Белок в шоколаде
Шоколад содержит 5-10 гр. белка на 100 гр. Темный (70-85%) содержит 7-8 гр., молочный 7-8 гр., белый 5-6 гр. Источниками служат какао порошок, молоко, орехи. Растительный белок из какао имеет хороший аминокислотный профиль. Не является основным источником протеина.
