Справочник

Мята: свежие виды и сушёная запись

Выберите совпадающий вид и состояние, затем укажите съедаемую массу.

Ответ

Мята перечная свежая: 70 ккал, 3,75 г белка, 0,94 г жира, 14,9 г углеводов на 100 г. Мята колосистая свежая: 44 ккал, 3,29 г белка, 0,73 г жира, 8,41 г углеводов на 100 г. Мята колосистая сушёная: 285 ккал, 19,9 г белка, 6,03 г жира, 52 г углеводов на 100 г.

  • Перечная мята (peppermint) и колосистая мята (spearmint) различаются. Сушёная запись только для spearmint. Масса листьев не равна объёму заваренного чая, экстракта или сиропа.
  • Сравнивайте совпадающие виды, часть и состояние. Числа сырой массы, сухой зелени, слитого продукта и готовой записи не взаимозаменяемы.
  • Порция задаётся съедаемыми граммами. Для блюда с маслом, соусом и другими ингредиентами нужен полный состав и измеренный выход.

КБЖУ выбранной записи на 100 г

Готовые значения без округления исходной строки до целого.

Вид и состояниеКкалБелки, гЖиры, гУглеводы, г
Мята перечная свежая703,750,9414,9
Мята колосистая свежая443,290,738,41
Мята колосистая сушёная28519,96,0352

Данные относятся к съедаемой части соответствующего состояния. Кожура, отходы, лишняя жидкость и отдельные добавки не подставляются в её массу.

Рассчитать съедобную порцию

Выберите совпадающее состояние и взвесьте съедаемую часть. Добавки внесите отдельно. В общие инструменты перенесутся выбранная запись и ваша масса.

Больше 0 и до 5 000 г, до двух знаков после запятой. Штуки и масса отходов сюда не входят.

Peppermint, свежая съедаемая масса; не spearmint, заваренный чай, масло или экстракт.

Калории: — ккал

Белки: — г; жиры: — г; углеводы: — г

Доля воды в выбранной записи: —% по массе.

В вашей порции воды: — г; клетчатки: — г.

Это вода в съедаемом продукте, не объём напитка и не потери при нагреве. Клетчатка входит в состав углеводов; отдельно к ним её не прибавляйте. Нет данных не означает ноль.

Вода и клетчатка выбранных записей

Граммы на 100 г съедобной части. Для воды число также соответствует проценту по массе; это не объём жидкости и не оценка потерь при приготовлении. Клетчатка — отдельный показатель внутри углеводов, её нельзя прибавлять к углеводам повторно.

Вид и состояниеВода, г на 100 гКлетчатка, г на 100 г
Мята перечная свежая78,68
Мята колосистая свежая85,66,8
Мята колосистая сушёная11,329,8

Для своей массы используйте расчёт порции выше. «Нет данных» не означает ноль. Значения относятся к выбранной справочной записи, а не к любому сорту, бренду или домашнему рецепту.

Как считается

Формула или принцип расчета.

Показатель порции = показатель выбранной записи на 100 г × съедаемая масса / 100

Готовая справочная запись и расчёт собственной партии по ингредиентам — разные способы учёта. Домашний выход не выводится из справочной строки.

Если входного значения нет или оно равно нулю там, где деление невозможно, FATSLIM не показывает расчетную метрику.

Пример

Пример на продукте из справочника FATSLIM.

Для своей порции 150 г каждый показатель совпадающей строки умножают на 1,5. Размер порции выбирает пользователь.

Частые вопросы

Короткие ответы по этой же строке продукта и состоянию.

Какую массу вводить в расчёт?

Взвесьте съедаемую часть совпадающей записи. Для варёного продукта после слива воды — готовую слитую массу; для сухой зелени — сухую, для сырого ингредиента — сырую. Жидкость консервов учитывается только в соответствующих строках.

Можно ли считать готовое блюдо по одному ингредиенту?

Нет. Перенесите точный ингредиент и массу в блюдо, добавьте остальные ингредиенты и их данные, измеренный выход и порцию. Так можно сохранить полный состав, а не число для неполного рецепта.

Можно ли считать чай по массе свежей мяты?

Масса съедаемых листьев и объём настоя — разные основания. Свежая или сушёная мята здесь не устанавливает состав заваренного чая, экстракта или сиропа.

Где используется на FATSLIM

Переходы к рабочим страницам и инструментам.

Ограничения

Что важно учитывать при чтении данных.

  • Значения могут отличаться для конкретной упаковки, бренда, состояния и способа приготовления продукта.
  • Отсутствующие значения не заменяются расчетом по догадке.
  • Для своей покупки точнее использовать цену с чека или упаковки.
  • FATSLIM не дает медицинских рекомендаций и не делает выводов о пользе продукта.

Дальше

Откройте расчет, цены или методологию.

Связанные разделы

Продолжите работу с теми же данными в связанном разделе.