Калорийность и состав
Картофель запечённый: мякоть с кожурой и без — калорийность и БЖУ на 100 г
Справочных записей в таблице: 2. Калорийность: 93 ккал на 100 г съедобной части. Это значения отдельных записей, а не диапазон для любого продукта. Выберите совпадающее состояние в таблице; белки, жиры и углеводы указаны для каждой строки.
Рассчитать съедобную порцию
Выберите совпадающее состояние и взвесьте съедаемую часть. Добавки внесите отдельно. В общие инструменты перенесутся выбранная запись и ваша масса.
Больше 0 и до 5 000 г, до двух знаков после запятой. Штуки и масса отходов сюда не входят.
Картофель запечённый, мякоть с кожурой, без соли
Калории: ккал
Белки: г; жиры: г; углеводы: г
Доля воды в выбранной записи: % по массе.
В вашей порции воды: г; клетчатки: г.
Это вода в съедаемом продукте, не объём напитка и не потери при нагреве. Клетчатка входит в состав углеводов; отдельно к ним её не прибавляйте. Нет данных не означает ноль.
Вода и клетчатка выбранных записей
Граммы на 100 г съедобной части. Для воды число также соответствует проценту по массе; это не объём жидкости и не оценка потерь при приготовлении. Клетчатка — отдельный показатель внутри углеводов, её нельзя прибавлять к углеводам повторно.
| Вид и состояние | Вода, г на 100 г | Клетчатка, г на 100 г |
|---|---|---|
| Картофель запечённый, мякоть с кожурой, без соли | 74,9 | 2,2 |
| Картофель запечённый, только мякоть, без соли | 75,4 | 1,5 |
Для своей массы используйте расчёт порции выше. «Нет данных» не означает ноль. Значения относятся к выбранной справочной записи, а не к любому сорту, бренду или домашнему рецепту.
КБЖУ на 100 г съедобной части
| Продукт и состояние | Ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
|---|---|---|---|---|
| Картофель запечённый, мякоть с кожурой, без соли | 93 | 2,5 | 0,13 | 21,2 |
| Картофель запечённый, только мякоть, без соли | 93 | 1,96 | 0,1 | 21,6 |
Значения относятся к выбранным справочным состояниям. Для конкретной упаковки или своего рецепта используйте соответствующие данные; общая запись не устанавливает состав любой марки.
Как выбрать запись и взвесить порцию
- Картофель запечённый, мякоть с кожурой, без соли. Картофель запечённый, мякоть с кожурой, без соли
- Картофель запечённый, только мякоть, без соли. Картофель запечённый, только мякоть, без соли; отдельная масса без кожуры
Выберите точно совпадающее состояние и взвесьте съедобную часть. Общая запись не устанавливает состав любой марки, сорта или домашнего рецепта. Сырые, сухие и готовые граммы не взаимозаменяемы. Отсутствие значения не означает ноль. Добавки учитывать отдельно.
Показатель порции = показатель на 100 г × съедаемая масса / 100. Кости, скорлупа, панцирь и другие несъедаемые части не входят в эту массу. Если часть продукта выброшена или жидкость слита, выбирайте совпадающее состояние.
Для домашнего блюда учитывайте ингредиенты, добавки и измеренный готовый выход. Сырые и готовые граммы нельзя менять местами. Обозначение «сырой» описывает запись данных и не является рекомендацией употреблять продукт сырым.
Минералы и витамины на 100 г
Единицы указаны в каждой строке. «Нет данных» не равно нулю. Граммы аминокислот и жирных кислот не прибавляются к общему белку или жиру.
Картофель запечённый, мякоть с кожурой, без соли
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Кальций | 15 | мг |
| Железо | 1,08 | мг |
| Магний | 28 | мг |
| Фосфор | 70 | мг |
| Калий | 535 | мг |
| Натрий | 10 | мг |
| Цинк | 0,36 | мг |
| Медь | 0,118 | мг |
| Марганец | 0,219 | мг |
| Селен | 0,4 | мкг |
| Витамин A, RAE | 1 | мкг |
| Витамин E, альфа-токоферол | 0,04 | мг |
| Витамин D, D2 + D3 | 0 | мкг |
| Витамин C | 9,6 | мг |
| Тиамин, B1 | 0,064 | мг |
| Рибофлавин, B2 | 0,048 | мг |
| Ниацин | 1,41 | мг |
| Витамин B6 | 0,311 | мг |
| Фолаты, всего | 28 | мкг |
| Витамин B12 | 0 | мкг |
| Холин, всего | 14,8 | мг |
| Витамин K, филлохинон | 2 | мкг |
| Фтор | нет данных | — |
Картофель запечённый, только мякоть, без соли
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Кальций | 5 | мг |
| Железо | 0,35 | мг |
| Магний | 25 | мг |
| Фосфор | 50 | мг |
| Калий | 391 | мг |
| Натрий | 5 | мг |
| Цинк | 0,29 | мг |
| Медь | 0,215 | мг |
| Марганец | 0,161 | мг |
| Селен | 0,3 | мкг |
| Витамин A, RAE | 0 | мкг |
| Витамин E, альфа-токоферол | 0,04 | мг |
| Витамин D, D2 + D3 | 0 | мкг |
| Витамин C | 12,8 | мг |
| Тиамин, B1 | 0,105 | мг |
| Рибофлавин, B2 | 0,021 | мг |
| Ниацин | 1,4 | мг |
| Витамин B6 | 0,301 | мг |
| Фолаты, всего | 9 | мкг |
| Витамин B12 | 0 | мкг |
| Холин, всего | 14,5 | мг |
| Витамин K, филлохинон | 0,3 | мкг |
| Фтор | нет данных | — |
Аминокислоты на 100 г
Единицы указаны в каждой строке. «Нет данных» не равно нулю. Граммы аминокислот и жирных кислот не прибавляются к общему белку или жиру.
Картофель запечённый, мякоть с кожурой, без соли
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,025 | г |
| Треонин | 0,081 | г |
| Изолейцин | 0,08 | г |
| Лейцин | 0,119 | г |
| Лизин | 0,13 | г |
| Метионин | 0,038 | г |
| Цистин | 0,029 | г |
| Фенилаланин | 0,099 | г |
| Тирозин | 0,058 | г |
| Валин | 0,125 | г |
| Аргинин | 0,123 | г |
| Гистидин | 0,042 | г |
| Аланин | 0,076 | г |
| Аспарагиновая кислота | 0,583 | г |
| Глутаминовая кислота | 0,427 | г |
| Глицин | 0,069 | г |
| Пролин | 0,076 | г |
| Серин | 0,091 | г |
Картофель запечённый, только мякоть, без соли
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,03 | г |
| Треонин | 0,071 | г |
| Изолейцин | 0,08 | г |
| Лейцин | 0,118 | г |
| Лизин | 0,119 | г |
| Метионин | 0,031 | г |
| Цистин | 0,025 | г |
| Фенилаланин | 0,087 | г |
| Тирозин | 0,073 | г |
| Валин | 0,11 | г |
| Аргинин | 0,09 | г |
| Гистидин | 0,043 | г |
| Аланин | 0,06 | г |
| Аспарагиновая кислота | 0,479 | г |
| Глутаминовая кислота | 0,328 | г |
| Глицин | 0,058 | г |
| Пролин | 0,07 | г |
| Серин | 0,085 | г |
Жирные кислоты на 100 г
Единицы указаны в каждой строке. «Нет данных» не равно нулю. Граммы аминокислот и жирных кислот не прибавляются к общему белку или жиру.
Картофель запечённый, мякоть с кожурой, без соли
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Насыщенные жирные кислоты | 0,034 | г |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0,003 | г |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0,057 | г |
Картофель запечённый, только мякоть, без соли
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Насыщенные жирные кислоты | 0,026 | г |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0,002 | г |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0,043 | г |
Общие сахара на 100 г
Единицы указаны в каждой строке. «Нет данных» не равно нулю. Граммы аминокислот и жирных кислот не прибавляются к общему белку или жиру.
Картофель запечённый, мякоть с кожурой, без соли
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Общие сахара | 1,18 | г |
Картофель запечённый, только мякоть, без соли
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Общие сахара | 1,7 | г |