Углеводы в отрубях

Отруби содержат 20-65 гр. углеводов на 100 гр. Овсяные отруби содержат 66 гр. из них 15 гр. клетчатки, пшеничные 66 гр. из них 43 гр. клетчатки. Преобладает нерастворимая клетчатка. Низкая усвояемость углеводов, минимальное влияние на сахар крови.