Калорийность и состав
Молочная сыворотка кислая, жидкая — калорийность и БЖУ на 100 г
Справочных записей в таблице: 2. Калорийность: 24–27 ккал на 100 г съедобной части. Это значения отдельных записей, а не диапазон для любого продукта. Выберите совпадающее состояние в таблице; белки, жиры и углеводы указаны для каждой строки.
Рассчитать съедобную порцию
Выберите совпадающее состояние и взвесьте съедаемую часть. Добавки внесите отдельно. В общие инструменты перенесутся выбранная запись и ваша масса.
Больше 0 и до 5 000 г, до двух знаков после запятой. Штуки и масса отходов сюда не входят.
Жидкая кислая сыворотка; не сухой порошок и не белковый изолят
Калории: ккал
Белки: г; жиры: г; углеводы: г
Доля воды в выбранной записи: % по массе.
В вашей порции воды: г; клетчатки: г.
Это вода в съедаемом продукте, не объём напитка и не потери при нагреве. Клетчатка входит в состав углеводов; отдельно к ним её не прибавляйте. Нет данных не означает ноль.
Вода и клетчатка выбранных записей
Граммы на 100 г съедобной части. Для воды число также соответствует проценту по массе; это не объём жидкости и не оценка потерь при приготовлении. Клетчатка — отдельный показатель внутри углеводов, её нельзя прибавлять к углеводам повторно.
| Вид и состояние | Вода, г на 100 г | Клетчатка, г на 100 г |
|---|---|---|
| Молочная сыворотка кислая, жидкая | 93,4 | 0 |
| Молочная сыворотка сладкая, жидкая | 93,1 | 0 |
Для своей массы используйте расчёт порции выше. «Нет данных» не означает ноль. Значения относятся к выбранной справочной записи, а не к любому сорту, бренду или домашнему рецепту.
КБЖУ на 100 г съедобной части
| Продукт и состояние | Ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
|---|---|---|---|---|
| Молочная сыворотка кислая, жидкая | 24 | 0,76 | 0,09 | 5,12 |
| Молочная сыворотка сладкая, жидкая | 27 | 0,85 | 0,36 | 5,14 |
Значения относятся к выбранным справочным состояниям. Для конкретной упаковки или своего рецепта используйте соответствующие данные; общая запись не устанавливает состав любой марки.
Как выбрать запись и взвесить порцию
- Молочная сыворотка кислая, жидкая. Жидкая кислая сыворотка; не сухой порошок и не белковый изолят
- Молочная сыворотка сладкая, жидкая. Жидкая сладкая сыворотка; не сухой порошок и не белковый изолят
Выберите совпадающий вид и состояние. Справочная запись не устанавливает состав любой марки, сорта или домашнего рецепта. Сырое состояние в данных не является рекомендацией употреблять продукт сырым.
Показатель порции = показатель на 100 г × съедаемая масса / 100. Кости, скорлупа, панцирь и другие несъедаемые части не входят в эту массу. Если часть продукта выброшена или жидкость слита, выбирайте совпадающее состояние.
Для домашнего блюда учитывайте ингредиенты, добавки и измеренный готовый выход. Сырые и готовые граммы нельзя менять местами. Обозначение «сырой» описывает запись данных и не является рекомендацией употреблять продукт сырым.
Минералы и витамины на 100 г
Единицы указаны в каждой строке. «Нет данных» не равно нулю. Граммы аминокислот и жирных кислот не прибавляются к общему белку или жиру.
Молочная сыворотка кислая, жидкая
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Кальций | 103 | мг |
| Железо | 0,08 | мг |
| Магний | 10 | мг |
| Фосфор | 78 | мг |
| Калий | 143 | мг |
| Натрий | 48 | мг |
| Цинк | 0,43 | мг |
| Медь | 0,003 | мг |
| Марганец | 0,002 | мг |
| Селен | 1,8 | мкг |
| Витамин A, RAE | 2 | мкг |
| Витамин E, альфа-токоферол | 0 | мг |
| Витамин D, D2 + D3 | нет данных | — |
| Витамин C | 0,1 | мг |
| Тиамин, B1 | 0,042 | мг |
| Рибофлавин, B2 | 0,14 | мг |
| Ниацин | 0,079 | мг |
| Витамин B6 | 0,042 | мг |
| Фолаты, всего | 2 | мкг |
| Витамин B12 | 0,18 | мкг |
| Холин, всего | 16 | мг |
| Витамин K, филлохинон | 0 | мкг |
| Фтор | нет данных | — |
Молочная сыворотка сладкая, жидкая
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Кальций | 47 | мг |
| Железо | 0,06 | мг |
| Магний | 8 | мг |
| Фосфор | 46 | мг |
| Калий | 161 | мг |
| Натрий | 54 | мг |
| Цинк | 0,13 | мг |
| Медь | 0,004 | мг |
| Марганец | 0,001 | мг |
| Селен | 1,9 | мкг |
| Витамин A, RAE | 3 | мкг |
| Витамин E, альфа-токоферол | 0 | мг |
| Витамин D, D2 + D3 | нет данных | — |
| Витамин C | 0,1 | мг |
| Тиамин, B1 | 0,036 | мг |
| Рибофлавин, B2 | 0,158 | мг |
| Ниацин | 0,074 | мг |
| Витамин B6 | 0,031 | мг |
| Фолаты, всего | 1 | мкг |
| Витамин B12 | 0,28 | мкг |
| Холин, всего | 16 | мг |
| Витамин K, филлохинон | 0 | мкг |
| Фтор | нет данных | — |
Аминокислоты на 100 г
Единицы указаны в каждой строке. «Нет данных» не равно нулю. Граммы аминокислот и жирных кислот не прибавляются к общему белку или жиру.
Молочная сыворотка кислая, жидкая
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,016 | г |
| Треонин | 0,038 | г |
| Изолейцин | 0,038 | г |
| Лейцин | 0,072 | г |
| Лизин | 0,065 | г |
| Метионин | 0,014 | г |
| Цистин | 0,014 | г |
| Фенилаланин | 0,025 | г |
| Тирозин | 0,019 | г |
| Валин | 0,038 | г |
| Аргинин | 0,021 | г |
| Гистидин | 0,015 | г |
| Аланин | 0,033 | г |
| Аспарагиновая кислота | 0,074 | г |
| Глутаминовая кислота | 0,136 | г |
| Глицин | 0,014 | г |
| Пролин | 0,045 | г |
| Серин | 0,035 | г |
Молочная сыворотка сладкая, жидкая
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,013 | г |
| Треонин | 0,054 | г |
| Изолейцин | 0,047 | г |
| Лейцин | 0,078 | г |
| Лизин | 0,068 | г |
| Метионин | 0,016 | г |
| Цистин | 0,017 | г |
| Фенилаланин | 0,027 | г |
| Тирозин | 0,024 | г |
| Валин | 0,046 | г |
| Аргинин | 0,025 | г |
| Гистидин | 0,016 | г |
| Аланин | 0,039 | г |
| Аспарагиновая кислота | 0,083 | г |
| Глутаминовая кислота | 0,148 | г |
| Глицин | 0,018 | г |
| Пролин | 0,052 | г |
| Серин | 0,041 | г |
Жирные кислоты на 100 г
Единицы указаны в каждой строке. «Нет данных» не равно нулю. Граммы аминокислот и жирных кислот не прибавляются к общему белку или жиру.
Молочная сыворотка кислая, жидкая
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Насыщенные жирные кислоты | 0,057 | г |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0,025 | г |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0,004 | г |
Молочная сыворотка сладкая, жидкая
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Насыщенные жирные кислоты | 0,23 | г |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0,1 | г |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0,011 | г |
Общие сахара на 100 г
Единицы указаны в каждой строке. «Нет данных» не равно нулю. Граммы аминокислот и жирных кислот не прибавляются к общему белку или жиру.
Молочная сыворотка кислая, жидкая
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Общие сахара | 5,12 | г |
Молочная сыворотка сладкая, жидкая
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Общие сахара | 5,14 | г |