Минералы в сахарозаменителях
Сахарозаменители, как правило, не содержат значимых количеств минеральных веществ. Натуральные подсластители, такие как стевия и эритрит, не содержат минералов. Фруктоза, хотя и калорийна, также не содержит минералов. Мед, хотя и не является сахарозаменителем в строгом смысле, содержит следовые количества минералов: калий, кальций, магний и цинк, в зависимости от типа и обработки. Кленовый сироп содержит небольшие количества кальция, калия и цинка. Синтетические подсластители аспартам, сукралоза, сахарин не содержат минералов. Основное значение сахарозаменителей в контексте минерального обмена заключается в том, что они позволяют снизить потребление сахара, который в избытке может ухудшать усвоение некоторых минералов, особенно хрома и магния.Кальций
Кальция нет в сахарозаменителях.
Железо
смотреть все
Магний
Магния нет в сахарозаменителях.
Фосфор
Фосфора нет в сахарозаменителях.
Калий
смотреть все
Натрий
смотреть всеЦинк
Цинка нет в сахарозаменителях.
Медь
смотреть всеМарганец
смотреть всеСелен
смотреть всеФтор
Фтора нет в сахарозаменителях.