Калорийность и состав
Кефаль полосатая сырая: состав и порция — калорийность и БЖУ на 100 г
Кефаль полосатая сырая: 117 ккал, 19,4 г белка, 3,79 г жира и 0 г углеводов на 100 г съедобной части.
Рассчитать съедобную порцию
Выберите совпадающее состояние и взвесьте съедаемую часть. Добавки внесите отдельно. В общие инструменты перенесутся выбранная запись и ваша масса.
Больше 0 и до 5 000 г, до двух знаков после запятой. Штуки и масса отходов сюда не входят.
Striped mullet; отдельная сырая запись, не любой вид кефали
Калории: ккал
Белки: г; жиры: г; углеводы: г
Доля воды в выбранной записи: % по массе.
В вашей порции воды: г; клетчатки: г.
Это вода в съедаемом продукте, не объём напитка и не потери при нагреве. Клетчатка входит в состав углеводов; отдельно к ним её не прибавляйте. Нет данных не означает ноль.
Вода и клетчатка выбранных записей
Граммы на 100 г съедобной части. Для воды число также соответствует проценту по массе; это не объём жидкости и не оценка потерь при приготовлении. Клетчатка — отдельный показатель внутри углеводов, её нельзя прибавлять к углеводам повторно.
| Вид и состояние | Вода, г на 100 г | Клетчатка, г на 100 г |
|---|---|---|
| Кефаль полосатая сырая | 77 | 0 |
Для своей массы используйте расчёт порции выше. «Нет данных» не означает ноль. Значения относятся к выбранной справочной записи, а не к любому сорту, бренду или домашнему рецепту.
КБЖУ на 100 г съедобной части
| Продукт и состояние | Ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
|---|---|---|---|---|
| Кефаль полосатая сырая | 117 | 19,4 | 3,79 | 0 |
Значения относятся к выбранным справочным состояниям. Для конкретной упаковки или своего рецепта используйте соответствующие данные; общая запись не устанавливает состав любой марки.
Как выбрать запись и взвесить порцию
- Кефаль полосатая сырая. Striped mullet; отдельная сырая запись, не любой вид кефали
Сырые и готовые граммы не взаимозаменяемы. Готовая запись сухого нагрева не задаёт количество масла при жарке. Взвешивать съедобную часть без костей и других отходов. Каждая запись относится к указанному составу и состоянию, а не ко всем маркам или домашним рецептам. На 100 г съедобной массы; объём без известной плотности не переводится в граммы. Для своей упаковки сверить этикетку. Отсутствующее значение не означает ноль.
Показатель порции = показатель на 100 г × съедаемая масса / 100. Кости, скорлупа, панцирь и другие несъедаемые части не входят в эту массу. Если часть продукта выброшена или жидкость слита, выбирайте совпадающее состояние.
Для домашнего блюда учитывайте ингредиенты, добавки и измеренный готовый выход. Сырые и готовые граммы нельзя менять местами. Обозначение «сырой» описывает запись данных и не является рекомендацией употреблять продукт сырым.
Минералы и витамины на 100 г
Единицы указаны в каждой строке. «Нет данных» не равно нулю. Граммы аминокислот и жирных кислот не прибавляются к общему белку или жиру.
Кефаль полосатая сырая
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Кальций | 41 | мг |
| Железо | 1,02 | мг |
| Магний | 29 | мг |
| Фосфор | 221 | мг |
| Калий | 357 | мг |
| Натрий | 65 | мг |
| Цинк | 0,52 | мг |
| Медь | 0,051 | мг |
| Марганец | 0,016 | мг |
| Селен | 36,5 | мкг |
| Витамин A, RAE | 37 | мкг |
| Витамин E, альфа-токоферол | 1 | мг |
| Витамин D, D2 + D3 | 1,5 | мкг |
| Витамин C | 1,2 | мг |
| Тиамин, B1 | 0,09 | мг |
| Рибофлавин, B2 | 0,08 | мг |
| Ниацин | 5,2 | мг |
| Витамин B6 | 0,425 | мг |
| Фолаты, всего | 9 | мкг |
| Витамин B12 | 0,22 | мкг |
| Холин, всего | 70,2 | мг |
| Витамин K, филлохинон | 0,1 | мкг |
| Фтор | нет данных | — |
Аминокислоты на 100 г
Единицы указаны в каждой строке. «Нет данных» не равно нулю. Граммы аминокислот и жирных кислот не прибавляются к общему белку или жиру.
Кефаль полосатая сырая
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,217 | г |
| Треонин | 0,848 | г |
| Изолейцин | 0,892 | г |
| Лейцин | 1,57 | г |
| Лизин | 1,78 | г |
| Метионин | 0,573 | г |
| Цистин | 0,207 | г |
| Фенилаланин | 0,755 | г |
| Тирозин | 0,653 | г |
| Валин | 0,997 | г |
| Аргинин | 1,16 | г |
| Гистидин | 0,57 | г |
| Аланин | 1,17 | г |
| Аспарагиновая кислота | 1,98 | г |
| Глутаминовая кислота | 2,89 | г |
| Глицин | 0,929 | г |
| Пролин | 0,684 | г |
| Серин | 0,789 | г |
Жирные кислоты на 100 г
Единицы указаны в каждой строке. «Нет данных» не равно нулю. Граммы аминокислот и жирных кислот не прибавляются к общему белку или жиру.
Кефаль полосатая сырая
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Насыщенные жирные кислоты | 1,12 | г |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1,08 | г |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0,715 | г |
Общие сахара на 100 г
Единицы указаны в каждой строке. «Нет данных» не равно нулю. Граммы аминокислот и жирных кислот не прибавляются к общему белку или жиру.
Кефаль полосатая сырая
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Общие сахара | 0 | г |