Калорийность и состав
Крольчатина приготовленная: разные состояния — калорийность и БЖУ на 100 г
Справочных записей в таблице: 3. Калорийность: 173–206 ккал на 100 г съедобной части. Это значения отдельных записей, а не диапазон для любого продукта. Выберите совпадающее состояние в таблице; белки, жиры и углеводы указаны для каждой строки.
Рассчитать съедобную порцию
Выберите совпадающее состояние и взвесьте съедаемую часть. Добавки внесите отдельно. В общие инструменты перенесутся выбранная запись и ваша масса.
Больше 0 и до 5 000 г, до двух знаков после запятой. Штуки и масса отходов сюда не входят.
Домашний кролик запечённый
Калории: ккал
Белки: г; жиры: г; углеводы: г
Доля воды в выбранной записи: % по массе.
В вашей порции воды: г; клетчатки: г.
Это вода в съедаемом продукте, не объём напитка и не потери при нагреве. Клетчатка входит в состав углеводов; отдельно к ним её не прибавляйте. Нет данных не означает ноль.
Вода и клетчатка выбранных записей
Граммы на 100 г съедобной части. Для воды число также соответствует проценту по массе; это не объём жидкости и не оценка потерь при приготовлении. Клетчатка — отдельный показатель внутри углеводов, её нельзя прибавлять к углеводам повторно.
| Вид и состояние | Вода, г на 100 г | Клетчатка, г на 100 г |
|---|---|---|
| Домашний кролик запечённый | 60,6 | 0 |
| Домашний кролик тушёный | 58,8 | 0 |
| Дикий кролик тушёный | 61,4 | 0 |
Для своей массы используйте расчёт порции выше. «Нет данных» не означает ноль. Значения относятся к выбранной справочной записи, а не к любому сорту, бренду или домашнему рецепту.
КБЖУ на 100 г съедобной части
| Продукт и состояние | Ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
|---|---|---|---|---|
| Домашний кролик запечённый | 197 | 29,1 | 8,05 | 0 |
| Домашний кролик тушёный | 206 | 30,4 | 8,41 | 0 |
| Дикий кролик тушёный | 173 | 33 | 3,51 | 0 |
Значения относятся к выбранным справочным состояниям. Для конкретной упаковки или своего рецепта используйте соответствующие данные; общая запись не устанавливает состав любой марки.
Как выбрать запись и взвесить порцию
- Домашний кролик запечённый. Домашний кролик запечённый
- Домашний кролик тушёный. Домашний кролик тушёный
- Дикий кролик тушёный. Дикий кролик тушёный; не домашний кролик
Сравнивайте подписанные части и состояния. Съедобная масса не включает кости; сырые и готовые граммы не взаимозаменяемы. Степень удаления видимого жира и исходная часть меняют состав. Общая архивная запись не устанавливает состав любого куска или рецепта. Масло, соус и другие добавки учитывайте отдельно.
Показатель порции = показатель на 100 г × съедаемая масса / 100. Кости, скорлупа, панцирь и другие несъедаемые части не входят в эту массу. Если часть продукта выброшена или жидкость слита, выбирайте совпадающее состояние.
Для домашнего блюда учитывайте ингредиенты, добавки и измеренный готовый выход. Сырые и готовые граммы нельзя менять местами. Обозначение «сырой» описывает запись данных и не является рекомендацией употреблять продукт сырым.
Минералы и витамины на 100 г
Единицы указаны в каждой строке. «Нет данных» не равно нулю. Граммы аминокислот и жирных кислот не прибавляются к общему белку или жиру.
Домашний кролик запечённый
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Кальций | 19 | мг |
| Железо | 2,27 | мг |
| Магний | 21 | мг |
| Фосфор | 263 | мг |
| Калий | 383 | мг |
| Натрий | 47 | мг |
| Цинк | 2,27 | мг |
| Медь | 0,189 | мг |
| Марганец | 0,032 | мг |
| Селен | 38,5 | мкг |
| Витамин A, RAE | 0 | мкг |
| Витамин E, альфа-токоферол | нет данных | — |
| Витамин D, D2 + D3 | нет данных | — |
| Витамин C | 0 | мг |
| Тиамин, B1 | 0,09 | мг |
| Рибофлавин, B2 | 0,21 | мг |
| Ниацин | 8,43 | мг |
| Витамин B6 | 0,47 | мг |
| Фолаты, всего | 11 | мкг |
| Витамин B12 | 8,3 | мкг |
| Холин, всего | нет данных | — |
| Витамин K, филлохинон | нет данных | — |
| Фтор | нет данных | — |
Домашний кролик тушёный
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Кальций | 20 | мг |
| Железо | 2,37 | мг |
| Магний | 20 | мг |
| Фосфор | 226 | мг |
| Калий | 300 | мг |
| Натрий | 37 | мг |
| Цинк | 2,37 | мг |
| Медь | 0,176 | мг |
| Марганец | 0,032 | мг |
| Селен | 38,5 | мкг |
| Витамин A, RAE | 0 | мкг |
| Витамин E, альфа-токоферол | 0,44 | мг |
| Витамин D, D2 + D3 | 0 | мкг |
| Витамин C | 0 | мг |
| Тиамин, B1 | 0,06 | мг |
| Рибофлавин, B2 | 0,17 | мг |
| Ниацин | 7,16 | мг |
| Витамин B6 | 0,34 | мг |
| Фолаты, всего | 9 | мкг |
| Витамин B12 | 6,51 | мкг |
| Холин, всего | 121 | мг |
| Витамин K, филлохинон | 1,6 | мкг |
| Фтор | нет данных | — |
Дикий кролик тушёный
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Кальций | 18 | мг |
| Железо | 4,85 | мг |
| Магний | 31 | мг |
| Фосфор | 240 | мг |
| Калий | 343 | мг |
| Натрий | 45 | мг |
| Цинк | 2,38 | мг |
| Медь | 0,176 | мг |
| Марганец | нет данных | — |
| Селен | 15,2 | мкг |
| Витамин A, RAE | 0 | мкг |
| Витамин E, альфа-токоферол | 0,41 | мг |
| Витамин D, D2 + D3 | 0 | мкг |
| Витамин C | 0 | мг |
| Тиамин, B1 | 0,02 | мг |
| Рибофлавин, B2 | 0,07 | мг |
| Ниацин | 6,4 | мг |
| Витамин B6 | 0,34 | мг |
| Фолаты, всего | 8 | мкг |
| Витамин B12 | 6,51 | мкг |
| Холин, всего | 130 | мг |
| Витамин K, филлохинон | 1,5 | мкг |
| Фтор | нет данных | — |
Аминокислоты на 100 г
Единицы указаны в каждой строке. «Нет данных» не равно нулю. Граммы аминокислот и жирных кислот не прибавляются к общему белку или жиру.
Домашний кролик запечённый
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,384 | г |
| Треонин | 1,3 | г |
| Изолейцин | 1,38 | г |
| Лейцин | 2,26 | г |
| Лизин | 2,54 | г |
| Метионин | 0,727 | г |
| Цистин | 0,365 | г |
| Фенилаланин | 1,19 | г |
| Тирозин | 1,04 | г |
| Валин | 1,48 | г |
| Аргинин | 1,8 | г |
| Гистидин | 0,815 | г |
| Аланин | 1,75 | г |
| Аспарагиновая кислота | 2,84 | г |
| Глутаминовая кислота | 4,66 | г |
| Глицин | 1,58 | г |
| Пролин | 1,42 | г |
| Серин | 1,29 | г |
Домашний кролик тушёный
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,401 | г |
| Треонин | 1,36 | г |
| Изолейцин | 1,44 | г |
| Лейцин | 2,37 | г |
| Лизин | 2,66 | г |
| Метионин | 0,76 | г |
| Цистин | 0,382 | г |
| Фенилаланин | 1,25 | г |
| Тирозин | 1,08 | г |
| Валин | 1,54 | г |
| Аргинин | 1,88 | г |
| Гистидин | 0,852 | г |
| Аланин | 1,83 | г |
| Аспарагиновая кислота | 2,97 | г |
| Глутаминовая кислота | 4,87 | г |
| Глицин | 1,65 | г |
| Пролин | 1,48 | г |
| Серин | 1,35 | г |
Дикий кролик тушёный
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,436 | г |
| Треонин | 1,48 | г |
| Изолейцин | 1,57 | г |
| Лейцин | 2,57 | г |
| Лизин | 2,89 | г |
| Метионин | 0,826 | г |
| Цистин | 0,415 | г |
| Фенилаланин | 1,36 | г |
| Тирозин | 1,18 | г |
| Валин | 1,68 | г |
| Аргинин | 2,04 | г |
| Гистидин | 0,926 | г |
| Аланин | 1,99 | г |
| Аспарагиновая кислота | 3,23 | г |
| Глутаминовая кислота | 5,3 | г |
| Глицин | 1,79 | г |
| Пролин | 1,61 | г |
| Серин | 1,46 | г |
Жирные кислоты на 100 г
Единицы указаны в каждой строке. «Нет данных» не равно нулю. Граммы аминокислот и жирных кислот не прибавляются к общему белку или жиру.
Домашний кролик запечённый
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Насыщенные жирные кислоты | 2,4 | г |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2,17 | г |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1,56 | г |
Домашний кролик тушёный
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Насыщенные жирные кислоты | 2,51 | г |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2,27 | г |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1,63 | г |
Дикий кролик тушёный
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Насыщенные жирные кислоты | 1,05 | г |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0,95 | г |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0,68 | г |
Общие сахара на 100 г
Единицы указаны в каждой строке. «Нет данных» не равно нулю. Граммы аминокислот и жирных кислот не прибавляются к общему белку или жиру.
Домашний кролик запечённый
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Общие сахара | нет данных | — |
Домашний кролик тушёный
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Общие сахара | 0 | г |
Дикий кролик тушёный
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Общие сахара | 0 | г |