Состав пшеничной муки второго сорта
В 100 г пшеничной муке второго сорта содержится около ккал. По БЖУ это примерно 0 г белка, 0 г жиров и 0 г углеводов, поэтому страницу удобно использовать для быстрой оценки продукта и сравнения с альтернативами.
Мука пшеничная второго сорта — это продукт из категории «Мука». На этой странице собраны базовые данные о его калорийности и составе на 100 граммов, чтобы можно было быстро понять, насколько он подходит для повседневного рациона и чем отличается от похожих вариантов.
В 100 граммах пшеничной муки второго сорта содержится 359 килокалорий.
БЖУ пшеничной муки второго сорта
Если смотреть на БЖУ, в пшеничной муке второго сорта содержится 13.33 грамм белка, 1.41 грамм жиров и 73.64 грамма углеводов. Кроме того, в 100 граммах пшеничной муке второго сорта около 13 грамм воды, а это тоже влияет на плотность продукта и ощущение сытости.
на 100 гр. пшеничной муки второго сорта
Химический состав пшеничной муки второго сорта
Ниже можно посмотреть состав пшеничной муке второго сорта подробнее: сколько в нем витаминов, минералов, аминокислот, сахаров и жирных кислот. Такой формат удобен, когда нужно не только узнать калории, но и понять продукт глубже.
Витамины
витаминов в пшеничной муке второго сорта
| Витамин B9 | 31.62 мг. |
| Витамин B4 | 10.61 мг. |
| Витамин B3 | 1.22 мг. |
| Витамин B5 | 0.41 мг. |
| Витамин K | 0.31 мг. |
| Витамин B1 | 0.2 мг. |
| Витамин E | 0.1 мг. |
| Витамин B2 | 0.1 мг. |
| Витамин D3 | 0 мг. |
| Витамин D2 | 0 мг. |
| Витамин D | 0 мг. |
| Витамин C | 0 мг. |
| Витамин B6 | 0 мг. |
| Витамин B12 | 0 мг. |
| Витамин A | 0 мг. |
| Бета-каротин | 0 мг. |
| Альфа-каротин | 0 мг. |
Минералы
минералов в пшеничной муке второго сорта
| Калий | 130.56 мг. |
| Фосфор | 121.38 мг. |
| Магний | 35.7 мг. |
| Селен | 26.72 мг. |
| Кальций | 24.48 мг. |
| Натрий | 2.04 мг. |
| Цинк | 1.63 мг. |
| Железо | 1.33 мг. |
| Марганец | 0.61 мг. |
| Медь | 0.2 мг. |
| Фтор | 0 мг. |
Аминокислоты
аминокислот в пшеничной муке второго сорта
| Глютаминовая кислота | 4.32 гр. |
| Пролин | 1.47 гр. |
| Лейцин | 0.84 гр. |
| Фенилаланин | 0.61 гр. |
| Серин | 0.56 гр. |
| Валин | 0.51 гр. |
| Аспаргиновая кислота | 0.49 гр. |
| Изолейцин | 0.44 гр. |
| Глицин | 0.44 гр. |
| Аргинин | 0.43 гр. |
| Аланин | 0.36 гр. |
| Треонин | 0.33 гр. |
| Цистин | 0.3 гр. |
| Лизин | 0.3 гр. |
| Гистидин | 0.26 гр. |
| Тирозин | 0.21 гр. |
| Метионин | 0.18 гр. |
| Триптофан | 0.15 гр. |
Сахара
видов сахаров в пшеничной муке второго сорта
| Крахмал | 62.44 гр. |
| Клетчатка | 2.45 гр. |
| Мальтоза | 0.89 гр. |
| Сахароза | 0.16 гр. |
| Фруктоза | 0.03 гр. |
| Глюкоза | 0.03 гр. |
| Лактоза | 0 гр. |
| Галактоза | 0 гр. |
Жиры
жирные кислоты в пшеничной муке второго сорта
| Линолевая кислота | 0.68 мг. |
| Пальмитиновая кислота | 0.19 мг. |
| Олеиновая кислота | 0.15 мг. |
| Линоленовая кислота | 0.02 мг. |
| Эруковая кислота | 0.00 мг. |
| Эйкозадиеновая кислота (Омега-6) | 0.00 мг. |
| Холестерин | 0.00 мг. |
| Фитостерины | 0.00 мг. |
| Трансжиры | 0.00 мг. |
| Тимнодоновая кислота (Омега-3) | 0.00 мг. |
| Стигмастерол | 0.00 мг. |
| Пальмитолеиновая кислота | 0.00 мг. |
| Нервоновая кислота | 0.00 мг. |
| Миристиновая кислота | 0.00 мг. |
| Масляная кислота | 0.00 мг. |
| Лигноцериновая кислота | 0.00 мг. |
| Лауриновая кислота | 0.00 мг. |
| Капроновая кислота | 0.00 мг. |
| Каприновая кислота | 0.00 мг. |
| Каприловая кислота | 0.00 мг. |
| Кампестерол | 0.00 мг. |
| Докозапентаеновая кислота (Омега-3) | 0.00 мг. |
| Гамма-линоленовая кислота (Омега-6) | 0.00 мг. |
| Гадолиновая кислота | 0.00 мг. |
| Бета-ситостерин | 0.00 мг. |
| Бегеновая кислота | 0.00 мг. |
| Арахиновая кислота | 0.00 мг. |
| Арахидоновая кислота (Омега-6) | 0.00 мг. |
| Альфа-линоленовая кислота (Омега-3) | 0.00 мг. |
С чем сравнить
Проще понять роль пшеничной муке второго сорта в рационе, если посмотреть рядом несколько похожих продуктов из категории «Мука».
Что это значит на практике
Мука пшеничная второго сорта даёт около 359 ккал на 100 г. Если смотреть на БЖУ, это примерно 13 г белка, 1 г жиров и 74 г углеводов. Такой формат удобен, когда нужно быстро понять, насколько продукт плотный по калориям и что он даёт в рационе.
Когда страница особенно полезна
Когда нужно быстро решить, подходит ли продукт под вашу задачу: уменьшить калорийность, добрать белок, выбрать более сытный вариант или просто сравнить несколько похожих позиций.
Когда нужен дополнительный контекст
Если у вас есть ограничения по сахару, жирам, белку, соли или назначена лечебная диета, данные страницы лучше читать вместе с рекомендациями специалиста.
Нормы потребления и контекст
Все данные на странице приведены на 100 г. В реальной жизни продукт почти всегда едят другой порцией, а еще многое меняется из-за варки, жарки, запекания и добавок. В пшеничной муке второго сорта также содержится около 13 г воды, а это влияет на плотность продукта, сытость и итоговое восприятие калорийности.
FAQ
Сколько калорий в Мука пшеничная второго сорта?
В 100 г пшеничной муке второго сорта содержится около 359 ккал.
Подходит ли Мука пшеничная второго сорта для похудения?
Это зависит не только от калорийности, но и от порции, сытости, способа приготовления и того, что еще есть в рационе в течение дня.
На что смотреть на странице продукта в первую очередь?
Обычно начинают с калорийности и БЖУ, а потом уже уточняют детали: воду, сахара, жирные кислоты, витамины и минералы.
Источники и методология
Значения на страницах сайта собраны из внутренней базы FATSLIM по пищевой ценности продуктов и используются как справочные данные для сравнения продуктов на 100 граммов.
- Показатели БЖУ, калорийности, витаминов и минералов отображаются в едином формате на 100 г продукта.
- Для оценки рациона важно учитывать способ приготовления, порцию и сочетание продуктов.
- При лечебных диетах и дефицитных состояниях сверяйте рацион с врачом или диетологом.