Вода в отрубях

Отруби содержат 8-12% воды. При добавлении в пищу впитывают воду, увеличивая объем в 5-10 раз. Способность удерживать воду улучшает пищеварение, дает чувство насыщения. Рекомендуется запивать водой для максимального эффекта.