Почему нельзя пересчитать сухую перловку постоянным множителем?
Готовый выход зависит от воды и способа приготовления. Взвесьте сухую крупу и весь съедаемый готовый выход; таблица готовой записи не измеряет вашу кастрюлю.
Справочник
Перловка сухая и варёная: калорийность и БЖУ
Сухая запись, готовая справочная порция и отдельный расчёт вашей кастрюли.
Ответ
Перловка сухая: 352 ккал, 9,91 г белка, 1,16 г жира, 77,7 г углеводов на 100 г. Перловка варёная: 123 ккал, 2,26 г белка, 0,44 г жира, 28,2 г углеводов на 100 г.
- Перловая крупа — выбранная запись обработанного ячменя. Ячневая крупа, цельный ячмень и суп с перловкой не подменяются этой строкой.
- 123 ккал на 100 г — самостоятельная справочная запись готовой перловки. Ваш выход воды и потери в слитый отвар могут отличаться.
- Для сухой строки взвешивайте до приготовления, для готовой — съедобный вес после приготовления. Не складывайте сухую и готовую запись одной крупы в одном блюде.
Разные состояния на 100 г
Готовые значения без округления исходной строки до целого.
| Выбранная запись | Ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
|---|---|---|---|---|
| Перловка сухая | 352 | 9,91 | 1,16 | 77,7 |
| Перловка варёная | 123 | 2,26 | 0,44 | 28,2 |
123 ккал на 100 г — самостоятельная справочная запись готовой перловки. Ваш выход воды и потери в слитый отвар могут отличаться.
Рассчитать съедобную порцию
Выберите совпадающее состояние и взвесьте съедаемую часть. Добавки внесите отдельно. В общие инструменты перенесутся выбранная запись и ваша масса.
Больше 0 и до 5 000 г, до двух знаков после запятой. Штуки и масса отходов сюда не входят.
Готовая перловая крупа; справочная влажность выбранной записи, добавки отдельно
Калории: ккал
Белки: г; жиры: г; углеводы: г
Рассчитать свою готовую порцию
Исходная строка относится к Перловка сухая; 50 г исходного и 250 г готового — только пример, замените своими измерениями; добавки отдельно. Введите именно свою исходную массу и весь съедаемый готовый выход.
Это оценка при сохранении исходных показателей в съедаемом продукте. Слитый отвар, удалённая часть и другие потери не измерены; масло, молоко и другие добавки считайте отдельно в калькуляторе блюда. Порция не может быть больше выхода.
Оценка на 100 г готового продукта:
В вашей порции:
В вашей порции: белки г; жиры г; углеводы г.
Перенести свою партию в блюдоКак считается
Формула или принцип расчета.
Справочная порция = выбранное значение на 100 г × масса / 100. Своя партия = нутриенты сухой массы / готовый съедаемый выход × масса порции.
Второй метод предполагает сохранение исходных нутриентов в съедаемом выходе; потери в отвар не измерены. Добавки требуют расчёта полного блюда. Два метода нельзя смешивать.
Если входного значения нет или оно равно нулю там, где деление невозможно, FATSLIM не показывает расчетную метрику.
Пример
Пример на продукте из справочника FATSLIM.
50 г сухой записи «Перловка сухая» дают 176 ккал. Если съедаемый готовый выход именно этой партии — 250 г, порция 125 г содержит оценочно половину: 88 ккал. Это пример ваших измерений, не универсальный выход.
Частые вопросы
Короткие ответы по этой же строке продукта и состоянию.
Что переносится в калькулятор блюда?
Из справочной порции — выбранная сухая или готовая запись и её масса. Из расчёта своей партии — сухой ингредиент, его исходная масса, ваш готовый выход и масса порции. Добавьте прочие ингредиенты и сохраните полный расчёт.
Где используется на FATSLIM
Переходы к рабочим страницам и инструментам.
Ограничения
Что важно учитывать при чтении данных.
- Значения могут отличаться для конкретной упаковки, бренда, состояния и способа приготовления продукта.
- Отсутствующие значения не заменяются расчетом по догадке.
- Для своей покупки точнее использовать цену с чека или упаковки.
- FATSLIM не дает медицинских рекомендаций и не делает выводов о пользе продукта.
Дальше
Откройте расчет, цены или методологию.