Калорийность и состав
Брюссельская капуста замороженная — калорийность и БЖУ на 100 г
Справочных записей в таблице: 2. Калорийность: 41–42 ккал на 100 г съедобной части. Это значения отдельных записей, а не диапазон для любого продукта. Выберите совпадающее состояние в таблице; белки, жиры и углеводы указаны для каждой строки.
Рассчитать съедобную порцию
Выберите совпадающее состояние и взвесьте съедаемую часть. Добавки внесите отдельно. В общие инструменты перенесутся выбранная запись и ваша масса.
Больше 0 и до 5 000 г, до двух знаков после запятой. Штуки и масса отходов сюда не входят.
Замороженная капуста, unprepared. Не вес варёной порции.
Калории: ккал
Белки: г; жиры: г; углеводы: г
Доля воды в выбранной записи: % по массе.
В вашей порции воды: г; клетчатки: г.
Это вода в съедаемом продукте, не объём напитка и не потери при нагреве. Клетчатка входит в состав углеводов; отдельно к ним её не прибавляйте. Нет данных не означает ноль.
Вода и клетчатка выбранных записей
Граммы на 100 г съедобной части. Для воды число также соответствует проценту по массе; это не объём жидкости и не оценка потерь при приготовлении. Клетчатка — отдельный показатель внутри углеводов, её нельзя прибавлять к углеводам повторно.
| Вид и состояние | Вода, г на 100 г | Клетчатка, г на 100 г |
|---|---|---|
| Брюссельская капуста замороженная, до приготовления | 87,1 | 3,8 |
| Брюссельская капуста из замороженной, варёная | 86,7 | 4,1 |
Для своей массы используйте расчёт порции выше. «Нет данных» не означает ноль. Значения относятся к выбранной справочной записи, а не к любому сорту, бренду или домашнему рецепту.
КБЖУ на 100 г съедобной части
| Продукт и состояние | Ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
|---|---|---|---|---|
| Брюссельская капуста замороженная, до приготовления | 41 | 3,78 | 0,41 | 7,86 |
| Брюссельская капуста из замороженной, варёная | 42 | 3,64 | 0,39 | 8,32 |
Значения относятся к выбранным справочным состояниям. Для конкретной упаковки или своего рецепта используйте соответствующие данные; общая запись не устанавливает состав любой марки.
Как выбрать запись и взвесить порцию
- Брюссельская капуста замороженная, до приготовления. Замороженная капуста, unprepared. Не вес варёной порции.
- Брюссельская капуста из замороженной, варёная. Сваренная из замороженной, жидкость слита, без соли.
Показатель порции = показатель на 100 г × съедаемая масса / 100. Кости, скорлупа, панцирь и другие несъедаемые части не входят в эту массу. Если часть продукта выброшена или жидкость слита, выбирайте совпадающее состояние.
Для домашнего блюда учитывайте ингредиенты, добавки и измеренный готовый выход. Сырые и готовые граммы нельзя менять местами. Обозначение «сырой» описывает запись данных и не является рекомендацией употреблять продукт сырым.
Минералы и витамины на 100 г
Единицы указаны в каждой строке. «Нет данных» не равно нулю. Граммы аминокислот и жирных кислот не прибавляются к общему белку или жиру.
Брюссельская капуста замороженная, до приготовления
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Кальций | 26 | мг |
| Железо | 0,93 | мг |
| Магний | 20 | мг |
| Фосфор | 62 | мг |
| Калий | 370 | мг |
| Натрий | 10 | мг |
| Цинк | 0,31 | мг |
| Медь | 0,033 | мг |
| Марганец | 0,311 | мг |
| Селен | 1,5 | мкг |
| Витамин A, RAE | 31 | мкг |
| Витамин E, альфа-токоферол | 0,5 | мг |
| Витамин D, D2 + D3 | 0 | мкг |
| Витамин C | 74,1 | мг |
| Тиамин, B1 | 0,105 | мг |
| Рибофлавин, B2 | 0,122 | мг |
| Ниацин | 0,638 | мг |
| Витамин B6 | 0,202 | мг |
| Фолаты, всего | 123 | мкг |
| Витамин B12 | 0 | мкг |
| Холин, всего | 17,6 | мг |
| Витамин K, филлохинон | 189 | мкг |
| Фтор | нет данных | — |
Брюссельская капуста из замороженной, варёная
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Кальций | 26 | мг |
| Железо | 0,48 | мг |
| Магний | 18 | мг |
| Фосфор | 56 | мг |
| Калий | 290 | мг |
| Натрий | 15 | мг |
| Цинк | 0,24 | мг |
| Медь | 0,034 | мг |
| Марганец | 0,206 | мг |
| Селен | 0,6 | мкг |
| Витамин A, RAE | 46 | мкг |
| Витамин E, альфа-токоферол | 0,51 | мг |
| Витамин D, D2 + D3 | 0 | мкг |
| Витамин C | 45,7 | мг |
| Тиамин, B1 | 0,103 | мг |
| Рибофлавин, B2 | 0,113 | мг |
| Ниацин | 0,537 | мг |
| Витамин B6 | 0,289 | мг |
| Фолаты, всего | 101 | мкг |
| Витамин B12 | 0 | мкг |
| Холин, всего | 18,1 | мг |
| Витамин K, филлохинон | 194 | мкг |
| Фтор | нет данных | — |
Аминокислоты на 100 г
Единицы указаны в каждой строке. «Нет данных» не равно нулю. Граммы аминокислот и жирных кислот не прибавляются к общему белку или жиру.
Брюссельская капуста замороженная, до приготовления
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,042 | г |
| Треонин | 0,135 | г |
| Изолейцин | 0,148 | г |
| Лейцин | 0,17 | г |
| Лизин | 0,172 | г |
| Метионин | 0,036 | г |
| Цистин | 0,024 | г |
| Фенилаланин | 0,11 | г |
| Тирозин | нет данных | — |
| Валин | 0,173 | г |
| Аргинин | 0,227 | г |
| Гистидин | 0,085 | г |
| Аланин | нет данных | — |
| Аспарагиновая кислота | нет данных | — |
| Глутаминовая кислота | нет данных | — |
| Глицин | нет данных | — |
| Пролин | нет данных | — |
| Серин | нет данных | — |
Брюссельская капуста из замороженной, варёная
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,04 | г |
| Треонин | 0,13 | г |
| Изолейцин | 0,143 | г |
| Лейцин | 0,164 | г |
| Лизин | 0,166 | г |
| Метионин | 0,035 | г |
| Цистин | 0,023 | г |
| Фенилаланин | 0,106 | г |
| Тирозин | нет данных | — |
| Валин | 0,167 | г |
| Аргинин | 0,218 | г |
| Гистидин | 0,082 | г |
| Аланин | нет данных | — |
| Аспарагиновая кислота | нет данных | — |
| Глутаминовая кислота | нет данных | — |
| Глицин | нет данных | — |
| Пролин | нет данных | — |
| Серин | нет данных | — |
Жирные кислоты на 100 г
Единицы указаны в каждой строке. «Нет данных» не равно нулю. Граммы аминокислот и жирных кислот не прибавляются к общему белку или жиру.
Брюссельская капуста замороженная, до приготовления
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Насыщенные жирные кислоты | 0,084 | г |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0,031 | г |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0,207 | г |
Брюссельская капуста из замороженной, варёная
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Насыщенные жирные кислоты | 0,081 | г |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0,03 | г |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0,2 | г |
Общие сахара на 100 г
Единицы указаны в каждой строке. «Нет данных» не равно нулю. Граммы аминокислот и жирных кислот не прибавляются к общему белку или жиру.
Брюссельская капуста замороженная, до приготовления
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Общие сахара | 2,03 | г |
Брюссельская капуста из замороженной, варёная
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Общие сахара | 2,08 | г |