Состав тушёной или жареной говяжьей печени
В 100 г тушёной или жареной говяжьей печени содержится около ккал. По БЖУ это примерно 0 г белка, 0 г жиров и 0 г углеводов, поэтому страницу удобно использовать для быстрой оценки продукта и сравнения с альтернативами.
Говяжья печень тушёная или жареная — это продукт из категории «Мясо». На этой странице собраны базовые данные о его калорийности и составе на 100 граммов, чтобы можно было быстро понять, насколько он подходит для повседневного рациона и чем отличается от похожих вариантов.
В 100 граммах тушёной или жареной говяжьей печени содержится 186 килокалорий.
БЖУ тушёной или жареной говяжьей печени
Если смотреть на БЖУ, в тушёной или жареной говяжьей печени содержится 29.66 грамм белка, 5.37 грамм жиров и 5.23 грамм углеводов. Кроме того, в 100 граммах тушёной или жареной говяжьей печени около 59 грамм воды, а это тоже влияет на плотность продукта и ощущение сытости.
на 100 гр. тушёной или жареной говяжьей печени
Химический состав тушёной или жареной говяжьей печени
Ниже можно посмотреть состав тушёной или жареной говяжьей печени подробнее: сколько в нем витаминов, минералов, аминокислот, сахаров и жирных кислот. Такой формат удобен, когда нужно не только узнать калории, но и понять продукт глубже.
Витамины
витаминов в тушёной или жареной говяжьей печени
| Витамин A | 9442 мг. |
| Витамин B4 | 434.52 мг. |
| Витамин B9 | 258.06 мг. |
| Бета-каротин | 165.24 мг. |
| Витамин B12 | 72.01 мг. |
| Витамин B3 | 17.85 мг. |
| Альфа-каротин | 11.22 мг. |
| Витамин B5 | 7.24 мг. |
| Витамин B2 | 3.47 мг. |
| Витамин K | 3.37 мг. |
| Витамин C | 1.94 мг. |
| Витамин D3 | 1.22 мг. |
| Витамин D | 1.22 мг. |
| Витамин B6 | 1.02 мг. |
| Витамин E | 0.51 мг. |
| Витамин B1 | 0.2 мг. |
| Витамин D2 | 0 мг. |
Минералы
минералов в тушёной или жареной говяжьей печени
| Фосфор | 506.94 мг. |
| Калий | 359.04 мг. |
| Натрий | 80.58 мг. |
| Селен | 36.82 мг. |
| Магний | 21.42 мг. |
| Медь | 14.59 мг. |
| Железо | 6.63 мг. |
| Кальций | 6.12 мг. |
| Цинк | 5.41 мг. |
| Марганец | 0.41 мг. |
| Фтор | 0 мг. |
Аминокислоты
аминокислот в тушёной или жареной говяжьей печени
| Глютаминовая кислота | 3.73 гр. |
| Аспаргиновая кислота | 2.75 гр. |
| Лейцин | 2.72 гр. |
| Лизин | 2.29 гр. |
| Валин | 1.8 гр. |
| Аргинин | 1.77 гр. |
| Глицин | 1.66 гр. |
| Аланин | 1.66 гр. |
| Фенилаланин | 1.55 гр. |
| Изолейцин | 1.38 гр. |
| Пролин | 1.37 гр. |
| Серин | 1.29 гр. |
| Треонин | 1.24 гр. |
| Тирозин | 1.15 гр. |
| Гистидин | 0.9 гр. |
| Метионин | 0.77 гр. |
| Цистин | 0.54 гр. |
| Триптофан | 0.38 гр. |
Сахара
В тушёной или жареной говяжьей печени нет сахаров.| Фруктоза | 0 гр. |
| Сахароза | 0 гр. |
| Мальтоза | 0 гр. |
| Лактоза | 0 гр. |
| Крахмал | 0 гр. |
| Клетчатка | 0 гр. |
| Глюкоза | 0 гр. |
| Галактоза | 0 гр. |
Жиры
жирных кислот в тушёной или жареной говяжьей печени
| Холестерин | 403.92 мг. |
| Олеиновая кислота | 1.04 мг. |
| Пальмитиновая кислота | 0.81 мг. |
| Пальмитолеиновая кислота | 0.08 мг. |
| Миристиновая кислота | 0.04 мг. |
| Гамма-линоленовая кислота (Омега-6) | 0.03 мг. |
| Бегеновая кислота | 0.02 мг. |
| Альфа-линоленовая кислота (Омега-3) | 0.02 мг. |
| Эйкозадиеновая кислота (Омега-6) | 0.01 мг. |
| Эруковая кислота | 0.00 мг. |
| Фитостерины | 0.00 мг. |
| Трансжиры | 0.00 мг. |
| Тимнодоновая кислота (Омега-3) | 0.00 мг. |
| Стигмастерол | 0.00 мг. |
| Нервоновая кислота | 0.00 мг. |
| Масляная кислота | 0.00 мг. |
| Линоленовая кислота | 0.00 мг. |
| Линолевая кислота | 0.00 мг. |
| Лигноцериновая кислота | 0.00 мг. |
| Лауриновая кислота | 0.00 мг. |
| Капроновая кислота | 0.00 мг. |
| Каприновая кислота | 0.00 мг. |
| Каприловая кислота | 0.00 мг. |
| Кампестерол | 0.00 мг. |
| Докозапентаеновая кислота (Омега-3) | 0.00 мг. |
| Гадолиновая кислота | 0.00 мг. |
| Бета-ситостерин | 0.00 мг. |
| Арахиновая кислота | 0.00 мг. |
| Арахидоновая кислота (Омега-6) | 0.00 мг. |
С чем сравнить
Проще понять роль тушёной или жареной говяжьей печени в рационе, если посмотреть рядом несколько похожих продуктов из категории «Мясо».
Что это значит на практике
Говяжья печень тушёная или жареная даёт около 186 ккал на 100 г. Если смотреть на БЖУ, это примерно 30 г белка, 5 г жиров и 5 г углеводов. Такой формат удобен, когда нужно быстро понять, насколько продукт плотный по калориям и что он даёт в рационе.
Когда страница особенно полезна
Когда нужно быстро решить, подходит ли продукт под вашу задачу: уменьшить калорийность, добрать белок, выбрать более сытный вариант или просто сравнить несколько похожих позиций.
Когда нужен дополнительный контекст
Если у вас есть ограничения по сахару, жирам, белку, соли или назначена лечебная диета, данные страницы лучше читать вместе с рекомендациями специалиста.
Нормы потребления и контекст
Все данные на странице приведены на 100 г. В реальной жизни продукт почти всегда едят другой порцией, а еще многое меняется из-за варки, жарки, запекания и добавок. В тушёной или жареной говяжьей печени также содержится около 59 г воды, а это влияет на плотность продукта, сытость и итоговое восприятие калорийности.
FAQ
Сколько калорий в Говяжья печень тушёная или жареная?
В 100 г тушёной или жареной говяжьей печени содержится около 186 ккал.
Подходит ли Говяжья печень тушёная или жареная для похудения?
Это зависит не только от калорийности, но и от порции, сытости, способа приготовления и того, что еще есть в рационе в течение дня.
На что смотреть на странице продукта в первую очередь?
Обычно начинают с калорийности и БЖУ, а потом уже уточняют детали: воду, сахара, жирные кислоты, витамины и минералы.
Источники и методология
Значения на страницах сайта собраны из внутренней базы FATSLIM по пищевой ценности продуктов и используются как справочные данные для сравнения продуктов на 100 граммов.
- Показатели БЖУ, калорийности, витаминов и минералов отображаются в едином формате на 100 г продукта.
- Для оценки рациона важно учитывать способ приготовления, порцию и сочетание продуктов.
- При лечебных диетах и дефицитных состояниях сверяйте рацион с врачом или диетологом.