Калорийность и состав
Кускус сухой — калорийность и БЖУ на 100 г
Справочных записей в таблице: 2. Калорийность: 112–376 ккал на 100 г съедобной части. Это значения отдельных записей, а не диапазон для любого продукта. Выберите совпадающее состояние в таблице; белки, жиры и углеводы указаны для каждой строки.
Рассчитать съедобную порцию
Выберите совпадающее состояние и взвесьте съедаемую часть. Добавки внесите отдельно. В общие инструменты перенесутся выбранная запись и ваша масса.
Больше 0 и до 5 000 г, до двух знаков после запятой. Штуки и масса отходов сюда не входят.
Сухой кускус до приготовления; сухие граммы не равны готовым
Калории: ккал
Белки: г; жиры: г; углеводы: г
Доля воды в выбранной записи: % по массе.
В вашей порции воды: г; клетчатки: г.
Это вода в съедаемом продукте, не объём напитка и не потери при нагреве. Клетчатка входит в состав углеводов; отдельно к ним её не прибавляйте. Нет данных не означает ноль.
Вода и клетчатка выбранных записей
Граммы на 100 г съедобной части. Для воды число также соответствует проценту по массе; это не объём жидкости и не оценка потерь при приготовлении. Клетчатка — отдельный показатель внутри углеводов, её нельзя прибавлять к углеводам повторно.
| Вид и состояние | Вода, г на 100 г | Клетчатка, г на 100 г |
|---|---|---|
| Кускус сухой | 8,56 | 5 |
| Кускус приготовленный | 72,6 | 1,4 |
Для своей массы используйте расчёт порции выше. «Нет данных» не означает ноль. Значения относятся к выбранной справочной записи, а не к любому сорту, бренду или домашнему рецепту.
КБЖУ на 100 г съедобной части
| Продукт и состояние | Ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
|---|---|---|---|---|
| Кускус сухой | 376 | 12,8 | 0,64 | 77,4 |
| Кускус приготовленный | 112 | 3,79 | 0,16 | 23,2 |
Значения относятся к выбранным справочным состояниям. Для конкретной упаковки или своего рецепта используйте соответствующие данные; общая запись не устанавливает состав любой марки.
Как выбрать запись и взвесить порцию
- Кускус сухой. Сухой кускус до приготовления; сухие граммы не равны готовым
- Кускус приготовленный. Готовый кускус со справочной влажностью; добавки учитывать отдельно
Выберите совпадающий вид и состояние. Справочная запись не устанавливает состав любой марки, сорта или домашнего рецепта. Сырое состояние в данных не является рекомендацией употреблять продукт сырым.
Показатель порции = показатель на 100 г × съедаемая масса / 100. Кости, скорлупа, панцирь и другие несъедаемые части не входят в эту массу. Если часть продукта выброшена или жидкость слита, выбирайте совпадающее состояние.
Для домашнего блюда учитывайте ингредиенты, добавки и измеренный готовый выход. Сырые и готовые граммы нельзя менять местами. Обозначение «сырой» описывает запись данных и не является рекомендацией употреблять продукт сырым.
Минералы и витамины на 100 г
Единицы указаны в каждой строке. «Нет данных» не равно нулю. Граммы аминокислот и жирных кислот не прибавляются к общему белку или жиру.
Кускус сухой
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Кальций | 24 | мг |
| Железо | 1,08 | мг |
| Магний | 44 | мг |
| Фосфор | 170 | мг |
| Калий | 166 | мг |
| Натрий | 10 | мг |
| Цинк | 0,83 | мг |
| Медь | 0,247 | мг |
| Марганец | 0,78 | мг |
| Селен | нет данных | — |
| Витамин A, RAE | 0 | мкг |
| Витамин E, альфа-токоферол | нет данных | — |
| Витамин D, D2 + D3 | 0 | мкг |
| Витамин C | 0 | мг |
| Тиамин, B1 | 0,163 | мг |
| Рибофлавин, B2 | 0,078 | мг |
| Ниацин | 3,49 | мг |
| Витамин B6 | 0,11 | мг |
| Фолаты, всего | 20 | мкг |
| Витамин B12 | 0 | мкг |
| Холин, всего | нет данных | — |
| Витамин K, филлохинон | нет данных | — |
| Фтор | нет данных | — |
Кускус приготовленный
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Кальций | 8 | мг |
| Железо | 0,38 | мг |
| Магний | 8 | мг |
| Фосфор | 22 | мг |
| Калий | 58 | мг |
| Натрий | 5 | мг |
| Цинк | 0,26 | мг |
| Медь | 0,041 | мг |
| Марганец | 0,084 | мг |
| Селен | 27,5 | мкг |
| Витамин A, RAE | 0 | мкг |
| Витамин E, альфа-токоферол | 0,13 | мг |
| Витамин D, D2 + D3 | 0 | мкг |
| Витамин C | 0 | мг |
| Тиамин, B1 | 0,063 | мг |
| Рибофлавин, B2 | 0,027 | мг |
| Ниацин | 0,983 | мг |
| Витамин B6 | 0,051 | мг |
| Фолаты, всего | 15 | мкг |
| Витамин B12 | 0 | мкг |
| Холин, всего | 3,3 | мг |
| Витамин K, филлохинон | 0,1 | мкг |
| Фтор | нет данных | — |
Аминокислоты на 100 г
Единицы указаны в каждой строке. «Нет данных» не равно нулю. Граммы аминокислот и жирных кислот не прибавляются к общему белку или жиру.
Кускус сухой
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,163 | г |
| Треонин | 0,337 | г |
| Изолейцин | 0,493 | г |
| Лейцин | 0,872 | г |
| Лизин | 0,245 | г |
| Метионин | 0,199 | г |
| Цистин | 0,36 | г |
| Фенилаланин | 0,62 | г |
| Тирозин | 0,335 | г |
| Валин | 0,544 | г |
| Аргинин | 0,47 | г |
| Гистидин | 0,259 | г |
| Аланин | 0,374 | г |
| Аспарагиновая кислота | 0,521 | г |
| Глутаминовая кислота | 4,6 | г |
| Глицин | 0,403 | г |
| Пролин | 1,4 | г |
| Серин | 0,601 | г |
Кускус приготовленный
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,049 | г |
| Треонин | 0,1 | г |
| Изолейцин | 0,147 | г |
| Лейцин | 0,259 | г |
| Лизин | 0,073 | г |
| Метионин | 0,059 | г |
| Цистин | 0,107 | г |
| Фенилаланин | 0,184 | г |
| Тирозин | 0,1 | г |
| Валин | 0,162 | г |
| Аргинин | 0,14 | г |
| Гистидин | 0,077 | г |
| Аланин | 0,111 | г |
| Аспарагиновая кислота | 0,155 | г |
| Глутаминовая кислота | 1,37 | г |
| Глицин | 0,12 | г |
| Пролин | 0,417 | г |
| Серин | 0,179 | г |
Жирные кислоты на 100 г
Единицы указаны в каждой строке. «Нет данных» не равно нулю. Граммы аминокислот и жирных кислот не прибавляются к общему белку или жиру.
Кускус сухой
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Насыщенные жирные кислоты | 0,117 | г |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0,089 | г |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0,252 | г |
Кускус приготовленный
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Насыщенные жирные кислоты | 0,029 | г |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0,022 | г |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0,064 | г |
Общие сахара на 100 г
Единицы указаны в каждой строке. «Нет данных» не равно нулю. Граммы аминокислот и жирных кислот не прибавляются к общему белку или жиру.
Кускус сухой
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Общие сахара | нет данных | — |
Кускус приготовленный
| Показатель | На 100 г | Единица |
|---|---|---|
| Общие сахара | 0,1 | г |