Калорийность и состав
Макароны сухие; Макароны варёные — калорийность и БЖУ на 100 г
Справочных записей в таблице: 2. Калорийность: 158–371 ккал на 100 г съедобной части. Это значения отдельных записей, а не диапазон для любого продукта. Выберите совпадающее состояние в таблице; белки, жиры и углеводы указаны для каждой строки.
Рассчитать съедобную порцию
Выберите совпадающее состояние и взвесьте съедаемую часть. Добавки внесите отдельно. В общие инструменты перенесутся выбранная запись и ваша масса.
Больше 0 и до 5 000 г, до двух знаков после запятой. Штуки и масса отходов сюда не входят.
Без обогащения; взвешивать до варки
Калории: ккал
Белки: г; жиры: г; углеводы: г
Доля воды в выбранной записи: % по массе.
В вашей порции воды: г; клетчатки: г.
Это вода в съедаемом продукте, не объём напитка и не потери при нагреве. Клетчатка входит в состав углеводов; отдельно к ним её не прибавляйте. Нет данных не означает ноль.
Вода и клетчатка выбранных записей
Граммы на 100 г съедобной части. Для воды число также соответствует проценту по массе; это не объём жидкости и не оценка потерь при приготовлении. Клетчатка — отдельный показатель внутри углеводов, её нельзя прибавлять к углеводам повторно.
| Вид и состояние | Вода, г на 100 г | Клетчатка, г на 100 г |
|---|---|---|
| Макароны сухие | 9,9 | 3,2 |
| Макароны варёные | 62,1 | 1,8 |
Для своей массы используйте расчёт порции выше. «Нет данных» не означает ноль. Значения относятся к выбранной справочной записи, а не к любому сорту, бренду или домашнему рецепту.
КБЖУ на 100 г съедобной части
| Продукт и состояние | Ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
|---|---|---|---|---|
| Макароны сухие | 371 | 13 | 1,51 | 74,7 |
| Макароны варёные | 158 | 5,8 | 0,93 | 30,9 |
Значения относятся к выбранным справочным состояниям. Для конкретной упаковки или своего рецепта используйте соответствующие данные; общая запись не устанавливает состав любой марки.
Как выбрать запись и взвесить порцию
- Макароны сухие. Без обогащения; взвешивать до варки
- Макароны варёные. Без обогащения, без добавленной соли; готовый вес без соуса
Выбранные явно подписанные записи: разные состояния не взаимозаменяемы.
Показатель порции = показатель на 100 г × съедаемая масса / 100. Кости, скорлупа, панцирь и другие несъедаемые части не входят в эту массу. Если часть продукта выброшена или жидкость слита, выбирайте совпадающее состояние.
Для домашнего блюда учитывайте ингредиенты, добавки и измеренный готовый выход. Сырые и готовые граммы нельзя менять местами. Обозначение «сырой» описывает запись данных и не является рекомендацией употреблять продукт сырым.
Минералы и витамины на 100 г
Единицы указаны в каждой строке. «Нет данных» не равно нулю. Граммы аминокислот и жирных кислот не прибавляются к общему белку или жиру.
Макароны сухие
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Кальций | 21 | мг |
| Железо | 1,3 | мг |
| Магний | 53 | мг |
| Фосфор | 189 | мг |
| Калий | 223 | мг |
| Натрий | 6 | мг |
| Цинк | 1,41 | мг |
| Медь | 0,289 | мг |
| Марганец | 0,917 | мг |
| Селен | 63,2 | мкг |
| Витамин A, RAE | 0 | мкг |
| Витамин E, альфа-токоферол | 0,11 | мг |
| Витамин D, D2 + D3 | 0 | мкг |
| Витамин C | 0 | мг |
| Тиамин, B1 | 0,09 | мг |
| Рибофлавин, B2 | 0,06 | мг |
| Ниацин | 1,7 | мг |
| Витамин B6 | 0,142 | мг |
| Фолаты, всего | 18 | мкг |
| Витамин B12 | 0 | мкг |
| Холин, всего | нет данных | — |
| Витамин K, филлохинон | 0,1 | мкг |
| Фтор | нет данных | — |
Макароны варёные
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Кальций | 7 | мг |
| Железо | 0,5 | мг |
| Магний | 18 | мг |
| Фосфор | 58 | мг |
| Калий | 44 | мг |
| Натрий | 1 | мг |
| Цинк | 0,51 | мг |
| Медь | 0,1 | мг |
| Марганец | 0,322 | мг |
| Селен | 26,4 | мкг |
| Витамин A, RAE | 0 | мкг |
| Витамин E, альфа-токоферол | 0,06 | мг |
| Витамин D, D2 + D3 | 0 | мкг |
| Витамин C | 0 | мг |
| Тиамин, B1 | 0,02 | мг |
| Рибофлавин, B2 | 0,02 | мг |
| Ниацин | 0,4 | мг |
| Витамин B6 | 0,049 | мг |
| Фолаты, всего | 7 | мкг |
| Витамин B12 | 0 | мкг |
| Холин, всего | 6,4 | мг |
| Витамин K, филлохинон | 0 | мкг |
| Фтор | нет данных | — |
Аминокислоты на 100 г
Единицы указаны в каждой строке. «Нет данных» не равно нулю. Граммы аминокислот и жирных кислот не прибавляются к общему белку или жиру.
Макароны сухие
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,185 | г |
| Треонин | 0,462 | г |
| Изолейцин | 0,511 | г |
| Лейцин | 0,988 | г |
| Лизин | 0,298 | г |
| Метионин | 0,147 | г |
| Цистин | 0,255 | г |
| Фенилаланин | 0,668 | г |
| Тирозин | 0,243 | г |
| Валин | 0,588 | г |
| Аргинин | 0,474 | г |
| Гистидин | 0,298 | г |
| Аланин | 0,438 | г |
| Аспарагиновая кислота | 0,624 | г |
| Глутаминовая кислота | 4,6 | г |
| Глицин | 0,441 | г |
| Пролин | 1,57 | г |
| Серин | 0,617 | г |
Макароны варёные
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,083 | г |
| Треонин | 0,206 | г |
| Изолейцин | 0,228 | г |
| Лейцин | 0,44 | г |
| Лизин | 0,133 | г |
| Метионин | 0,065 | г |
| Цистин | 0,113 | г |
| Фенилаланин | 0,297 | г |
| Тирозин | 0,108 | г |
| Валин | 0,262 | г |
| Аргинин | 0,211 | г |
| Гистидин | 0,132 | г |
| Аланин | 0,195 | г |
| Аспарагиновая кислота | 0,278 | г |
| Глутаминовая кислота | 2,05 | г |
| Глицин | 0,196 | г |
| Пролин | 0,698 | г |
| Серин | 0,275 | г |
Жирные кислоты на 100 г
Единицы указаны в каждой строке. «Нет данных» не равно нулю. Граммы аминокислот и жирных кислот не прибавляются к общему белку или жиру.
Макароны сухие
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Насыщенные жирные кислоты | 0,277 | г |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0,171 | г |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0,564 | г |
Макароны варёные
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Насыщенные жирные кислоты | 0,176 | г |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0,131 | г |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0,326 | г |
Общие сахара на 100 г
Единицы указаны в каждой строке. «Нет данных» не равно нулю. Граммы аминокислот и жирных кислот не прибавляются к общему белку или жиру.
Макароны сухие
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Общие сахара | 2,67 | г |
Макароны варёные
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Общие сахара | 0,56 | г |