Сколько белка в сыром кижуче?
21,6 г на 100 г для выбранной строки дикого сырого кижуча и 21,3 г для выращенного.
Справочник
Сколько белка в кижуче: сырой и приготовленный
Содержание белка в кижуче зависит от происхождения и способа приготовления. В проверенных строках оно составляет 21,3–22,6 г на 100 г для сырой рыбы и 23,4–27,4 г на 100 г для приготовленной.
Коротко
Простое определение без рекламных и медицинских выводов.
Содержание белка в кижуче зависит от происхождения и способа приготовления. В проверенных строках оно составляет 21,3–22,6 г на 100 г для сырой рыбы и 23,4–27,4 г на 100 г для приготовленной.
Ответ
Для сырого дикого кижуча в выбранной строке — 21,6 г белка на 100 г. После приготовления значение на 100 г выше из-за изменения доли воды.
- Сырой и приготовленный кижуч имеют разные значения на 100 г.
- Дикий и выращенный кижуч указаны отдельными строками.
- Соусы и добавки не входят в состав рыбы.
Белок и калории кижуча по состоянию
Готовые значения без округления исходной строки до целого.
| Состояние | Белок на 100 г | Калории на 100 г |
|---|---|---|
| Дикий, сырой | 21,6 г | 146 ккал |
| Выращенный, сырой | 21,3 г | 160 ккал |
| Дикий, сухой жар | 23,4 г | 139 ккал |
| Выращенный, сухой жар | 24,3 г | 178 ккал |
| Дикий, влажное приготовление | 27,4 г | 184 ккал |
Строки нельзя усреднять: выберите состояние, которое ближе к вашему продукту.
Как считается
Формула или принцип расчета.
protein_for_portion = protein_per_100g_for_exact_state * edible_portion_grams / 100
Для 150 г сырого дикого кижуча: 21,6 × 1,5 = 32,4 г белка.
Если входного значения нет или оно равно нулю там, где деление невозможно, FATSLIM не показывает расчетную метрику.
Пример
Пример на продукте из справочника FATSLIM.
Перед расчётом выберите совпадающее состояние: сырой, приготовленный сухим жаром или приготовленный во влажной среде.
Частые вопросы
Короткие ответы по этой же строке продукта и состоянию.
Почему в приготовленном кижуче белка на 100 г больше?
При приготовлении меняется содержание воды, поэтому питательные вещества иначе концентрируются на 100 г.
Можно ли использовать одно число для любого кижуча?
Нет. Происхождение и состояние продукта должны совпадать с выбранной строкой.
Где используется на FATSLIM
Переходы к рабочим страницам и инструментам.
Ограничения
Что важно учитывать при чтении данных.
- Значения могут отличаться для конкретной упаковки, бренда, состояния и способа приготовления продукта.
- Отсутствующие значения не заменяются расчетом по догадке.
- Для своей покупки точнее использовать цену с чека или упаковки.
- FATSLIM не дает медицинских рекомендаций и не делает выводов о пользе продукта.
Дальше
Откройте расчет, цены или методологию.