Калорийность и состав
Вигна варёная: зрелые семена разных типов — калорийность и БЖУ на 100 г
Справочных записей в таблице: 2. Калорийность: 116–117 ккал на 100 г съедобной части. Это значения отдельных записей, а не диапазон для любого продукта. Выберите совпадающее состояние в таблице; белки, жиры и углеводы указаны для каждой строки.
Рассчитать съедобную порцию
Выберите совпадающее состояние и взвесьте съедаемую часть. Добавки внесите отдельно. В общие инструменты перенесутся выбранная запись и ваша масса.
Больше 0 и до 5 000 г, до двух знаков после запятой. Штуки и масса отходов сюда не входят.
Common blackeyes/crowder/southern: зрелые семена, сваренные без соли. Не молодой горошек.
Калории: ккал
Белки: г; жиры: г; углеводы: г
Доля воды в выбранной записи: % по массе.
В вашей порции воды: г; клетчатки: г.
Это вода в съедаемом продукте, не объём напитка и не потери при нагреве. Клетчатка входит в состав углеводов; отдельно к ним её не прибавляйте. Нет данных не означает ноль.
Вода и клетчатка выбранных записей
Граммы на 100 г съедобной части. Для воды число также соответствует проценту по массе; это не объём жидкости и не оценка потерь при приготовлении. Клетчатка — отдельный показатель внутри углеводов, её нельзя прибавлять к углеводам повторно.
| Вид и состояние | Вода, г на 100 г | Клетчатка, г на 100 г |
|---|---|---|
| Вигна черноглазая, зрелые семена варёные | 70 | 6,5 |
| Вигна катджанг, зрелые семена варёные | 69,7 | 3,6 |
Для своей массы используйте расчёт порции выше. «Нет данных» не означает ноль. Значения относятся к выбранной справочной записи, а не к любому сорту, бренду или домашнему рецепту.
КБЖУ на 100 г съедобной части
| Продукт и состояние | Ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
|---|---|---|---|---|
| Вигна черноглазая, зрелые семена варёные | 116 | 7,73 | 0,53 | 20,8 |
| Вигна катджанг, зрелые семена варёные | 117 | 8,13 | 0,71 | 20,3 |
Значения относятся к выбранным справочным состояниям. Для конкретной упаковки или своего рецепта используйте соответствующие данные; общая запись не устанавливает состав любой марки.
Как выбрать запись и взвесить порцию
- Вигна черноглазая, зрелые семена варёные. Common blackeyes/crowder/southern: зрелые семена, сваренные без соли. Не молодой горошек.
- Вигна катджанг, зрелые семена варёные. Catjang: зрелые семена, сваренные без соли. Отдельная запись, не общий состав всей вигны.
Показатель порции = показатель на 100 г × съедаемая масса / 100. Кости, скорлупа, панцирь и другие несъедаемые части не входят в эту массу. Если часть продукта выброшена или жидкость слита, выбирайте совпадающее состояние.
Для домашнего блюда учитывайте ингредиенты, добавки и измеренный готовый выход. Сырые и готовые граммы нельзя менять местами. Обозначение «сырой» описывает запись данных и не является рекомендацией употреблять продукт сырым.
Минералы и витамины на 100 г
Единицы указаны в каждой строке. «Нет данных» не равно нулю. Граммы аминокислот и жирных кислот не прибавляются к общему белку или жиру.
Вигна черноглазая, зрелые семена варёные
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Кальций | 24 | мг |
| Железо | 2,51 | мг |
| Магний | 53 | мг |
| Фосфор | 156 | мг |
| Калий | 278 | мг |
| Натрий | 4 | мг |
| Цинк | 1,29 | мг |
| Медь | 0,268 | мг |
| Марганец | 0,475 | мг |
| Селен | 2,5 | мкг |
| Витамин A, RAE | 1 | мкг |
| Витамин E, альфа-токоферол | 0,28 | мг |
| Витамин D, D2 + D3 | 0 | мкг |
| Витамин C | 0,4 | мг |
| Тиамин, B1 | 0,202 | мг |
| Рибофлавин, B2 | 0,055 | мг |
| Ниацин | 0,495 | мг |
| Витамин B6 | 0,1 | мг |
| Фолаты, всего | 208 | мкг |
| Витамин B12 | 0 | мкг |
| Холин, всего | 32,2 | мг |
| Витамин K, филлохинон | 1,7 | мкг |
| Фтор | нет данных | — |
Вигна катджанг, зрелые семена варёные
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Кальций | 26 | мг |
| Железо | 3,05 | мг |
| Магний | 96 | мг |
| Фосфор | 142 | мг |
| Калий | 375 | мг |
| Натрий | 19 | мг |
| Цинк | 1,87 | мг |
| Медь | 0,271 | мг |
| Марганец | 0,473 | мг |
| Селен | 2,5 | мкг |
| Витамин A, RAE | 1 | мкг |
| Витамин E, альфа-токоферол | нет данных | — |
| Витамин D, D2 + D3 | 0 | мкг |
| Витамин C | 0,4 | мг |
| Тиамин, B1 | 0,162 | мг |
| Рибофлавин, B2 | 0,046 | мг |
| Ниацин | 0,714 | мг |
| Витамин B6 | 0,092 | мг |
| Фолаты, всего | 142 | мкг |
| Витамин B12 | 0 | мкг |
| Холин, всего | нет данных | — |
| Витамин K, филлохинон | нет данных | — |
| Фтор | нет данных | — |
Аминокислоты на 100 г
Единицы указаны в каждой строке. «Нет данных» не равно нулю. Граммы аминокислот и жирных кислот не прибавляются к общему белку или жиру.
Вигна черноглазая, зрелые семена варёные
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,095 | г |
| Треонин | 0,294 | г |
| Изолейцин | 0,314 | г |
| Лейцин | 0,592 | г |
| Лизин | 0,523 | г |
| Метионин | 0,11 | г |
| Цистин | 0,085 | г |
| Фенилаланин | 0,451 | г |
| Тирозин | 0,25 | г |
| Валин | 0,368 | г |
| Аргинин | 0,535 | г |
| Гистидин | 0,24 | г |
| Аланин | 0,352 | г |
| Аспарагиновая кислота | 0,933 | г |
| Глутаминовая кислота | 1,46 | г |
| Глицин | 0,319 | г |
| Пролин | 0,347 | г |
| Серин | 0,387 | г |
Вигна катджанг, зрелые семена варёные
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,1 | г |
| Треонин | 0,309 | г |
| Изолейцин | 0,33 | г |
| Лейцин | 0,623 | г |
| Лизин | 0,55 | г |
| Метионин | 0,116 | г |
| Цистин | 0,09 | г |
| Фенилаланин | 0,475 | г |
| Тирозин | 0,263 | г |
| Валин | 0,387 | г |
| Аргинин | 0,563 | г |
| Гистидин | 0,252 | г |
| Аланин | 0,371 | г |
| Аспарагиновая кислота | 0,982 | г |
| Глутаминовая кислота | 1,54 | г |
| Глицин | 0,335 | г |
| Пролин | 0,365 | г |
| Серин | 0,407 | г |
Жирные кислоты на 100 г
Единицы указаны в каждой строке. «Нет данных» не равно нулю. Граммы аминокислот и жирных кислот не прибавляются к общему белку или жиру.
Вигна черноглазая, зрелые семена варёные
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Насыщенные жирные кислоты | 0,138 | г |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0,044 | г |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0,225 | г |
Вигна катджанг, зрелые семена варёные
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Насыщенные жирные кислоты | 0,185 | г |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0,059 | г |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0,303 | г |
Общие сахара на 100 г
Единицы указаны в каждой строке. «Нет данных» не равно нулю. Граммы аминокислот и жирных кислот не прибавляются к общему белку или жиру.
Вигна черноглазая, зрелые семена варёные
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Общие сахара | 3,3 | г |
Вигна катджанг, зрелые семена варёные
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Общие сахара | нет данных | — |