Справочник

Баклажан: калорийность сырого и варёного, БЖУ и порция

Сырой и варёный баклажан без добавок. Выберите совпадающее состояние и свою массу.

Ответ

Баклажан сырой: 25 ккал, 0,98 г белка, 0,18 г жира, 5,88 г углеводов на 100 г. Баклажан варёный без соли: 35 ккал, 0,83 г белка, 0,23 г жира, 8,73 г углеводов на 100 г.

  • Две записи: сырая съедобная часть и варёный баклажан после слива воды без соли. Жареное, тушёное, икра и панировка требуют своего состава.
  • Введите съедаемую массу соответствующего состояния. Масло и прочие ингредиенты считайте отдельно; варёная запись не измеряет впитавшееся при жарке масло.

Отдельные состояния на 100 г

Готовые значения без округления исходной строки до целого.

Выбранная записьКкалБелки, гЖиры, гУглеводы, г
Баклажан сырой250,980,185,88
Баклажан варёный без соли350,830,238,73

Две записи: сырая съедобная часть и варёный баклажан после слива воды без соли. Жареное, тушёное, икра и панировка требуют своего состава.

Рассчитать съедобную порцию

Выберите совпадающее состояние и взвесьте съедаемую часть. Добавки внесите отдельно. В общие инструменты перенесутся выбранная запись и ваша масса.

Больше 0 и до 5 000 г, до двух знаков после запятой. Штуки и масса отходов сюда не входят.

Сырая съедобная часть баклажана; не икра, жареный или тушёный рецепт

Калории: — ккал

Белки: — г; жиры: — г; углеводы: — г

Как считается

Формула или принцип расчета.

Показатель порции = показатель выбранного состояния на 100 г × съедобная масса / 100

Это пересчёт порции, не перевод сырой массы в готовую или слитых консервов в продукт с жидкостью. Для добавок нужен полный состав блюда.

Если входного значения нет или оно равно нулю там, где деление невозможно, FATSLIM не показывает расчетную метрику.

Пример

Пример на продукте из справочника FATSLIM.

150 г записи «Баклажан сырой» дают 37,5 ккал. Это пример съедобной массы, замените её своим измерением.

Частые вопросы

Короткие ответы по этой же строке продукта и состоянию.

Как посчитать жареные баклажаны?

Нужны исходные съедобные ингредиенты, фактически съедаемое масло и готовый выход. Добавьте их в блюдо; потери и оставшееся на сковороде масло учитывайте по своим измерениям. Универсального числа для любого жареного баклажана здесь нет.

Что перенесётся в калькуляторы?

Из формы порции — точная запись и съедобная масса. Добавьте остальные ингредиенты и фактический выход, затем сохраните расчёт; цена неизвестна, пока вы не зададите её сами.

Где используется на FATSLIM

Переходы к рабочим страницам и инструментам.

Ограничения

Что важно учитывать при чтении данных.

  • Значения могут отличаться для конкретной упаковки, бренда, состояния и способа приготовления продукта.
  • Отсутствующие значения не заменяются расчетом по догадке.
  • Для своей покупки точнее использовать цену с чека или упаковки.
  • FATSLIM не дает медицинских рекомендаций и не делает выводов о пользе продукта.

Дальше

Откройте расчет, цены или методологию.

Связанные разделы

Продолжите работу с теми же данными в связанном разделе.