Методология FATSLIM

FATSLIM показывает справочные значения по пищевой ценности продуктов в едином формате, чтобы страницы было удобно сравнивать между собой. Основной принцип сайта: одна каноническая карточка продукта, одна каноническая страница категории и единая база значений на 100 граммов.

Как читать значения на сайте

Единая база сравнения

Калорийность, белки, жиры, углеводы, вода, витамины и минералы приводятся в расчете на 100 г продукта, если на странице не указано иное.

Справочный формат

Цифры на сайте нужны прежде всего для сравнения похожих продуктов между собой. Они не заменяют индивидуальные расчеты порций, рациона и медицинские рекомендации.

Контекст важен

Фактическая пищевая ценность может меняться из-за сорта, бренда, степени зрелости, способа приготовления, влажности и размера порции.

Что входит в расчеты

  • Калорийность: ориентир по энергетической ценности продукта на 100 г.
  • Белки, жиры, углеводы и вода: базовые макронутриенты и влажность в сопоставимом формате.
  • Витамины и минералы: дополнительные микронутриенты, если они есть в базе сайта для конкретного продукта.
  • Аминокислоты, сахара и жирные кислоты: расширенные справочные группы, которые помогают глубже понять состав, но не заменяют каноническую карточку продукта.

Что это значит на практике

Для выбора продукта важны не только абсолютные цифры, но и цель. Для снижения калорийности рациона чаще смотрят на энергоемкость и плотность насыщения. Для спортивного рациона полезнее сравнивать белок на 100 г и на типичную порцию. Для общего баланса питания важнее весь рацион, а не один продукт.

Когда нужна осторожность

Если продукт употребляется не в сыром виде, значения могут заметно меняться после варки, жарки, запекания, сушки или добавления масла, сахара, соусов и соли. При лечебных диетах и подтвержденных дефицитах данные нужно сверять с врачом или диетологом.

Почему на сайте важны канонические страницы

FATSLIM строится вокруг короткой и понятной структуры: главная, тематические хабы, категории и карточки продуктов. Именно карточка продукта считается основной страницей для конкретного продукта, а страница категории помогает быстро сравнивать похожие варианты внутри одной группы.

Источники и обновление

Данные на сайте используются как справочные и редакторски проверяются перед обновлением ключевых страниц. Наиболее важные разделы дополнительно снабжаются поясняющими блоками, FAQ, датой обновления и ссылкой на эксперта, который отвечает за качество подачи информации.

Дата обновления: 06.05.2026

Эксперт: Ольга Буланова

FAQ

Это точные лабораторные данные?

Нет, это справочные значения для сравнения продуктов в едином формате. Фактические показатели могут отличаться у конкретной партии и способа приготовления.

Почему все указано на 100 граммов?

Так проще сопоставлять разные продукты между собой и не смешивать в одной таблице разные порции.

Можно ли использовать эти данные для рациона?

Да, как удобную базу для сравнения и планирования. Но итоговый рацион лучше оценивать с учетом порций, способа приготовления и индивидуальных задач.