Состав свиного топлёного сала (смальца)
В 100 г свином топлёном сале смальце содержится около ккал. По БЖУ это примерно 0 г белка, 0 г жиров и 0 г углеводов, поэтому страницу удобно использовать для быстрой оценки продукта и сравнения с альтернативами.
Сало свиное топлёное (смалец) — это продукт из категории «Масло». На этой странице собраны базовые данные о его калорийности и составе на 100 граммов, чтобы можно было быстро понять, насколько он подходит для повседневного рациона и чем отличается от похожих вариантов.
В 100 граммах свиного топлёного сала (смальца) содержится 913 килокалорий.
БЖУ свиного топлёного сала (смальца)
Если смотреть на БЖУ, в свином топлёном сале смальце содержится 0.07 грамм белка, 101.49 грамм жиров и 0 грамм углеводов. Кроме того, в 100 граммах свином топлёном сале смальце около 0 грамм воды, а это тоже влияет на плотность продукта и ощущение сытости.
на 100 гр. свиного топлёного сала (смальца)
Химический состав свиного топлёного сала (смальца)
Ниже можно посмотреть состав свином топлёном сале смальце подробнее: сколько в нем витаминов, минералов, аминокислот, сахаров и жирных кислот. Такой формат удобен, когда нужно не только узнать калории, но и понять продукт глубже.
Витамины
витамина в свином топлёном сале смальце
| Витамин A | 11.22 мг. |
| Витамин B4 | 6.63 мг. |
| Витамин B3 | 0.71 мг. |
| Витамин B12 | 0.1 мг. |
| Витамин K | 0 мг. |
| Витамин E | 0 мг. |
| Витамин D3 | 0 мг. |
| Витамин D2 | 0 мг. |
| Витамин D | 0 мг. |
| Витамин C | 0 мг. |
| Витамин B9 | 0 мг. |
| Витамин B6 | 0 мг. |
| Витамин B5 | 0 мг. |
| Витамин B2 | 0 мг. |
| Витамин B1 | 0 мг. |
| Бета-каротин | 0 мг. |
| Альфа-каротин | 0 мг. |
Минералы
минералов в свином топлёном сале смальце
| Натрий | 27.54 мг. |
| Калий | 15.3 мг. |
| Фосфор | 9.18 мг. |
| Селен | 5.81 мг. |
| Кальций | 1.02 мг. |
| Цинк | 0.1 мг. |
| Железо | 0.1 мг. |
| Фтор | 0 мг. |
| Медь | 0 мг. |
| Марганец | 0 мг. |
| Магний | 0 мг. |
Аминокислоты
В свином топлёном сале смальце нет аминокислот.| Цистин | 0 гр. |
| Фенилаланин | 0 гр. |
| Триптофан | 0 гр. |
| Треонин | 0 гр. |
| Тирозин | 0 гр. |
| Серин | 0 гр. |
| Пролин | 0 гр. |
| Метионин | 0 гр. |
| Лизин | 0 гр. |
| Лейцин | 0 гр. |
| Изолейцин | 0 гр. |
| Глютаминовая кислота | 0 гр. |
| Глицин | 0 гр. |
| Гистидин | 0 гр. |
| Валин | 0 гр. |
| Аспаргиновая кислота | 0 гр. |
| Аргинин | 0 гр. |
| Аланин | 0 гр. |
Сахара
В свином топлёном сале смальце нет сахаров.| Фруктоза | 0 гр. |
| Сахароза | 0 гр. |
| Мальтоза | 0 гр. |
| Лактоза | 0 гр. |
| Крахмал | 0 гр. |
| Клетчатка | 0 гр. |
| Глюкоза | 0 гр. |
| Галактоза | 0 гр. |
Жиры
жирных кислот в свином топлёном сале смальце
| Холестерин | 98.94 мг. |
| Олеиновая кислота | 38.58 мг. |
| Пальмитиновая кислота | 20.16 мг. |
| Линолевая кислота | 9.62 мг. |
| Пальмитолеиновая кислота | 2.92 мг. |
| Миристиновая кислота | 1.35 мг. |
| Гадолиновая кислота | 0.78 мг. |
| Линоленовая кислота | 0.49 мг. |
| Альфа-линоленовая кислота (Омега-3) | 0.49 мг. |
| Эйкозадиеновая кислота (Омега-6) | 0.45 мг. |
| Арахиновая кислота | 0.19 мг. |
| Эруковая кислота | 0.00 мг. |
| Фитостерины | 0.00 мг. |
| Трансжиры | 0.00 мг. |
| Тимнодоновая кислота (Омега-3) | 0.00 мг. |
| Стигмастерол | 0.00 мг. |
| Нервоновая кислота | 0.00 мг. |
| Масляная кислота | 0.00 мг. |
| Лигноцериновая кислота | 0.00 мг. |
| Лауриновая кислота | 0.00 мг. |
| Капроновая кислота | 0.00 мг. |
| Каприновая кислота | 0.00 мг. |
| Каприловая кислота | 0.00 мг. |
| Кампестерол | 0.00 мг. |
| Докозапентаеновая кислота (Омега-3) | 0.00 мг. |
| Гамма-линоленовая кислота (Омега-6) | 0.00 мг. |
| Бета-ситостерин | 0.00 мг. |
| Бегеновая кислота | 0.00 мг. |
| Арахидоновая кислота (Омега-6) | 0.00 мг. |
С чем сравнить
Проще понять роль свином топлёном сале смальце в рационе, если посмотреть рядом несколько похожих продуктов из категории «Масло».
Что это значит на практике
Сало свиное топлёное (смалец) даёт около 913 ккал на 100 г. Если смотреть на БЖУ, это примерно 0 г белка, 101 г жиров и 0 г углеводов. Такой формат удобен, когда нужно быстро понять, насколько продукт плотный по калориям и что он даёт в рационе.
Когда страница особенно полезна
Когда нужно быстро решить, подходит ли продукт под вашу задачу: уменьшить калорийность, добрать белок, выбрать более сытный вариант или просто сравнить несколько похожих позиций.
Когда нужен дополнительный контекст
Если у вас есть ограничения по сахару, жирам, белку, соли или назначена лечебная диета, данные страницы лучше читать вместе с рекомендациями специалиста.
Нормы потребления и контекст
Все данные на странице приведены на 100 г. В реальной жизни продукт почти всегда едят другой порцией, а еще многое меняется из-за варки, жарки, запекания и добавок. В свином топлёном сале смальце также содержится около 0 г воды, а это влияет на плотность продукта, сытость и итоговое восприятие калорийности.
FAQ
Сколько калорий в Сало свиное топлёное (смалец)?
В 100 г свином топлёном сале смальце содержится около 913 ккал.
Подходит ли Сало свиное топлёное (смалец) для похудения?
Это зависит не только от калорийности, но и от порции, сытости, способа приготовления и того, что еще есть в рационе в течение дня.
На что смотреть на странице продукта в первую очередь?
Обычно начинают с калорийности и БЖУ, а потом уже уточняют детали: воду, сахара, жирные кислоты, витамины и минералы.
Источники и методология
Значения на страницах сайта собраны из внутренней базы FATSLIM по пищевой ценности продуктов и используются как справочные данные для сравнения продуктов на 100 граммов.
- Показатели БЖУ, калорийности, витаминов и минералов отображаются в едином формате на 100 г продукта.
- Для оценки рациона важно учитывать способ приготовления, порцию и сочетание продуктов.
- При лечебных диетах и дефицитных состояниях сверяйте рацион с врачом или диетологом.