Индейка запечённая: мясо и кожа — калорийность и БЖУ на 100 г

Справочных записей в таблице: 2. Калорийность: 159–189 ккал на 100 г съедобной части. Это значения отдельных записей, а не диапазон для любого продукта. Выберите совпадающее состояние в таблице; белки, жиры и углеводы указаны для каждой строки.

Рассчитать съедобную порцию

Выберите совпадающее состояние и взвесьте съедаемую часть. Добавки внесите отдельно. В общие инструменты перенесутся выбранная запись и ваша масса.

Состояние продуктаСъедобная масса, г

Больше 0 и до 5 000 г, до двух знаков после запятой. Штуки и масса отходов сюда не входят.

Выбранная запись целой индейки, приготовленное мясо без кожи и костей.

Калории: — ккал

Белки: — г; жиры: — г; углеводы: — г

Доля воды в выбранной записи: —% по массе.

В вашей порции воды: — г; клетчатки: — г.

Это вода в съедаемом продукте, не объём напитка и не потери при нагреве. Клетчатка входит в состав углеводов; отдельно к ним её не прибавляйте. Нет данных не означает ноль.

Для расчёта умножьте значения таблицы на свою массу / 100. Открыть калькулятор блюда.

Вода и клетчатка выбранных записей

Граммы на 100 г съедобной части. Для воды число также соответствует проценту по массе; это не объём жидкости и не оценка потерь при приготовлении. Клетчатка — отдельный показатель внутри углеводов, её нельзя прибавлять к углеводам повторно.

Вид и состояние	Вода, г на 100 г	Клетчатка, г на 100 г
Индейка запечённая, только мясо	66,7	0
Индейка запечённая, мясо и кожа	63,5	0

Для своей массы используйте расчёт порции выше. «Нет данных» не означает ноль. Значения относятся к выбранной справочной записи, а не к любому сорту, бренду или домашнему рецепту.

КБЖУ на 100 г съедобной части

Продукт и состояние	Ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
Индейка запечённая, только мясо	159	29,1	3,84	0
Индейка запечённая, мясо и кожа	189	28,6	7,39	0,06

Значения относятся к выбранным справочным состояниям. Для конкретной упаковки или своего рецепта используйте соответствующие данные; общая запись не устанавливает состав любой марки.

Как выбрать запись и взвесить порцию

Индейка запечённая, только мясо. Выбранная запись целой индейки, приготовленное мясо без кожи и костей.
Индейка запечённая, мясо и кожа. Приготовленное мясо и кожа целой индейки, без костей. Не отдельное филе или отруб.

Показатель порции = показатель на 100 г × съедаемая масса / 100. Кости, скорлупа, панцирь и другие несъедаемые части не входят в эту массу. Если часть продукта выброшена или жидкость слита, выбирайте совпадающее состояние.

Для домашнего блюда учитывайте ингредиенты, добавки и измеренный готовый выход. Сырые и готовые граммы нельзя менять местами. Обозначение «сырой» описывает запись данных и не является рекомендацией употреблять продукт сырым.

Минералы и витамины на 100 г

Единицы указаны в каждой строке. «Нет данных» не равно нулю. Граммы аминокислот и жирных кислот не прибавляются к общему белку или жиру.

Индейка запечённая, только мясо

Показатель	На 100 г	Единица
Кальций	13	мг
Железо	1,03	мг
Магний	29	мг
Фосфор	222	мг
Калий	239	мг
Натрий	101	мг
Цинк	2,51	мг
Медь	0,091	мг
Марганец	0,014	мг
Селен	30,7	мкг
Витамин A, RAE	4	мкг
Витамин E, альфа-токоферол	0,06	мг
Витамин D, D2 + D3	0,3	мкг
Витамин C	0	мг
Тиамин, B1	0,047	мг
Рибофлавин, B2	0,28	мг
Ниацин	9,5	мг
Витамин B6	0,643	мг
Фолаты, всего	9	мкг
Витамин B12	0,94	мкг
Холин, всего	88,9	мг
Витамин K, филлохинон	0	мкг
Фтор	нет данных	—