Вода в сухофруктах

Сухофрукты содержат 15-25% воды свежие фрукты 75-90%. Изюм содержит 15%, курага 25%, чернослив 31%. Удаление воды концентрирует сахара и калории, увеличивает срок хранения. Перед употреблением рекомендуется замачивание для регидратации.

Чернослив

71.12 гр. / 100 гр.

Персик вяленый

32.44 гр. / 100 гр.

Яблоки вяленые

32.4 гр. / 100 гр.

Курага

31.51 гр. / 100 гр.

Инжир сушёный

30.65 гр. / 100 гр.

Груша сушёная, вяленая

27.22 гр. / 100 гр.

Финики Маджуль

21.75 гр. / 100 гр.

Финики Деглет нур

20.94 гр. / 100 гр.

Манго сушёное

16.93 гр. / 100 гр.

Изюм

15.27 гр. / 100 гр.

Абрикосы сушёные

7.65 гр. / 100 гр.

Персик сушёный

7.65 гр. / 100 гр.

Ягоды годжи сушёные

7.65 гр. / 100 гр.

Слива сушёная

4.08 гр. / 100 гр.

Бананы сушёные

3.06 гр. / 100 гр.

Яблоки сушёные

3.06 гр. / 100 гр.