Калорийность и состав
Картофель фри: готовая жарка и запекание замороженного — калорийность и БЖУ на 100 г
Справочных записей в таблице: 3. Калорийность: 158–312 ккал на 100 г съедобной части. Это значения отдельных записей, а не диапазон для любого продукта. Выберите совпадающее состояние в таблице; белки, жиры и углеводы указаны для каждой строки.
Рассчитать съедобную порцию
Выберите совпадающее состояние и взвесьте съедаемую часть. Добавки внесите отдельно. В общие инструменты перенесутся выбранная запись и ваша масса.
Больше 0 и до 5 000 г, до двух знаков после запятой. Штуки и масса отходов сюда не входят.
Готовый картофель фри из общей записи fast foods, жарка на растительном масле уже учтена.
Калории: ккал
Белки: г; жиры: г; углеводы: г
Доля воды в выбранной записи: % по массе.
В вашей порции воды: г; клетчатки: г.
Это вода в съедаемом продукте, не объём напитка и не потери при нагреве. Клетчатка входит в состав углеводов; отдельно к ним её не прибавляйте. Нет данных не означает ноль.
Вода и клетчатка выбранных записей
Граммы на 100 г съедобной части. Для воды число также соответствует проценту по массе; это не объём жидкости и не оценка потерь при приготовлении. Клетчатка — отдельный показатель внутри углеводов, её нельзя прибавлять к углеводам повторно.
| Вид и состояние | Вода, г на 100 г | Клетчатка, г на 100 г |
|---|---|---|
| Картофель фри, готовый на растительном масле | 38,6 | 3,8 |
| Замороженный картофель фри с солью, приготовленный в духовке | 64,4 | 2 |
| Замороженный картофель фри без соли в производстве, готовый из духовки | 61,5 | 2,6 |
Для своей массы используйте расчёт порции выше. «Нет данных» не означает ноль. Значения относятся к выбранной справочной записи, а не к любому сорту, бренду или домашнему рецепту.
КБЖУ на 100 г съедобной части
| Продукт и состояние | Ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
|---|---|---|---|---|
| Картофель фри, готовый на растительном масле | 312 | 3,43 | 14,7 | 41,4 |
| Замороженный картофель фри с солью, приготовленный в духовке | 158 | 2,75 | 5,48 | 25,6 |
| Замороженный картофель фри без соли в производстве, готовый из духовки | 168 | 2,66 | 5,22 | 28,7 |
Значения относятся к выбранным справочным состояниям. Для конкретной упаковки или своего рецепта используйте соответствующие данные; общая запись не устанавливает состав любой марки.
Как выбрать запись и взвесить порцию
- Картофель фри, готовый на растительном масле. Готовый картофель фри из общей записи fast foods, жарка на растительном масле уже учтена.
- Замороженный картофель фри с солью, приготовленный в духовке. Замороженный полуфабрикат с солью в производстве, готовый после нагрева в духовке. Не масса замороженного полуфабриката.
- Замороженный картофель фри без соли в производстве, готовый из духовки. Готовый из духовки картофель фри без соли при производстве. Собственные соусы и добавки считайте отдельно.
Готовый фри и не приготовленный замороженный картофель не взаимозаменяемы. Для выбранной готовой записи не добавляйте условное масло повторно; для домашнего рецепта учитывайте реальные ингредиенты, а не универсальный процент впитывания.
Показатель порции = показатель на 100 г × съедаемая масса / 100. Кости, скорлупа, панцирь и другие несъедаемые части не входят в эту массу. Если часть продукта выброшена или жидкость слита, выбирайте совпадающее состояние.
Для домашнего блюда учитывайте ингредиенты, добавки и измеренный готовый выход. Сырые и готовые граммы нельзя менять местами. Обозначение «сырой» описывает запись данных и не является рекомендацией употреблять продукт сырым.
Минералы и витамины на 100 г
Единицы указаны в каждой строке. «Нет данных» не равно нулю. Граммы аминокислот и жирных кислот не прибавляются к общему белку или жиру.
Картофель фри, готовый на растительном масле
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Кальций | 18 | мг |
| Железо | 0,81 | мг |
| Магний | 35 | мг |
| Фосфор | 125 | мг |
| Калий | 579 | мг |
| Натрий | 210 | мг |
| Цинк | 0,5 | мг |
| Медь | 0,124 | мг |
| Марганец | 0,247 | мг |
| Селен | 0,9 | мкг |
| Витамин A, RAE | 0 | мкг |
| Витамин E, альфа-токоферол | 1,67 | мг |
| Витамин D, D2 + D3 | 0 | мкг |
| Витамин C | 4,7 | мг |
| Тиамин, B1 | 0,17 | мг |
| Рибофлавин, B2 | 0,039 | мг |
| Ниацин | 3 | мг |
| Витамин B6 | 0,372 | мг |
| Фолаты, всего | 30 | мкг |
| Витамин B12 | 0 | мкг |
| Холин, всего | 36,8 | мг |
| Витамин K, филлохинон | 11,2 | мкг |
| Фтор | нет данных | — |
Замороженный картофель фри с солью, приготовленный в духовке
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Кальций | 12 | мг |
| Железо | 0,57 | мг |
| Магний | 24 | мг |
| Фосфор | 87 | мг |
| Калий | 478 | мг |
| Натрий | 324 | мг |
| Цинк | 0,35 | мг |
| Медь | 0,104 | мг |
| Марганец | 0,154 | мг |
| Селен | 0,4 | мкг |
| Витамин A, RAE | 0 | мкг |
| Витамин E, альфа-токоферол | 0,39 | мг |
| Витамин D, D2 + D3 | 0 | мкг |
| Витамин C | 8,6 | мг |
| Тиамин, B1 | 0,13 | мг |
| Рибофлавин, B2 | 0,032 | мг |
| Ниацин | 2,08 | мг |
| Витамин B6 | 0,261 | мг |
| Фолаты, всего | 23 | мкг |
| Витамин B12 | 0 | мкг |
| Холин, всего | 23,7 | мг |
| Витамин K, филлохинон | 7,4 | мкг |
| Фтор | 25,6 | мкг |
Замороженный картофель фри без соли в производстве, готовый из духовки
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Кальций | 12 | мг |
| Железо | 0,74 | мг |
| Магний | 26 | мг |
| Фосфор | 97 | мг |
| Калий | 451 | мг |
| Натрий | 32 | мг |
| Цинк | 0,38 | мг |
| Медь | 0,135 | мг |
| Марганец | 0,21 | мг |
| Селен | 0,2 | мкг |
| Витамин A, RAE | нет данных | — |
| Витамин E, альфа-токоферол | 0,11 | мг |
| Витамин D, D2 + D3 | 0 | мкг |
| Витамин C | 13,3 | мг |
| Тиамин, B1 | 0,128 | мг |
| Рибофлавин, B2 | 0,031 | мг |
| Ниацин | 2,22 | мг |
| Витамин B6 | 0,184 | мг |
| Фолаты, всего | 28 | мкг |
| Витамин B12 | нет данных | — |
| Холин, всего | нет данных | — |
| Витамин K, филлохинон | 2,5 | мкг |
| Фтор | нет данных | — |
Аминокислоты на 100 г
Единицы указаны в каждой строке. «Нет данных» не равно нулю. Граммы аминокислот и жирных кислот не прибавляются к общему белку или жиру.
Картофель фри, готовый на растительном масле
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Триптофан | нет данных | — |
| Треонин | нет данных | — |
| Изолейцин | нет данных | — |
| Лейцин | нет данных | — |
| Лизин | нет данных | — |
| Метионин | нет данных | — |
| Цистин | нет данных | — |
| Фенилаланин | нет данных | — |
| Тирозин | нет данных | — |
| Валин | нет данных | — |
| Аргинин | нет данных | — |
| Гистидин | нет данных | — |
| Аланин | нет данных | — |
| Аспарагиновая кислота | нет данных | — |
| Глутаминовая кислота | нет данных | — |
| Глицин | нет данных | — |
| Пролин | нет данных | — |
| Серин | нет данных | — |
Замороженный картофель фри с солью, приготовленный в духовке
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,024 | г |
| Треонин | 0,095 | г |
| Изолейцин | 0,096 | г |
| Лейцин | 0,161 | г |
| Лизин | 0,162 | г |
| Метионин | 0,044 | г |
| Цистин | 0,044 | г |
| Фенилаланин | 0,117 | г |
| Тирозин | 0,094 | г |
| Валин | 0,152 | г |
| Аргинин | 0,159 | г |
| Гистидин | 0,056 | г |
| Аланин | 0,111 | г |
| Аспарагиновая кислота | 0,609 | г |
| Глутаминовая кислота | 0,491 | г |
| Глицин | 0,09 | г |
| Пролин | 0,101 | г |
| Серин | 0,12 | г |
Замороженный картофель фри без соли в производстве, готовый из духовки
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Триптофан | нет данных | — |
| Треонин | нет данных | — |
| Изолейцин | нет данных | — |
| Лейцин | нет данных | — |
| Лизин | нет данных | — |
| Метионин | нет данных | — |
| Цистин | нет данных | — |
| Фенилаланин | нет данных | — |
| Тирозин | нет данных | — |
| Валин | нет данных | — |
| Аргинин | нет данных | — |
| Гистидин | нет данных | — |
| Аланин | нет данных | — |
| Аспарагиновая кислота | нет данных | — |
| Глутаминовая кислота | нет данных | — |
| Глицин | нет данных | — |
| Пролин | нет данных | — |
| Серин | нет данных | — |
Жирные кислоты на 100 г
Единицы указаны в каждой строке. «Нет данных» не равно нулю. Граммы аминокислот и жирных кислот не прибавляются к общему белку или жиру.
Картофель фри, готовый на растительном масле
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Насыщенные жирные кислоты | 2,34 | г |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5,97 | г |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5,4 | г |
Замороженный картофель фри с солью, приготовленный в духовке
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Насыщенные жирные кислоты | 0,848 | г |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1,87 | г |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1,5 | г |
Замороженный картофель фри без соли в производстве, готовый из духовки
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Насыщенные жирные кислоты | 1,03 | г |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3,24 | г |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0,321 | г |
Общие сахара на 100 г
Единицы указаны в каждой строке. «Нет данных» не равно нулю. Граммы аминокислот и жирных кислот не прибавляются к общему белку или жиру.
Картофель фри, готовый на растительном масле
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Общие сахара | 0,3 | г |
Замороженный картофель фри с солью, приготовленный в духовке
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Общие сахара | 0,37 | г |
Замороженный картофель фри без соли в производстве, готовый из духовки
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Общие сахара | 0,28 | г |