Калорийность и состав
Двустворчатые моллюски clam, сырые — калорийность и БЖУ на 100 г
Справочных записей в таблице: 2. Калорийность: 86–148 ккал на 100 г съедобной части. Это значения отдельных записей, а не диапазон для любого продукта. Выберите совпадающее состояние в таблице; белки, жиры и углеводы указаны для каждой строки.
Рассчитать съедобную порцию
Выберите совпадающее состояние и взвесьте съедаемую часть. Добавки внесите отдельно. В общие инструменты перенесутся выбранная запись и ваша масса.
Больше 0 и до 5 000 г, до двух знаков после запятой. Штуки и масса отходов сюда не входят.
Смесь видов clam, сырое съедобное мясо без раковин; не любые моллюски
Калории: ккал
Белки: г; жиры: г; углеводы: г
Доля воды в выбранной записи: % по массе.
В вашей порции воды: г; клетчатки: г.
Это вода в съедаемом продукте, не объём напитка и не потери при нагреве. Клетчатка входит в состав углеводов; отдельно к ним её не прибавляйте. Нет данных не означает ноль.
Вода и клетчатка выбранных записей
Граммы на 100 г съедобной части. Для воды число также соответствует проценту по массе; это не объём жидкости и не оценка потерь при приготовлении. Клетчатка — отдельный показатель внутри углеводов, её нельзя прибавлять к углеводам повторно.
| Вид и состояние | Вода, г на 100 г | Клетчатка, г на 100 г |
|---|---|---|
| Двустворчатые моллюски clam, сырые | 79 | 0 |
| Двустворчатые моллюски clam, влажное приготовление | 63,6 | 0 |
Для своей массы используйте расчёт порции выше. «Нет данных» не означает ноль. Значения относятся к выбранной справочной записи, а не к любому сорту, бренду или домашнему рецепту.
КБЖУ на 100 г съедобной части
| Продукт и состояние | Ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
|---|---|---|---|---|
| Двустворчатые моллюски clam, сырые | 86 | 14,7 | 0,96 | 3,57 |
| Двустворчатые моллюски clam, влажное приготовление | 148 | 25,6 | 1,95 | 5,13 |
Значения относятся к выбранным справочным состояниям. Для конкретной упаковки или своего рецепта используйте соответствующие данные; общая запись не устанавливает состав любой марки.
Как выбрать запись и взвесить порцию
- Двустворчатые моллюски clam, сырые. Смесь видов clam, сырое съедобное мясо без раковин; не любые моллюски
- Двустворчатые моллюски clam, влажное приготовление. Смесь видов clam, приготовленное мясо без раковин; без панировки
Выберите совпадающий вид и состояние. Справочная запись не устанавливает состав любой марки, сорта или домашнего рецепта. Сырое состояние в данных не является рекомендацией употреблять продукт сырым.
Показатель порции = показатель на 100 г × съедаемая масса / 100. Кости, скорлупа, панцирь и другие несъедаемые части не входят в эту массу. Если часть продукта выброшена или жидкость слита, выбирайте совпадающее состояние.
Для домашнего блюда учитывайте ингредиенты, добавки и измеренный готовый выход. Сырые и готовые граммы нельзя менять местами. Обозначение «сырой» описывает запись данных и не является рекомендацией употреблять продукт сырым.
Минералы и витамины на 100 г
Единицы указаны в каждой строке. «Нет данных» не равно нулю. Граммы аминокислот и жирных кислот не прибавляются к общему белку или жиру.
Двустворчатые моллюски clam, сырые
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Кальций | 39 | мг |
| Железо | 1,62 | мг |
| Магний | 19 | мг |
| Фосфор | 198 | мг |
| Калий | 46 | мг |
| Натрий | 601 | мг |
| Цинк | 0,51 | мг |
| Медь | 0,053 | мг |
| Марганец | 0,085 | мг |
| Селен | 30,6 | мкг |
| Витамин A, RAE | 90 | мкг |
| Витамин E, альфа-токоферол | 0,68 | мг |
| Витамин D, D2 + D3 | 0 | мкг |
| Витамин C | 0 | мг |
| Тиамин, B1 | 0,015 | мг |
| Рибофлавин, B2 | 0,04 | мг |
| Ниацин | 0,35 | мг |
| Витамин B6 | 0,01 | мг |
| Фолаты, всего | 5 | мкг |
| Витамин B12 | 11,3 | мкг |
| Холин, всего | 65 | мг |
| Витамин K, филлохинон | 0,2 | мкг |
| Фтор | нет данных | — |
Двустворчатые моллюски clam, влажное приготовление
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Кальций | 92 | мг |
| Железо | 2,81 | мг |
| Магний | 18 | мг |
| Фосфор | 338 | мг |
| Калий | 628 | мг |
| Натрий | 1 200 | мг |
| Цинк | 2,73 | мг |
| Медь | 0,688 | мг |
| Марганец | 1 | мг |
| Селен | 64 | мкг |
| Витамин A, RAE | 171 | мкг |
| Витамин E, альфа-токоферол | нет данных | — |
| Витамин D, D2 + D3 | нет данных | — |
| Витамин C | 22,1 | мг |
| Тиамин, B1 | 0,15 | мг |
| Рибофлавин, B2 | 0,426 | мг |
| Ниацин | 3,35 | мг |
| Витамин B6 | 0,11 | мг |
| Фолаты, всего | 29 | мкг |
| Витамин B12 | 98,9 | мкг |
| Холин, всего | нет данных | — |
| Витамин K, филлохинон | нет данных | — |
| Фтор | нет данных | — |
Аминокислоты на 100 г
Единицы указаны в каждой строке. «Нет данных» не равно нулю. Граммы аминокислот и жирных кислот не прибавляются к общему белку или жиру.
Двустворчатые моллюски clam, сырые
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,205 | г |
| Треонин | 0,7 | г |
| Изолейцин | 0,693 | г |
| Лейцин | 1,2 | г |
| Лизин | 1,12 | г |
| Метионин | 0,423 | г |
| Цистин | 0,175 | г |
| Фенилаланин | 0,56 | г |
| Тирозин | 0,597 | г |
| Валин | 0,743 | г |
| Аргинин | 1,21 | г |
| Гистидин | 0,3 | г |
| Аланин | 0,885 | г |
| Аспарагиновая кислота | 1,61 | г |
| Глутаминовая кислота | 2,25 | г |
| Глицин | 0,64 | г |
| Пролин | 0,5 | г |
| Серин | 0,69 | г |
Двустворчатые моллюски clam, влажное приготовление
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,286 | г |
| Треонин | 1,1 | г |
| Изолейцин | 1,11 | г |
| Лейцин | 1,8 | г |
| Лизин | 1,91 | г |
| Метионин | 0,576 | г |
| Цистин | 0,335 | г |
| Фенилаланин | 0,915 | г |
| Тирозин | 0,817 | г |
| Валин | 1,12 | г |
| Аргинин | 1,86 | г |
| Гистидин | 0,49 | г |
| Аланин | 1,54 | г |
| Аспарагиновая кислота | 2,46 | г |
| Глутаминовая кислота | 3,47 | г |
| Глицин | 1,6 | г |
| Пролин | 1,04 | г |
| Серин | 1,14 | г |
Жирные кислоты на 100 г
Единицы указаны в каждой строке. «Нет данных» не равно нулю. Граммы аминокислот и жирных кислот не прибавляются к общему белку или жиру.
Двустворчатые моллюски clam, сырые
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Насыщенные жирные кислоты | 0,187 | г |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0,12 | г |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0,192 | г |
Двустворчатые моллюски clam, влажное приготовление
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Насыщенные жирные кислоты | 0,188 | г |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0,172 | г |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0,552 | г |
Общие сахара на 100 г
Единицы указаны в каждой строке. «Нет данных» не равно нулю. Граммы аминокислот и жирных кислот не прибавляются к общему белку или жиру.
Двустворчатые моллюски clam, сырые
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Общие сахара | 0 | г |
Двустворчатые моллюски clam, влажное приготовление
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Общие сахара | нет данных | — |