Яблочное варенье: сахар, готовый выход и масса порции

Рассчитать свою порцию

Начальные массы — учебный пример. Замените их своими измерениями. Масса ингредиентов и готовый выход — разные значения.

Сумма рецепта = сумма (КБЖУ ингредиента на 100 г × его масса / 100). На готовые 100 г = сумма × 100 / измеренный выход. Порция = сумма × масса порции / выход.

Учебный пример по начальным массам

Числа ниже относятся только к указанным ингредиентам и измеренному выходу примера. Измените массы в форме для своего результата.

Границы расчёта

Начальные массы — учебный пример. Итог использует сумму внесённых ингредиентов и измеренный готовый выход. Потери с выброшенными частями, вытекшим соком и оставшимся маслом не моделируются; учитывайте только съеденные ингредиенты. Это оценка своего рецепта, а не лабораторный анализ любого готового блюда. Начальная запись яблока включает кожуру и исключает несъедаемую сердцевину. Пример предполагает, что вся мякоть и сахар остаются в варенье. Процеженный сироп или выброшенная мякоть требуют другого состава; потерю витаминов при варке расчёт не определяет.