Мерланг сырой: состав и расчёт съедобной порции — калорийность и БЖУ на 100 г

Вода и клетчатка выбранных записей

Граммы на 100 г съедобной части. Для воды число также соответствует проценту по массе; это не объём жидкости и не оценка потерь при приготовлении. Клетчатка — отдельный показатель внутри углеводов, её нельзя прибавлять к углеводам повторно.

Для своей массы используйте расчёт порции выше. «Нет данных» не означает ноль. Значения относятся к выбранной справочной записи, а не к любому сорту, бренду или домашнему рецепту.

КБЖУ на 100 г съедобной части

Значения относятся к выбранным справочным состояниям. Для конкретной упаковки или своего рецепта используйте соответствующие данные; общая запись не устанавливает состав любой марки.

Как выбрать запись и взвесить порцию

• Мерланг сырой, Merlangius merlangus. Сырая съедобная мякоть Merlangius merlangus, без костей; не готовая рыба и не сборная запись whiting других видов

Запись относится к Merlangius merlangus. На 100 г сырой съедобной мякоти: 79 ккал, 18,3 г белка, 0,6 г жира и 0 г доступных углеводов. Сырые и готовые граммы не взаимозаменяемы. Взвешивайте съедобную часть без костей. Для запечённой рыбы используйте отдельный расчёт своего рецепта с измеренным выходом; эти числа не являются анализом готовой рыбы.

Показатель порции = показатель на 100 г × съедаемая масса / 100. Кости, скорлупа, панцирь и другие несъедаемые части не входят в эту массу. Если часть продукта выброшена или жидкость слита, выбирайте совпадающее состояние.

Для домашнего блюда учитывайте ингредиенты, добавки и измеренный готовый выход. Сырые и готовые граммы нельзя менять местами. Обозначение «сырой» описывает запись данных и не является рекомендацией употреблять продукт сырым.