Калорийность и состав
Говядина chuck eye roll, сырая, только мясо — калорийность и БЖУ на 100 г
Справочных записей в таблице: 2. Калорийность: 131–181 ккал на 100 г съедобной части. Это значения отдельных записей, а не диапазон для любого продукта. Выберите совпадающее состояние в таблице; белки, жиры и углеводы указаны для каждой строки.
Рассчитать съедобную порцию
Выберите совпадающее состояние и взвесьте съедаемую часть. Добавки внесите отдельно. В общие инструменты перенесутся выбранная запись и ваша масса.
Больше 0 и до 5 000 г, до двух знаков после запятой. Штуки и масса отходов сюда не входят.
Новозеландская импортная говядина, chuck eye roll, отделимое мясо; не любой шейный отруб
Калории: ккал
Белки: г; жиры: г; углеводы: г
Доля воды в выбранной записи: % по массе.
В вашей порции воды: г; клетчатки: г.
Это вода в съедаемом продукте, не объём напитка и не потери при нагреве. Клетчатка входит в состав углеводов; отдельно к ним её не прибавляйте. Нет данных не означает ноль.
Вода и клетчатка выбранных записей
Граммы на 100 г съедобной части. Для воды число также соответствует проценту по массе; это не объём жидкости и не оценка потерь при приготовлении. Клетчатка — отдельный показатель внутри углеводов, её нельзя прибавлять к углеводам повторно.
| Вид и состояние | Вода, г на 100 г | Клетчатка, г на 100 г |
|---|---|---|
| Говядина chuck eye roll, сырая, только мясо | 73,5 | 0 |
| Говядина chuck eye roll, сырая, мясо с жиром | 68,7 | 0 |
Для своей массы используйте расчёт порции выше. «Нет данных» не означает ноль. Значения относятся к выбранной справочной записи, а не к любому сорту, бренду или домашнему рецепту.
КБЖУ на 100 г съедобной части
| Продукт и состояние | Ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
|---|---|---|---|---|
| Говядина chuck eye roll, сырая, только мясо | 131 | 20,5 | 5,41 | 0 |
| Говядина chuck eye roll, сырая, мясо с жиром | 181 | 19,4 | 11,4 | 0 |
Значения относятся к выбранным справочным состояниям. Для конкретной упаковки или своего рецепта используйте соответствующие данные; общая запись не устанавливает состав любой марки.
Как выбрать запись и взвесить порцию
- Говядина chuck eye roll, сырая, только мясо. Новозеландская импортная говядина, chuck eye roll, отделимое мясо; не любой шейный отруб
- Говядина chuck eye roll, сырая, мясо с жиром. Новозеландская импортная говядина, chuck eye roll, отделимые мясо и жир
Выберите совпадающий вид и состояние. Справочная запись не устанавливает состав любой марки, сорта или домашнего рецепта. Сырое состояние в данных не является рекомендацией употреблять продукт сырым.
Показатель порции = показатель на 100 г × съедаемая масса / 100. Кости, скорлупа, панцирь и другие несъедаемые части не входят в эту массу. Если часть продукта выброшена или жидкость слита, выбирайте совпадающее состояние.
Для домашнего блюда учитывайте ингредиенты, добавки и измеренный готовый выход. Сырые и готовые граммы нельзя менять местами. Обозначение «сырой» описывает запись данных и не является рекомендацией употреблять продукт сырым.
Минералы и витамины на 100 г
Единицы указаны в каждой строке. «Нет данных» не равно нулю. Граммы аминокислот и жирных кислот не прибавляются к общему белку или жиру.
Говядина chuck eye roll, сырая, только мясо
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Кальций | 4 | мг |
| Железо | 2,04 | мг |
| Магний | 20 | мг |
| Фосфор | 180 | мг |
| Калий | 315 | мг |
| Натрий | 56 | мг |
| Цинк | 4,84 | мг |
| Медь | 0,075 | мг |
| Марганец | 0,009 | мг |
| Селен | 1,3 | мкг |
| Витамин A, RAE | 9 | мкг |
| Витамин E, альфа-токоферол | 0,63 | мг |
| Витамин D, D2 + D3 | 0,1 | мкг |
| Витамин C | 0 | мг |
| Тиамин, B1 | 0,051 | мг |
| Рибофлавин, B2 | 0,119 | мг |
| Ниацин | 2,88 | мг |
| Витамин B6 | 0,187 | мг |
| Фолаты, всего | нет данных | — |
| Витамин B12 | 2,26 | мкг |
| Холин, всего | нет данных | — |
| Витамин K, филлохинон | нет данных | — |
| Фтор | нет данных | — |
Говядина chuck eye roll, сырая, мясо с жиром
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Кальций | 6 | мг |
| Железо | 1,89 | мг |
| Магний | 19 | мг |
| Фосфор | 169 | мг |
| Калий | 295 | мг |
| Натрий | 53 | мг |
| Цинк | 4,44 | мг |
| Медь | 0,069 | мг |
| Марганец | 0,008 | мг |
| Селен | 1,4 | мкг |
| Витамин A, RAE | 8 | мкг |
| Витамин E, альфа-токоферол | 0,57 | мг |
| Витамин D, D2 + D3 | 0,2 | мкг |
| Витамин C | 0 | мг |
| Тиамин, B1 | 0,058 | мг |
| Рибофлавин, B2 | 0,111 | мг |
| Ниацин | 2,68 | мг |
| Витамин B6 | 0,175 | мг |
| Фолаты, всего | нет данных | — |
| Витамин B12 | 2,07 | мкг |
| Холин, всего | нет данных | — |
| Витамин K, филлохинон | нет данных | — |
| Фтор | нет данных | — |
Аминокислоты на 100 г
Единицы указаны в каждой строке. «Нет данных» не равно нулю. Граммы аминокислот и жирных кислот не прибавляются к общему белку или жиру.
Говядина chuck eye roll, сырая, только мясо
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,336 | г |
| Треонин | 1,16 | г |
| Изолейцин | 1,33 | г |
| Лейцин | 2,42 | г |
| Лизин | 2,54 | г |
| Метионин | 1,06 | г |
| Цистин | нет данных | — |
| Фенилаланин | 1,25 | г |
| Тирозин | 1,08 | г |
| Валин | 1,42 | г |
| Аргинин | 2,11 | г |
| Гистидин | 1,16 | г |
| Аланин | 1,67 | г |
| Аспарагиновая кислота | нет данных | — |
| Глутаминовая кислота | 4,47 | г |
| Глицин | 1,75 | г |
| Пролин | 1,03 | г |
| Серин | 1,13 | г |
Говядина chuck eye roll, сырая, мясо с жиром
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,314 | г |
| Треонин | 1,08 | г |
| Изолейцин | 1,24 | г |
| Лейцин | 2,26 | г |
| Лизин | 2,37 | г |
| Метионин | 0,985 | г |
| Цистин | нет данных | — |
| Фенилаланин | 1,16 | г |
| Тирозин | 1,01 | г |
| Валин | 1,32 | г |
| Аргинин | 1,97 | г |
| Гистидин | 1,08 | г |
| Аланин | 1,56 | г |
| Аспарагиновая кислота | нет данных | — |
| Глутаминовая кислота | 4,18 | г |
| Глицин | 1,63 | г |
| Пролин | 0,961 | г |
| Серин | 1,05 | г |
Жирные кислоты на 100 г
Единицы указаны в каждой строке. «Нет данных» не равно нулю. Граммы аминокислот и жирных кислот не прибавляются к общему белку или жиру.
Говядина chuck eye roll, сырая, только мясо
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Насыщенные жирные кислоты | 1,76 | г |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2 | г |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0,248 | г |
Говядина chuck eye roll, сырая, мясо с жиром
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Насыщенные жирные кислоты | 4,44 | г |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4,04 | г |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0,377 | г |
Общие сахара на 100 г
Единицы указаны в каждой строке. «Нет данных» не равно нулю. Граммы аминокислот и жирных кислот не прибавляются к общему белку или жиру.
Говядина chuck eye roll, сырая, только мясо
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Общие сахара | 0 | г |
Говядина chuck eye roll, сырая, мясо с жиром
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Общие сахара | 0 | г |