Калорийность и состав
Зелёные соевые бобы: сырые и варёные — калорийность и БЖУ на 100 г
Справочных записей в таблице: 2. Калорийность: 141–147 ккал на 100 г съедобной части. Это значения отдельных записей, а не диапазон для любого продукта. Выберите совпадающее состояние в таблице; белки, жиры и углеводы указаны для каждой строки.
Рассчитать съедобную порцию
Выберите совпадающее состояние и взвесьте съедаемую часть. Добавки внесите отдельно. В общие инструменты перенесутся выбранная запись и ваша масса.
Больше 0 и до 5 000 г, до двух знаков после запятой. Штуки и масса отходов сюда не входят.
Соя зелёная, сырые незрелые бобы; не зрелые сухие семена и не проростки
Калории: ккал
Белки: г; жиры: г; углеводы: г
Доля воды в выбранной записи: % по массе.
В вашей порции воды: г; клетчатки: г.
Это вода в съедаемом продукте, не объём напитка и не потери при нагреве. Клетчатка входит в состав углеводов; отдельно к ним её не прибавляйте. Нет данных не означает ноль.
Вода и клетчатка выбранных записей
Граммы на 100 г съедобной части. Для воды число также соответствует проценту по массе; это не объём жидкости и не оценка потерь при приготовлении. Клетчатка — отдельный показатель внутри углеводов, её нельзя прибавлять к углеводам повторно.
| Вид и состояние | Вода, г на 100 г | Клетчатка, г на 100 г |
|---|---|---|
| Соя зелёная, сырые незрелые бобы | 67,5 | 4,2 |
| Соя зелёная, варёная без соли | 68,6 | 4,2 |
Для своей массы используйте расчёт порции выше. «Нет данных» не означает ноль. Значения относятся к выбранной справочной записи, а не к любому сорту, бренду или домашнему рецепту.
КБЖУ на 100 г съедобной части
| Продукт и состояние | Ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
|---|---|---|---|---|
| Соя зелёная, сырые незрелые бобы | 147 | 13 | 6,8 | 11 |
| Соя зелёная, варёная без соли | 141 | 12,4 | 6,4 | 11 |
Значения относятся к выбранным справочным состояниям. Для конкретной упаковки или своего рецепта используйте соответствующие данные; общая запись не устанавливает состав любой марки.
Как выбрать запись и взвесить порцию
- Соя зелёная, сырые незрелые бобы. Соя зелёная, сырые незрелые бобы; не зрелые сухие семена и не проростки
- Соя зелёная, варёная без соли. Соя зелёная, варёная без соли; готовая масса
Выберите точно совпадающее состояние и взвесьте съедобную часть. Общая запись не устанавливает состав любой марки, сорта или домашнего рецепта. Сырые, сухие и готовые граммы не взаимозаменяемы. Отсутствие значения не означает ноль. Добавки учитывать отдельно.
Показатель порции = показатель на 100 г × съедаемая масса / 100. Кости, скорлупа, панцирь и другие несъедаемые части не входят в эту массу. Если часть продукта выброшена или жидкость слита, выбирайте совпадающее состояние.
Для домашнего блюда учитывайте ингредиенты, добавки и измеренный готовый выход. Сырые и готовые граммы нельзя менять местами. Обозначение «сырой» описывает запись данных и не является рекомендацией употреблять продукт сырым.
Минералы и витамины на 100 г
Единицы указаны в каждой строке. «Нет данных» не равно нулю. Граммы аминокислот и жирных кислот не прибавляются к общему белку или жиру.
Соя зелёная, сырые незрелые бобы
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Кальций | 197 | мг |
| Железо | 3,55 | мг |
| Магний | 65 | мг |
| Фосфор | 194 | мг |
| Калий | 620 | мг |
| Натрий | 15 | мг |
| Цинк | 0,99 | мг |
| Медь | 0,128 | мг |
| Марганец | 0,547 | мг |
| Селен | 1,5 | мкг |
| Витамин A, RAE | 9 | мкг |
| Витамин E, альфа-токоферол | нет данных | — |
| Витамин D, D2 + D3 | 0 | мкг |
| Витамин C | 29 | мг |
| Тиамин, B1 | 0,435 | мг |
| Рибофлавин, B2 | 0,175 | мг |
| Ниацин | 1,65 | мг |
| Витамин B6 | 0,065 | мг |
| Фолаты, всего | 165 | мкг |
| Витамин B12 | 0 | мкг |
| Холин, всего | нет данных | — |
| Витамин K, филлохинон | нет данных | — |
| Фтор | нет данных | — |
Соя зелёная, варёная без соли
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Кальций | 145 | мг |
| Железо | 2,5 | мг |
| Магний | 60 | мг |
| Фосфор | 158 | мг |
| Калий | 539 | мг |
| Натрий | 14 | мг |
| Цинк | 0,91 | мг |
| Медь | 0,117 | мг |
| Марганец | 0,502 | мг |
| Селен | 1,4 | мкг |
| Витамин A, RAE | 8 | мкг |
| Витамин E, альфа-токоферол | нет данных | — |
| Витамин D, D2 + D3 | 0 | мкг |
| Витамин C | 17 | мг |
| Тиамин, B1 | 0,26 | мг |
| Рибофлавин, B2 | 0,155 | мг |
| Ниацин | 1,25 | мг |
| Витамин B6 | 0,06 | мг |
| Фолаты, всего | 111 | мкг |
| Витамин B12 | 0 | мкг |
| Холин, всего | нет данных | — |
| Витамин K, филлохинон | нет данных | — |
| Фтор | нет данных | — |
Аминокислоты на 100 г
Единицы указаны в каждой строке. «Нет данных» не равно нулю. Граммы аминокислот и жирных кислот не прибавляются к общему белку или жиру.
Соя зелёная, сырые незрелые бобы
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,157 | г |
| Треонин | 0,516 | г |
| Изолейцин | 0,57 | г |
| Лейцин | 0,926 | г |
| Лизин | 0,775 | г |
| Метионин | 0,157 | г |
| Цистин | 0,118 | г |
| Фенилаланин | 0,586 | г |
| Тирозин | 0,464 | г |
| Валин | 0,576 | г |
| Аргинин | 1,04 | г |
| Гистидин | 0,348 | г |
| Аланин | 0,582 | г |
| Аспарагиновая кислота | 1,51 | г |
| Глутаминовая кислота | 2,43 | г |
| Глицин | 0,539 | г |
| Пролин | 0,607 | г |
| Серин | 0,721 | г |
Соя зелёная, варёная без соли
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,15 | г |
| Треонин | 0,492 | г |
| Изолейцин | 0,543 | г |
| Лейцин | 0,883 | г |
| Лизин | 0,739 | г |
| Метионин | 0,15 | г |
| Цистин | 0,113 | г |
| Фенилаланин | 0,559 | г |
| Тирозин | 0,443 | г |
| Валин | 0,549 | г |
| Аргинин | 0,994 | г |
| Гистидин | 0,332 | г |
| Аланин | 0,555 | г |
| Аспарагиновая кислота | 1,44 | г |
| Глутаминовая кислота | 2,32 | г |
| Глицин | 0,514 | г |
| Пролин | 0,579 | г |
| Серин | 0,688 | г |
Жирные кислоты на 100 г
Единицы указаны в каждой строке. «Нет данных» не равно нулю. Граммы аминокислот и жирных кислот не прибавляются к общему белку или жиру.
Соя зелёная, сырые незрелые бобы
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Насыщенные жирные кислоты | 0,786 | г |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1,28 | г |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3,2 | г |
Соя зелёная, варёная без соли
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Насыщенные жирные кислоты | 0,74 | г |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1,21 | г |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3,01 | г |
Общие сахара на 100 г
Единицы указаны в каждой строке. «Нет данных» не равно нулю. Граммы аминокислот и жирных кислот не прибавляются к общему белку или жиру.
Соя зелёная, сырые незрелые бобы
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Общие сахара | нет данных | — |
Соя зелёная, варёная без соли
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Общие сахара | нет данных | — |