Вода в алкоголе

Алкогольные напитки содержат 60-90% воды. Крепкие напитки 40% алкоголя содержат 60% воды, вино 80-85%, пиво 90-95%. Вода смягчает вкус алкоголя, является основой напитка. Качество воды влияет на вкус конечного продукта.