Калорийность и состав
Крольчатина сырая: домашний и дикий кролик — калорийность и БЖУ на 100 г
Справочных записей в таблице: 2. Калорийность: 114–136 ккал на 100 г съедобной части. Это значения отдельных записей, а не диапазон для любого продукта. Выберите совпадающее состояние в таблице; белки, жиры и углеводы указаны для каждой строки.
Рассчитать съедобную порцию
Выберите совпадающее состояние и взвесьте съедаемую часть. Добавки внесите отдельно. В общие инструменты перенесутся выбранная запись и ваша масса.
Больше 0 и до 5 000 г, до двух знаков после запятой. Штуки и масса отходов сюда не входят.
Домашний кролик, сырая сборная запись отрубов
Калории: ккал
Белки: г; жиры: г; углеводы: г
Доля воды в выбранной записи: % по массе.
В вашей порции воды: г; клетчатки: г.
Это вода в съедаемом продукте, не объём напитка и не потери при нагреве. Клетчатка входит в состав углеводов; отдельно к ним её не прибавляйте. Нет данных не означает ноль.
Вода и клетчатка выбранных записей
Граммы на 100 г съедобной части. Для воды число также соответствует проценту по массе; это не объём жидкости и не оценка потерь при приготовлении. Клетчатка — отдельный показатель внутри углеводов, её нельзя прибавлять к углеводам повторно.
| Вид и состояние | Вода, г на 100 г | Клетчатка, г на 100 г |
|---|---|---|
| Домашний кролик, сырая сборная запись отрубов | 72,8 | 0 |
| Дикий кролик сырой | 74,5 | 0 |
Для своей массы используйте расчёт порции выше. «Нет данных» не означает ноль. Значения относятся к выбранной справочной записи, а не к любому сорту, бренду или домашнему рецепту.
КБЖУ на 100 г съедобной части
| Продукт и состояние | Ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
|---|---|---|---|---|
| Домашний кролик, сырая сборная запись отрубов | 136 | 20 | 5,55 | 0 |
| Дикий кролик сырой | 114 | 21,8 | 2,32 | 0 |
Значения относятся к выбранным справочным состояниям. Для конкретной упаковки или своего рецепта используйте соответствующие данные; общая запись не устанавливает состав любой марки.
Как выбрать запись и взвесить порцию
- Домашний кролик, сырая сборная запись отрубов. Домашний кролик, сырая сборная запись отрубов
- Дикий кролик сырой. Дикий кролик сырой; отдельная запись
Сравнивайте подписанные части и состояния. Съедобная масса не включает кости; сырые и готовые граммы не взаимозаменяемы. Степень удаления видимого жира и исходная часть меняют состав. Общая архивная запись не устанавливает состав любого куска или рецепта. Масло, соус и другие добавки учитывайте отдельно.
Показатель порции = показатель на 100 г × съедаемая масса / 100. Кости, скорлупа, панцирь и другие несъедаемые части не входят в эту массу. Если часть продукта выброшена или жидкость слита, выбирайте совпадающее состояние.
Для домашнего блюда учитывайте ингредиенты, добавки и измеренный готовый выход. Сырые и готовые граммы нельзя менять местами. Обозначение «сырой» описывает запись данных и не является рекомендацией употреблять продукт сырым.
Минералы и витамины на 100 г
Единицы указаны в каждой строке. «Нет данных» не равно нулю. Граммы аминокислот и жирных кислот не прибавляются к общему белку или жиру.
Домашний кролик, сырая сборная запись отрубов
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Кальций | 13 | мг |
| Железо | 1,57 | мг |
| Магний | 19 | мг |
| Фосфор | 213 | мг |
| Калий | 330 | мг |
| Натрий | 41 | мг |
| Цинк | 1,57 | мг |
| Медь | 0,145 | мг |
| Марганец | 0,026 | мг |
| Селен | 23,7 | мкг |
| Витамин A, RAE | 0 | мкг |
| Витамин E, альфа-токоферол | нет данных | — |
| Витамин D, D2 + D3 | нет данных | — |
| Витамин C | 0 | мг |
| Тиамин, B1 | 0,1 | мг |
| Рибофлавин, B2 | 0,15 | мг |
| Ниацин | 7,27 | мг |
| Витамин B6 | 0,5 | мг |
| Фолаты, всего | 8 | мкг |
| Витамин B12 | 7,16 | мкг |
| Холин, всего | нет данных | — |
| Витамин K, филлохинон | нет данных | — |
| Фтор | нет данных | — |
Дикий кролик сырой
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Кальций | 12 | мг |
| Железо | 3,2 | мг |
| Магний | 29 | мг |
| Фосфор | 226 | мг |
| Калий | 378 | мг |
| Натрий | 50 | мг |
| Цинк | нет данных | — |
| Медь | нет данных | — |
| Марганец | нет данных | — |
| Селен | 9,4 | мкг |
| Витамин A, RAE | 0 | мкг |
| Витамин E, альфа-токоферол | нет данных | — |
| Витамин D, D2 + D3 | нет данных | — |
| Витамин C | 0 | мг |
| Тиамин, B1 | 0,03 | мг |
| Рибофлавин, B2 | 0,06 | мг |
| Ниацин | 6,5 | мг |
| Витамин B6 | нет данных | — |
| Фолаты, всего | нет данных | — |
| Витамин B12 | нет данных | — |
| Холин, всего | нет данных | — |
| Витамин K, филлохинон | нет данных | — |
| Фтор | нет данных | — |
Аминокислоты на 100 г
Единицы указаны в каждой строке. «Нет данных» не равно нулю. Граммы аминокислот и жирных кислот не прибавляются к общему белку или жиру.
Домашний кролик, сырая сборная запись отрубов
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,265 | г |
| Треонин | 0,897 | г |
| Изолейцин | 0,951 | г |
| Лейцин | 1,56 | г |
| Лизин | 1,76 | г |
| Метионин | 0,502 | г |
| Цистин | 0,252 | г |
| Фенилаланин | 0,823 | г |
| Тирозин | 0,714 | г |
| Валин | 1,02 | г |
| Аргинин | 1,24 | г |
| Гистидин | 0,562 | г |
| Аланин | 1,21 | г |
| Аспарагиновая кислота | 1,96 | г |
| Глутаминовая кислота | 3,22 | г |
| Глицин | 1,09 | г |
| Пролин | 0,98 | г |
| Серин | 0,889 | г |
Дикий кролик сырой
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,288 | г |
| Треонин | 0,975 | г |
| Изолейцин | 1,03 | г |
| Лейцин | 1,7 | г |
| Лизин | 1,91 | г |
| Метионин | 0,545 | г |
| Цистин | 0,274 | г |
| Фенилаланин | 0,895 | г |
| Тирозин | 0,776 | г |
| Валин | 1,11 | г |
| Аргинин | 1,35 | г |
| Гистидин | 0,611 | г |
| Аланин | 1,32 | г |
| Аспарагиновая кислота | 2,13 | г |
| Глутаминовая кислота | 3,5 | г |
| Глицин | 1,18 | г |
| Пролин | 1,06 | г |
| Серин | 0,966 | г |
Жирные кислоты на 100 г
Единицы указаны в каждой строке. «Нет данных» не равно нулю. Граммы аминокислот и жирных кислот не прибавляются к общему белку или жиру.
Домашний кролик, сырая сборная запись отрубов
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Насыщенные жирные кислоты | 1,66 | г |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1,5 | г |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1,08 | г |
Дикий кролик сырой
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Насыщенные жирные кислоты | 0,69 | г |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0,63 | г |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0,45 | г |
Общие сахара на 100 г
Единицы указаны в каждой строке. «Нет данных» не равно нулю. Граммы аминокислот и жирных кислот не прибавляются к общему белку или жиру.
Домашний кролик, сырая сборная запись отрубов
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Общие сахара | нет данных | — |
Дикий кролик сырой
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Общие сахара | нет данных | — |