Можно ли взять ближайшую запись для другого вида или способа обработки?
Нет. Проверьте вид, обработку, соль, масло и часть банки. Для несовпадающей упаковки введите собственные значения; отсутствующую запись нельзя заменить по близости калорий.
Справочник
Минтай: калорийность сырой и приготовленной записи
Выберите совпадающий вид, состояние и съедаемую часть. Взвесьте свою порцию.
Ответ
Минтай сырой, общая запись Alaska: 76 ккал, 17,2 г белка, 0,82 г жира, 0 г углеводов на 100 г. Минтай сырой, возможны влагоудерживающие добавки: 56 ккал, 12,2 г белка, 0,41 г жира, 0 г углеводов на 100 г. Минтай, сухой нагрев, возможны влагоудерживающие добавки: 111 ккал, 23,5 г белка, 1,18 г жира, 0 г углеводов на 100 г. Минтай приготовленный, метод не уточнён: 86,6 ккал, 19,4 г белка, 0,995 г жира, 0 г углеводов на 100 г.
- Используются только Alaska pollock. Atlantic pollock не подменяет минтай. Две сырые и две приготовленные записи имеют разные условия влаги; неизвестный метод приготовления не назван варкой или жаркой.
- Масса целой рыбы, панциря, слитой жидкости и съедобной части различается. Не переносите число на другую часть банки или способ приготовления.
- Для конкретной упаковки точнее использовать её данные. Цена неизвестна до вашего ввода; справочная строка не измеряет домашние потери и впитывание масла.
Точные записи на 100 г съедаемой части
Готовые значения без округления исходной строки до целого.
| Вид и состояние | Ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
|---|---|---|---|---|
| Минтай сырой, общая запись Alaska | 76 | 17,2 | 0,82 | 0 |
| Минтай сырой, возможны влагоудерживающие добавки | 56 | 12,2 | 0,41 | 0 |
| Минтай, сухой нагрев, возможны влагоудерживающие добавки | 111 | 23,5 | 1,18 | 0 |
| Минтай приготовленный, метод не уточнён | 86,6 | 19,4 | 0,995 | 0 |
Используются только Alaska pollock. Atlantic pollock не подменяет минтай. Две сырые и две приготовленные записи имеют разные условия влаги; неизвестный метод приготовления не назван варкой или жаркой.
Рассчитать съедобную порцию
Выберите совпадающее состояние и взвесьте съедаемую часть. Добавки внесите отдельно. В общие инструменты перенесутся выбранная запись и ваша масса.
Больше 0 и до 5 000 г, до двух знаков после запятой. Штуки и масса отходов сюда не входят.
Alaska pollock, сырой; добавки для удержания влаги в описании не уточнены
Калории: ккал
Белки: г; жиры: г; углеводы: г
Доля воды в выбранной записи: % по массе.
В вашей порции воды: г; клетчатки: г.
Это вода в съедаемом продукте, не объём напитка и не потери при нагреве. Клетчатка входит в состав углеводов; отдельно к ним её не прибавляйте. Нет данных не означает ноль.
Вода и клетчатка выбранных записей
Граммы на 100 г съедобной части. Для воды число также соответствует проценту по массе; это не объём жидкости и не оценка потерь при приготовлении. Клетчатка — отдельный показатель внутри углеводов, её нельзя прибавлять к углеводам повторно.
| Вид и состояние | Вода, г на 100 г | Клетчатка, г на 100 г |
|---|---|---|
| Минтай сырой, общая запись Alaska | 82 | нет данных |
| Минтай сырой, возможны влагоудерживающие добавки | 86,8 | 0 |
| Минтай, сухой нагрев, возможны влагоудерживающие добавки | 73,6 | 0 |
| Минтай приготовленный, метод не уточнён | 79,3 | нет данных |
Для своей массы используйте расчёт порции выше. «Нет данных» не означает ноль. Значения относятся к выбранной справочной записи, а не к любому сорту, бренду или домашнему рецепту.
Как считается
Формула или принцип расчета.
Показатель порции = показатель выбранной записи на 100 г × съедобная масса / 100
Для домашней партии задайте полный состав и измеренный выход. Справочные состояния не являются коэффициентом усушки, вымачивания или впитывания масла.
Если входного значения нет или оно равно нулю там, где деление невозможно, FATSLIM не показывает расчетную метрику.
Пример
Пример на продукте из справочника FATSLIM.
150 г записи «Минтай сырой, общая запись Alaska» дают 114 ккал. Это пример взвешенной порции, не рекомендуемый размер.
Частые вопросы
Короткие ответы по этой же строке продукта и состоянию.
Как сохранить полный расчёт блюда?
Перенесите точную запись и граммы из формы, добавьте остальные ингредиенты, измеренный готовый выход и свою порцию. Сохранение сохраняет полный состав и исходные данные.
Где используется на FATSLIM
Переходы к рабочим страницам и инструментам.
Ограничения
Что важно учитывать при чтении данных.
- Значения могут отличаться для конкретной упаковки, бренда, состояния и способа приготовления продукта.
- Отсутствующие значения не заменяются расчетом по догадке.
- Для своей покупки точнее использовать цену с чека или упаковки.
- FATSLIM не дает медицинских рекомендаций и не делает выводов о пользе продукта.
Дальше
Откройте расчет, цены или методологию.