Калорийность и состав
Сосиски: отдельные архивные составы — калорийность и БЖУ на 100 г
Справочных записей в таблице: 2. Калорийность: 269–315 ккал на 100 г съедобной части. Это значения отдельных записей, а не диапазон для любого продукта. Выберите совпадающее состояние в таблице; белки, жиры и углеводы указаны для каждой строки.
Рассчитать съедобную порцию
Выберите совпадающее состояние и взвесьте съедаемую часть. Добавки внесите отдельно. В общие инструменты перенесутся выбранная запись и ваша масса.
Больше 0 и до 5 000 г, до двух знаков после запятой. Штуки и масса отходов сюда не входят.
Сосиски франкфуртские из свинины; не любые молочные сосиски или ГОСТ
Калории: ккал
Белки: г; жиры: г; углеводы: г
Доля воды в выбранной записи: % по массе.
В вашей порции воды: г; клетчатки: г.
Это вода в съедаемом продукте, не объём напитка и не потери при нагреве. Клетчатка входит в состав углеводов; отдельно к ним её не прибавляйте. Нет данных не означает ноль.
Вода и клетчатка выбранных записей
Граммы на 100 г съедобной части. Для воды число также соответствует проценту по массе; это не объём жидкости и не оценка потерь при приготовлении. Клетчатка — отдельный показатель внутри углеводов, её нельзя прибавлять к углеводам повторно.
| Вид и состояние | Вода, г на 100 г | Клетчатка, г на 100 г |
|---|---|---|
| Сосиски франкфуртские из свинины | 59,8 | 0,1 |
| Сосиски франкфуртские из говядины, без нагревания | 54,5 | 0 |
Для своей массы используйте расчёт порции выше. «Нет данных» не означает ноль. Значения относятся к выбранной справочной записи, а не к любому сорту, бренду или домашнему рецепту.
КБЖУ на 100 г съедобной части
| Продукт и состояние | Ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
|---|---|---|---|---|
| Сосиски франкфуртские из свинины | 269 | 12,8 | 23,7 | 0,28 |
| Сосиски франкфуртские из говядины, без нагревания | 315 | 11,7 | 28,1 | 2,97 |
Значения относятся к выбранным справочным состояниям. Для конкретной упаковки или своего рецепта используйте соответствующие данные; общая запись не устанавливает состав любой марки.
Как выбрать запись и взвесить порцию
- Сосиски франкфуртские из свинины. Сосиски франкфуртские из свинины; не любые молочные сосиски или ГОСТ
- Сосиски франкфуртские из говядины, без нагревания. Сосиски франкфуртские из говядины, без нагревания; отдельный состав
Сравнивайте подписанные части и состояния. Съедобная масса не включает кости; сырые и готовые граммы не взаимозаменяемы. Степень удаления видимого жира и исходная часть меняют состав. Общая архивная запись не устанавливает состав любого куска или рецепта. Масло, соус и другие добавки учитывайте отдельно.
Показатель порции = показатель на 100 г × съедаемая масса / 100. Кости, скорлупа, панцирь и другие несъедаемые части не входят в эту массу. Если часть продукта выброшена или жидкость слита, выбирайте совпадающее состояние.
Для домашнего блюда учитывайте ингредиенты, добавки и измеренный готовый выход. Сырые и готовые граммы нельзя менять местами. Обозначение «сырой» описывает запись данных и не является рекомендацией употреблять продукт сырым.
Минералы и витамины на 100 г
Единицы указаны в каждой строке. «Нет данных» не равно нулю. Граммы аминокислот и жирных кислот не прибавляются к общему белку или жиру.
Сосиски франкфуртские из свинины
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Кальций | 267 | мг |
| Железо | 3,7 | мг |
| Магний | 15 | мг |
| Фосфор | 171 | мг |
| Калий | 264 | мг |
| Натрий | 816 | мг |
| Цинк | 2,09 | мг |
| Медь | 0,074 | мг |
| Марганец | 0,016 | мг |
| Селен | 27,8 | мкг |
| Витамин A, RAE | 79 | мкг |
| Витамин E, альфа-токоферол | нет данных | — |
| Витамин D, D2 + D3 | нет данных | — |
| Витамин C | 2 | мг |
| Тиамин, B1 | 0,593 | мг |
| Рибофлавин, B2 | 0,179 | мг |
| Ниацин | 2,77 | мг |
| Витамин B6 | 0,322 | мг |
| Фолаты, всего | 3 | мкг |
| Витамин B12 | 0,49 | мкг |
| Холин, всего | нет данных | — |
| Витамин K, филлохинон | нет данных | — |
| Фтор | нет данных | — |
Сосиски франкфуртские из говядины, без нагревания
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Кальций | 14 | мг |
| Железо | 1,12 | мг |
| Магний | 11 | мг |
| Фосфор | 134 | мг |
| Калий | 364 | мг |
| Натрий | 865 | мг |
| Цинк | 2,01 | мг |
| Медь | 0,044 | мг |
| Марганец | 0,029 | мг |
| Селен | 10,3 | мкг |
| Витамин A, RAE | 3 | мкг |
| Витамин E, альфа-токоферол | 0,5 | мг |
| Витамин D, D2 + D3 | 0,9 | мкг |
| Витамин C | 0 | мг |
| Тиамин, B1 | 0,032 | мг |
| Рибофлавин, B2 | 0,151 | мг |
| Ниацин | 2,22 | мг |
| Витамин B6 | 0,127 | мг |
| Фолаты, всего | 0 | мкг |
| Витамин B12 | 0,96 | мкг |
| Холин, всего | 31,9 | мг |
| Витамин K, филлохинон | 1,8 | мкг |
| Фтор | нет данных | — |
Аминокислоты на 100 г
Единицы указаны в каждой строке. «Нет данных» не равно нулю. Граммы аминокислот и жирных кислот не прибавляются к общему белку или жиру.
Сосиски франкфуртские из свинины
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,15 | г |
| Треонин | 0,561 | г |
| Изолейцин | 0,571 | г |
| Лейцин | 1 | г |
| Лизин | 1,12 | г |
| Метионин | 0,32 | г |
| Цистин | 0,155 | г |
| Фенилаланин | 0,503 | г |
| Тирозин | 0,423 | г |
| Валин | 0,678 | г |
| Аргинин | 0,814 | г |
| Гистидин | 0,47 | г |
| Аланин | 0,747 | г |
| Аспарагиновая кислота | 1,14 | г |
| Глутаминовая кислота | 1,92 | г |
| Глицин | 0,739 | г |
| Пролин | 0,602 | г |
| Серин | 0,526 | г |
Сосиски франкфуртские из говядины, без нагревания
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Триптофан | нет данных | — |
| Треонин | нет данных | — |
| Изолейцин | нет данных | — |
| Лейцин | нет данных | — |
| Лизин | нет данных | — |
| Метионин | нет данных | — |
| Цистин | нет данных | — |
| Фенилаланин | нет данных | — |
| Тирозин | нет данных | — |
| Валин | нет данных | — |
| Аргинин | нет данных | — |
| Гистидин | нет данных | — |
| Аланин | нет данных | — |
| Аспарагиновая кислота | нет данных | — |
| Глутаминовая кислота | нет данных | — |
| Глицин | нет данных | — |
| Пролин | нет данных | — |
| Серин | нет данных | — |
Жирные кислоты на 100 г
Единицы указаны в каждой строке. «Нет данных» не равно нулю. Граммы аминокислот и жирных кислот не прибавляются к общему белку или жиру.
Сосиски франкфуртские из свинины
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Насыщенные жирные кислоты | 8,72 | г |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10,9 | г |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2,23 | г |
Сосиски франкфуртские из говядины, без нагревания
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Насыщенные жирные кислоты | 11,5 | г |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13,6 | г |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1,1 | г |
Общие сахара на 100 г
Единицы указаны в каждой строке. «Нет данных» не равно нулю. Граммы аминокислот и жирных кислот не прибавляются к общему белку или жиру.
Сосиски франкфуртские из свинины
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Общие сахара | 0 | г |
Сосиски франкфуртские из говядины, без нагревания
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Общие сахара | 1,17 | г |