Калорийность и состав
Омар и лангуст приготовленные — калорийность и БЖУ на 100 г
Справочных записей в таблице: 2. Калорийность: 89–143 ккал на 100 г съедобной части. Это значения отдельных записей, а не диапазон для любого продукта. Выберите совпадающее состояние в таблице; белки, жиры и углеводы указаны для каждой строки.
Рассчитать съедобную порцию
Выберите совпадающее состояние и взвесьте съедаемую часть. Добавки внесите отдельно. В общие инструменты перенесутся выбранная запись и ваша масса.
Больше 0 и до 5 000 г, до двух знаков после запятой. Штуки и масса отходов сюда не входят.
Съедобная часть северного омара, влажный нагрев, панцирь исключён.
Калории: ккал
Белки: г; жиры: г; углеводы: г
Доля воды в выбранной записи: % по массе.
В вашей порции воды: г; клетчатки: г.
Это вода в съедаемом продукте, не объём напитка и не потери при нагреве. Клетчатка входит в состав углеводов; отдельно к ним её не прибавляйте. Нет данных не означает ноль.
Вода и клетчатка выбранных записей
Граммы на 100 г съедобной части. Для воды число также соответствует проценту по массе; это не объём жидкости и не оценка потерь при приготовлении. Клетчатка — отдельный показатель внутри углеводов, её нельзя прибавлять к углеводам повторно.
| Вид и состояние | Вода, г на 100 г | Клетчатка, г на 100 г |
|---|---|---|
| Омар северный, влажное приготовление | 78,1 | 0 |
| Лангуст, влажное приготовление | 66,8 | 0 |
Для своей массы используйте расчёт порции выше. «Нет данных» не означает ноль. Значения относятся к выбранной справочной записи, а не к любому сорту, бренду или домашнему рецепту.
КБЖУ на 100 г съедобной части
| Продукт и состояние | Ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
|---|---|---|---|---|
| Омар северный, влажное приготовление | 89 | 19 | 0,86 | 0 |
| Лангуст, влажное приготовление | 143 | 26,4 | 1,94 | 3,12 |
Значения относятся к выбранным справочным состояниям. Для конкретной упаковки или своего рецепта используйте соответствующие данные; общая запись не устанавливает состав любой марки.
Как выбрать запись и взвесить порцию
- Омар северный, влажное приготовление. Съедобная часть северного омара, влажный нагрев, панцирь исключён.
- Лангуст, влажное приготовление. Съедобная часть лангустов, смесь видов, влажный нагрев. Не северный омар.
Показатель порции = показатель на 100 г × съедаемая масса / 100. Кости, скорлупа, панцирь и другие несъедаемые части не входят в эту массу. Если часть продукта выброшена или жидкость слита, выбирайте совпадающее состояние.
Для домашнего блюда учитывайте ингредиенты, добавки и измеренный готовый выход. Сырые и готовые граммы нельзя менять местами. Обозначение «сырой» описывает запись данных и не является рекомендацией употреблять продукт сырым.
Минералы и витамины на 100 г
Единицы указаны в каждой строке. «Нет данных» не равно нулю. Граммы аминокислот и жирных кислот не прибавляются к общему белку или жиру.
Омар северный, влажное приготовление
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Кальций | 96 | мг |
| Железо | 0,29 | мг |
| Магний | 43 | мг |
| Фосфор | 185 | мг |
| Калий | 230 | мг |
| Натрий | 486 | мг |
| Цинк | 4,05 | мг |
| Медь | 1,55 | мг |
| Марганец | 0,065 | мг |
| Селен | 73,1 | мкг |
| Витамин A, RAE | 1 | мкг |
| Витамин E, альфа-токоферол | 1 | мг |
| Витамин D, D2 + D3 | 0 | мкг |
| Витамин C | 0 | мг |
| Тиамин, B1 | 0,023 | мг |
| Рибофлавин, B2 | 0,017 | мг |
| Ниацин | 1,83 | мг |
| Витамин B6 | 0,119 | мг |
| Фолаты, всего | 11 | мкг |
| Витамин B12 | 1,43 | мкг |
| Холин, всего | 80,9 | мг |
| Витамин K, филлохинон | 0 | мкг |
| Фтор | нет данных | — |
Лангуст, влажное приготовление
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Кальций | 63 | мг |
| Железо | 1,41 | мг |
| Магний | 51 | мг |
| Фосфор | 229 | мг |
| Калий | 208 | мг |
| Натрий | 227 | мг |
| Цинк | 7,27 | мг |
| Медь | 0,415 | мг |
| Марганец | 0,018 | мг |
| Селен | 59,2 | мкг |
| Витамин A, RAE | 6 | мкг |
| Витамин E, альфа-токоферол | нет данных | — |
| Витамин D, D2 + D3 | нет данных | — |
| Витамин C | 2,1 | мг |
| Тиамин, B1 | 0,009 | мг |
| Рибофлавин, B2 | 0,056 | мг |
| Ниацин | 4,9 | мг |
| Витамин B6 | 0,173 | мг |
| Фолаты, всего | 1 | мкг |
| Витамин B12 | 4,04 | мкг |
| Холин, всего | нет данных | — |
| Витамин K, филлохинон | нет данных | — |
| Фтор | нет данных | — |
Аминокислоты на 100 г
Единицы указаны в каждой строке. «Нет данных» не равно нулю. Граммы аминокислот и жирных кислот не прибавляются к общему белку или жиру.
Омар северный, влажное приготовление
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,248 | г |
| Треонин | 0,753 | г |
| Изолейцин | 0,832 | г |
| Лейцин | 1,38 | г |
| Лизин | 1,43 | г |
| Метионин | 0,475 | г |
| Цистин | 0,208 | г |
| Фенилаланин | 0,782 | г |
| Тирозин | 0,673 | г |
| Валин | 0,852 | г |
| Аргинин | 1,75 | г |
| Гистидин | 0,475 | г |
| Аланин | 1,01 | г |
| Аспарагиновая кислота | 1,84 | г |
| Глутаминовая кислота | 2,8 | г |
| Глицин | 1,27 | г |
| Пролин | 0,852 | г |
| Серин | 0,733 | г |
Лангуст, влажное приготовление
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,368 | г |
| Треонин | 1,06 | г |
| Изолейцин | 1,28 | г |
| Лейцин | 2,09 | г |
| Лизин | 2,3 | г |
| Метионин | 0,744 | г |
| Цистин | 0,296 | г |
| Фенилаланин | 1,11 | г |
| Тирозин | 0,879 | г |
| Валин | 1,24 | г |
| Аргинин | 2,3 | г |
| Гистидин | 0,537 | г |
| Аланин | 1,49 | г |
| Аспарагиновая кислота | 2,73 | г |
| Глутаминовая кислота | 4,5 | г |
| Глицин | 1,59 | г |
| Пролин | 0,87 | г |
| Серин | 1,04 | г |
Жирные кислоты на 100 г
Единицы указаны в каждой строке. «Нет данных» не равно нулю. Граммы аминокислот и жирных кислот не прибавляются к общему белку или жиру.
Омар северный, влажное приготовление
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Насыщенные жирные кислоты | 0,208 | г |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0,253 | г |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0,34 | г |
Лангуст, влажное приготовление
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Насыщенные жирные кислоты | 0,303 | г |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0,353 | г |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0,756 | г |
Общие сахара на 100 г
Единицы указаны в каждой строке. «Нет данных» не равно нулю. Граммы аминокислот и жирных кислот не прибавляются к общему белку или жиру.
Омар северный, влажное приготовление
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Общие сахара | 0 | г |
Лангуст, влажное приготовление
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Общие сахара | нет данных | — |