Калорийность и состав
Бисквит, промышленная запись — калорийность и БЖУ на 100 г
Справочных записей в таблице: 2. Калорийность: 290–297 ккал на 100 г съедобной части. Это значения отдельных записей, а не диапазон для любого продукта. Выберите совпадающее состояние в таблице; белки, жиры и углеводы указаны для каждой строки.
Рассчитать съедобную порцию
Выберите совпадающее состояние и взвесьте съедаемую часть. Добавки внесите отдельно. В общие инструменты перенесутся выбранная запись и ваша масса.
Больше 0 и до 5 000 г, до двух знаков после запятой. Штуки и масса отходов сюда не входят.
Готовый промышленный sponge cake; не состав любого коржа с кремом
Калории: ккал
Белки: г; жиры: г; углеводы: г
Доля воды в выбранной записи: % по массе.
В вашей порции воды: г; клетчатки: г.
Это вода в съедаемом продукте, не объём напитка и не потери при нагреве. Клетчатка входит в состав углеводов; отдельно к ним её не прибавляйте. Нет данных не означает ноль.
Вода и клетчатка выбранных записей
Граммы на 100 г съедобной части. Для воды число также соответствует проценту по массе; это не объём жидкости и не оценка потерь при приготовлении. Клетчатка — отдельный показатель внутри углеводов, её нельзя прибавлять к углеводам повторно.
| Вид и состояние | Вода, г на 100 г | Клетчатка, г на 100 г |
|---|---|---|
| Бисквит, промышленная запись | 29,7 | 0,5 |
| Бисквит, запись рецепта | 29,4 | нет данных |
Для своей массы используйте расчёт порции выше. «Нет данных» не означает ноль. Значения относятся к выбранной справочной записи, а не к любому сорту, бренду или домашнему рецепту.
КБЖУ на 100 г съедобной части
| Продукт и состояние | Ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
|---|---|---|---|---|
| Бисквит, промышленная запись | 290 | 5,4 | 2,7 | 61 |
| Бисквит, запись рецепта | 297 | 7,3 | 4,3 | 57,7 |
Значения относятся к выбранным справочным состояниям. Для конкретной упаковки или своего рецепта используйте соответствующие данные; общая запись не устанавливает состав любой марки.
Как выбрать запись и взвесить порцию
- Бисквит, промышленная запись. Готовый промышленный sponge cake; не состав любого коржа с кремом
- Бисквит, запись рецепта. Готовый sponge cake по справочному рецепту; свой рецепт рассчитывать из ингредиентов
Выберите совпадающий вид и состояние. Справочная запись не устанавливает состав любой марки, сорта или домашнего рецепта. Сырое состояние в данных не является рекомендацией употреблять продукт сырым.
Показатель порции = показатель на 100 г × съедаемая масса / 100. Кости, скорлупа, панцирь и другие несъедаемые части не входят в эту массу. Если часть продукта выброшена или жидкость слита, выбирайте совпадающее состояние.
Для домашнего блюда учитывайте ингредиенты, добавки и измеренный готовый выход. Сырые и готовые граммы нельзя менять местами. Обозначение «сырой» описывает запись данных и не является рекомендацией употреблять продукт сырым.
Минералы и витамины на 100 г
Единицы указаны в каждой строке. «Нет данных» не равно нулю. Граммы аминокислот и жирных кислот не прибавляются к общему белку или жиру.
Бисквит, промышленная запись
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Кальций | 70 | мг |
| Железо | 2,72 | мг |
| Магний | 11 | мг |
| Фосфор | 137 | мг |
| Калий | 99 | мг |
| Натрий | 623 | мг |
| Цинк | 0,51 | мг |
| Медь | 0,062 | мг |
| Марганец | 0,21 | мг |
| Селен | 9,1 | мкг |
| Витамин A, RAE | 44 | мкг |
| Витамин E, альфа-токоферол | 0,24 | мг |
| Витамин D, D2 + D3 | 0,2 | мкг |
| Витамин C | 0 | мг |
| Тиамин, B1 | 0,243 | мг |
| Рибофлавин, B2 | 0,269 | мг |
| Ниацин | 1,93 | мг |
| Витамин B6 | 0,052 | мг |
| Фолаты, всего | 47 | мкг |
| Витамин B12 | 0,24 | мкг |
| Холин, всего | 37,1 | мг |
| Витамин K, филлохинон | 0,2 | мкг |
| Фтор | нет данных | — |
Бисквит, запись рецепта
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Кальций | 42 | мг |
| Железо | 1,58 | мг |
| Магний | 9 | мг |
| Фосфор | 100 | мг |
| Калий | 141 | мг |
| Натрий | 228 | мг |
| Цинк | 0,59 | мг |
| Медь | 0,056 | мг |
| Марганец | 0,167 | мг |
| Селен | 18,5 | мкг |
| Витамин A, RAE | 77 | мкг |
| Витамин E, альфа-токоферол | нет данных | — |
| Витамин D, D2 + D3 | нет данных | — |
| Витамин C | 0 | мг |
| Тиамин, B1 | 0,159 | мг |
| Рибофлавин, B2 | 0,301 | мг |
| Ниацин | 1,2 | мг |
| Витамин B6 | 0,059 | мг |
| Фолаты, всего | 39 | мкг |
| Витамин B12 | 0,37 | мкг |
| Холин, всего | нет данных | — |
| Витамин K, филлохинон | нет данных | — |
| Фтор | нет данных | — |
Аминокислоты на 100 г
Единицы указаны в каждой строке. «Нет данных» не равно нулю. Граммы аминокислот и жирных кислот не прибавляются к общему белку или жиру.
Бисквит, промышленная запись
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,072 | г |
| Треонин | 0,213 | г |
| Изолейцин | 0,251 | г |
| Лейцин | 0,419 | г |
| Лизин | 0,297 | г |
| Метионин | 0,126 | г |
| Цистин | 0,119 | г |
| Фенилаланин | 0,263 | г |
| Тирозин | 0,187 | г |
| Валин | 0,281 | г |
| Аргинин | 0,264 | г |
| Гистидин | 0,119 | г |
| Аланин | 0,231 | г |
| Аспарагиновая кислота | 0,391 | г |
| Глутаминовая кислота | 1,22 | г |
| Глицин | 0,178 | г |
| Пролин | 0,403 | г |
| Серин | 0,342 | г |
Бисквит, запись рецепта
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,089 | г |
| Треонин | 0,308 | г |
| Изолейцин | 0,35 | г |
| Лейцин | 0,59 | г |
| Лизин | 0,418 | г |
| Метионин | 0,192 | г |
| Цистин | 0,161 | г |
| Фенилаланин | 0,374 | г |
| Тирозин | 0,277 | г |
| Валин | 0,395 | г |
| Аргинин | 0,404 | г |
| Гистидин | 0,172 | г |
| Аланин | 0,35 | г |
| Аспарагиновая кислота | 0,6 | г |
| Глутаминовая кислота | 1,43 | г |
| Глицин | 0,25 | г |
| Пролин | 0,468 | г |
| Серин | 0,498 | г |
Жирные кислоты на 100 г
Единицы указаны в каждой строке. «Нет данных» не равно нулю. Граммы аминокислот и жирных кислот не прибавляются к общему белку или жиру.
Бисквит, промышленная запись
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Насыщенные жирные кислоты | 0,802 | г |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0,949 | г |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0,448 | г |
Бисквит, запись рецепта
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Насыщенные жирные кислоты | 1,3 | г |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1,58 | г |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0,649 | г |
Общие сахара на 100 г
Единицы указаны в каждой строке. «Нет данных» не равно нулю. Граммы аминокислот и жирных кислот не прибавляются к общему белку или жиру.
Бисквит, промышленная запись
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Общие сахара | 36,7 | г |
Бисквит, запись рецепта
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Общие сахара | нет данных | — |