Апельсиновая кожура сырая: состав и съеденная порция — калорийность и БЖУ на 100 г

Вода и клетчатка выбранных записей

Граммы на 100 г съедобной части. Для воды число также соответствует проценту по массе; это не объём жидкости и не оценка потерь при приготовлении. Клетчатка — отдельный показатель внутри углеводов, её нельзя прибавлять к углеводам повторно.

Для своей массы используйте расчёт порции выше. «Нет данных» не означает ноль. Значения относятся к выбранной справочной записи, а не к любому сорту, бренду или домашнему рецепту.

КБЖУ на 100 г съедобной части

Значения относятся к выбранным справочным состояниям. Для конкретной упаковки или своего рецепта используйте соответствующие данные; общая запись не устанавливает состав любой марки.

Как выбрать запись и взвесить порцию

• Апельсиновая кожура сырая. Сырая апельсиновая кожура в записи Orange peel, raw; не сушёная цедра, не цукаты и не сок. Запись не выделяет только тонкий оранжевый слой.

97 ккал на 100 г относятся к сырой кожуре. Стружка только наружного окрашенного слоя не подтверждена этой записью как отдельный продукт. Для её точного состава нужна своя подходящая запись; для цукатов учитывайте сахар, для сухой цедры — сухое состояние. Масса кожуры в блюде обычно отличается от массы всего апельсина; взвесьте съедаемую добавку.

Показатель порции = показатель на 100 г × съедаемая масса / 100. Кости, скорлупа, панцирь и другие несъедаемые части не входят в эту массу. Если часть продукта выброшена или жидкость слита, выбирайте совпадающее состояние.

Для домашнего блюда учитывайте ингредиенты, добавки и измеренный готовый выход. Сырые и готовые граммы нельзя менять местами. Обозначение «сырой» описывает запись данных и не является рекомендацией употреблять продукт сырым.