Калорийность и состав
Свиная корейка сырая: мясо с жиром и нежирная часть — калорийность и БЖУ на 100 г
Справочных записей в таблице: 2. Калорийность: 143–198 ккал на 100 г съедобной части. Это значения отдельных записей, а не диапазон для любого продукта. Выберите совпадающее состояние в таблице; белки, жиры и углеводы указаны для каждой строки.
Рассчитать съедобную порцию
Выберите совпадающее состояние и взвесьте съедаемую часть. Добавки внесите отдельно. В общие инструменты перенесутся выбранная запись и ваша масса.
Больше 0 и до 5 000 г, до двух знаков после запятой. Штуки и масса отходов сюда не входят.
Свиная корейка, мясо с жиром, сырая
Калории: ккал
Белки: г; жиры: г; углеводы: г
Доля воды в выбранной записи: % по массе.
В вашей порции воды: г; клетчатки: г.
Это вода в съедаемом продукте, не объём напитка и не потери при нагреве. Клетчатка входит в состав углеводов; отдельно к ним её не прибавляйте. Нет данных не означает ноль.
Вода и клетчатка выбранных записей
Граммы на 100 г съедобной части. Для воды число также соответствует проценту по массе; это не объём жидкости и не оценка потерь при приготовлении. Клетчатка — отдельный показатель внутри углеводов, её нельзя прибавлять к углеводам повторно.
| Вид и состояние | Вода, г на 100 г | Клетчатка, г на 100 г |
|---|---|---|
| Свиная корейка, мясо с жиром, сырая | 66,9 | 0 |
| Свиная корейка, только нежирная часть, сырая | 72,2 | 0 |
Для своей массы используйте расчёт порции выше. «Нет данных» не означает ноль. Значения относятся к выбранной справочной записи, а не к любому сорту, бренду или домашнему рецепту.
КБЖУ на 100 г съедобной части
| Продукт и состояние | Ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
|---|---|---|---|---|
| Свиная корейка, мясо с жиром, сырая | 198 | 19,7 | 12,6 | 0 |
| Свиная корейка, только нежирная часть, сырая | 143 | 21,4 | 5,66 | 0 |
Значения относятся к выбранным справочным состояниям. Для конкретной упаковки или своего рецепта используйте соответствующие данные; общая запись не устанавливает состав любой марки.
Как выбрать запись и взвесить порцию
- Свиная корейка, мясо с жиром, сырая. Свиная корейка, мясо с жиром, сырая
- Свиная корейка, только нежирная часть, сырая. Свиная корейка, только нежирная часть, сырая
Сравнивайте подписанные части и состояния. Съедобная масса не включает кости; сырые и готовые граммы не взаимозаменяемы. Степень удаления видимого жира и исходная часть меняют состав. Общая архивная запись не устанавливает состав любого куска или рецепта. Масло, соус и другие добавки учитывайте отдельно.
Показатель порции = показатель на 100 г × съедаемая масса / 100. Кости, скорлупа, панцирь и другие несъедаемые части не входят в эту массу. Если часть продукта выброшена или жидкость слита, выбирайте совпадающее состояние.
Для домашнего блюда учитывайте ингредиенты, добавки и измеренный готовый выход. Сырые и готовые граммы нельзя менять местами. Обозначение «сырой» описывает запись данных и не является рекомендацией употреблять продукт сырым.
Минералы и витамины на 100 г
Единицы указаны в каждой строке. «Нет данных» не равно нулю. Граммы аминокислот и жирных кислот не прибавляются к общему белку или жиру.
Свиная корейка, мясо с жиром, сырая
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Кальций | 18 | мг |
| Железо | 0,79 | мг |
| Магний | 21 | мг |
| Фосфор | 197 | мг |
| Калий | 356 | мг |
| Натрий | 50 | мг |
| Цинк | 1,74 | мг |
| Медь | 0,056 | мг |
| Марганец | 0,011 | мг |
| Селен | 33,2 | мкг |
| Витамин A, RAE | 2 | мкг |
| Витамин E, альфа-токоферол | 0,21 | мг |
| Витамин D, D2 + D3 | 0,5 | мкг |
| Витамин C | 0,6 | мг |
| Тиамин, B1 | 0,901 | мг |
| Рибофлавин, B2 | 0,248 | мг |
| Ниацин | 4,58 | мг |
| Витамин B6 | 0,472 | мг |
| Фолаты, всего | 1 | мкг |
| Витамин B12 | 0,53 | мкг |
| Холин, всего | 69,7 | мг |
| Витамин K, филлохинон | 0 | мкг |
| Фтор | нет данных | — |
Свиная корейка, только нежирная часть, сырая
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Кальций | 17 | мг |
| Железо | 0,84 | мг |
| Магний | 23 | мг |
| Фосфор | 211 | мг |
| Калий | 389 | мг |
| Натрий | 52 | мг |
| Цинк | 1,84 | мг |
| Медь | 0,062 | мг |
| Марганец | 0,012 | мг |
| Селен | 36,1 | мкг |
| Витамин A, RAE | 2 | мкг |
| Витамин E, альфа-токоферол | 0,18 | мг |
| Витамин D, D2 + D3 | 0,5 | мкг |
| Витамин C | 0,6 | мг |
| Тиамин, B1 | 0,989 | мг |
| Рибофлавин, B2 | 0,267 | мг |
| Ниацин | 4,92 | мг |
| Витамин B6 | 0,527 | мг |
| Фолаты, всего | 5 | мкг |
| Витамин B12 | 0,63 | мкг |
| Холин, всего | 75,6 | мг |
| Витамин K, филлохинон | 0 | мкг |
| Фтор | нет данных | — |
Аминокислоты на 100 г
Единицы указаны в каждой строке. «Нет данных» не равно нулю. Граммы аминокислот и жирных кислот не прибавляются к общему белку или жиру.
Свиная корейка, мясо с жиром, сырая
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,244 | г |
| Треонин | 0,891 | г |
| Изолейцин | 0,91 | г |
| Лейцин | 1,57 | г |
| Лизин | 1,77 | г |
| Метионин | 0,514 | г |
| Цистин | 0,248 | г |
| Фенилаланин | 0,785 | г |
| Тирозин | 0,676 | г |
| Валин | 1,06 | г |
| Аргинин | 1,24 | г |
| Гистидин | 0,77 | г |
| Аланин | 1,16 | г |
| Аспарагиновая кислота | 1,81 | г |
| Глутаминовая кислота | 3,04 | г |
| Глицин | 1,02 | г |
| Пролин | 0,838 | г |
| Серин | 0,815 | г |
Свиная корейка, только нежирная часть, сырая
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,272 | г |
| Треонин | 0,978 | г |
| Изолейцин | 1 | г |
| Лейцин | 1,72 | г |
| Лизин | 1,93 | г |
| Метионин | 0,567 | г |
| Цистин | 0,273 | г |
| Фенилаланин | 0,855 | г |
| Тирозин | 0,747 | г |
| Валин | 1,16 | г |
| Аргинин | 1,33 | г |
| Гистидин | 0,856 | г |
| Аланин | 1,25 | г |
| Аспарагиновая кислота | 1,99 | г |
| Глутаминовая кислота | 3,35 | г |
| Глицин | 1,02 | г |
| Пролин | 0,861 | г |
| Серин | 0,885 | г |
Жирные кислоты на 100 г
Единицы указаны в каждой строке. «Нет данных» не равно нулю. Граммы аминокислот и жирных кислот не прибавляются к общему белку или жиру.
Свиная корейка, мясо с жиром, сырая
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Насыщенные жирные кислоты | 4,36 | г |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5,61 | г |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1,34 | г |
Свиная корейка, только нежирная часть, сырая
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Насыщенные жирные кислоты | 1,95 | г |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2,56 | г |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0,61 | г |
Общие сахара на 100 г
Единицы указаны в каждой строке. «Нет данных» не равно нулю. Граммы аминокислот и жирных кислот не прибавляются к общему белку или жиру.
Свиная корейка, мясо с жиром, сырая
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Общие сахара | 0 | г |
Свиная корейка, только нежирная часть, сырая
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Общие сахара | 0 | г |