Калорийность сахарозаменителей
Калорийность сахарозаменителей сильно различается. Синтетические (аспартам, сахарин) 0-4 ккал. Натуральные: стевия 0 ккал, фруктоза 399 ккал (но она значительно слаще сахара). Эти вещества позволяют снизить общую калорийность сладких блюд и напитков.
