Сушёная морковь: КБЖУ сухой массы и порция — на 100 г

Вода и клетчатка выбранных записей

Граммы на 100 г съедобной части. Для воды число также соответствует проценту по массе; это не объём жидкости и не оценка потерь при приготовлении. Клетчатка — отдельный показатель внутри углеводов, её нельзя прибавлять к углеводам повторно.

Для своей массы используйте расчёт порции выше. «Нет данных» не означает ноль. Значения относятся к выбранной справочной записи, а не к любому сорту, бренду или домашнему рецепту.

КБЖУ на 100 г съедобной части

Значения относятся к выбранным справочным состояниям. Для конкретной упаковки или своего рецепта используйте соответствующие данные; общая запись не устанавливает состав любой марки.

Как выбрать запись и взвесить порцию

• Морковь сушёная, без указанных добавок. Dehydrated: сухая съедобная морковь, не свежая, не восстановленная водой и не жареные чипсы.

В этой записи 341 ккал на 100 г сухой моркови. Добавленная вода меняет массу и концентрацию порции, но сама не добавляет калорий. Пример: 10 г сухой моркови дают 34,1 ккал. Если после добавления воды получено 50 г и всё съедено без других добавок, во всей этой порции остаются те же 34,1 ккал. Слитая жидкость и потери продукта в такой простой оценке не учтены. Морковные чипсы с маслом или сахаром считаются по своей маркировке или рецепту.

Показатель порции = показатель на 100 г × съедаемая масса / 100. Кости, скорлупа, панцирь и другие несъедаемые части не входят в эту массу. Если часть продукта выброшена или жидкость слита, выбирайте совпадающее состояние.

Для домашнего блюда учитывайте ингредиенты, добавки и измеренный готовый выход. Сырые и готовые граммы нельзя менять местами. Обозначение «сырой» описывает запись данных и не является рекомендацией употреблять продукт сырым.