Меню

Жирные кислоты в отрубях

Отруби (овсяные, пшеничные) содержат немного больше жира, чем рафинированная мука, благодаря сохраненным частям зерна. В овсяных отрубях около 7 гр. жира на 100 гр., в пшеничных - 4-5 гр. Эти жиры ненасыщенные и сосредоточены в зародыше. Отруби не являются значимым источником жиров в рационе, но их регулярное употребление способствует здоровому липидному обмену за счет высокого содержания клетчатки. Готовые отрубные хлопья с добавками (орехи, шоколад) будут иметь более высокую жирность.

Холестерин

Холестерина нет в отрубях.

Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)

Альфа-линоленовой кислоты нет в отрубях.

Гамма-линоленовая кислота (Омега-6)

Гамма-линоленовой кислоты нет в отрубях.

Эйкозадиеновая кислота (Омега-6)

Эйкозадиеновой кислоты нет в отрубях.

Арахидоновая кислота (Омега-6)

Арахидоновой кислоты нет в отрубях.

Тимнодоновая кислота (Омега-3)

Тимнодоновой кислоты нет в отрубях.

Докозапентаеновая кислота (Омега-3)

Докозапентаеновой кислоты нет в отрубях.

Трансжиры

Трансжиров нет в отрубях.

Масляная кислота

Масляной кислоты нет в отрубях.

Капроновая кислота

Капроновой кислоты нет в отрубях.

Каприловая кислота

Капрпиловой кислоты нет в отрубях.

Каприновая кислота

Каприновой кислоты нет в отрубях.

Лауриновая кислота

Отруби овсяные
0.03 мг. / 100 гр.
Отруби рисовые
0.02 мг. / 100 гр.
Лауриновая кислота в отрубях

Миристиновая кислота

Отруби рисовые
0.08 мг. / 100 гр.
Отруби овсяные
0.02 мг. / 100 гр.
Отруби пшеничные
0.01 мг. / 100 гр.
Миристиновая кислота в отрубях

Пальмитиновая кислота

Отруби рисовые
3.63 мг. / 100 гр.
Отруби овсяные
1.15 мг. / 100 гр.
Отруби пшеничные
0.57 мг. / 100 гр.
Отруби кукурузные
0.11 мг. / 100 гр.
Пальмитиновая кислота в отрубях

Стеариновая кислота

Стеариновой кислоты нет в отрубях.

Арахиновая кислота

Арахиновой кислоты нет в отрубях.

Бегеновая кислота

Бегеновой кислоты нет в отрубях.

Лигноцериновая кислота

Лигноцериновой кислоты нет в отрубях.

Пальмитолеиновая кислота

Отруби рисовые
0.08 мг. / 100 гр.
Отруби пшеничные
0.02 мг. / 100 гр.
Отруби овсяные
0.01 мг. / 100 гр.
Пальмитолеиновая кислота в отрубях

Олеиновая кислота

Отруби рисовые
7.63 мг. / 100 гр.
Отруби овсяные
2.41 мг. / 100 гр.
Отруби пшеничные
0.63 мг. / 100 гр.
Отруби кукурузные
0.24 мг. / 100 гр.
Олеиновая кислота в отрубях

Гадолиновая кислота

Гадолиновой кислоты нет в отрубях.

Эруковая кислота

Эруковой кислоты нет в отрубях.

Нервоновая кислота

Нервоновой кислоты нет в отрубях.

Линолевая кислота

Отруби рисовые
7.28 мг. / 100 гр.
Отруби овсяные
2.70 мг. / 100 гр.
Отруби пшеничные
2.08 мг. / 100 гр.
Отруби кукурузные
0.42 мг. / 100 гр.
Линолевая кислота в отрубях

Линоленовая кислота

Отруби рисовые
0.33 мг. / 100 гр.
Отруби пшеничные
0.17 мг. / 100 гр.
Отруби овсяные
0.12 мг. / 100 гр.
Отруби кукурузные
0.01 мг. / 100 гр.
Линоленовая кислота в отрубях

Фитостерины

Фитостеринов нет в отрубях.

Стигмастерол

Стигмастерола нет в отрубях.

Кампестерол

Кампестерола нет в отрубях.

Бета-ситостерин

Бета-ситостерина нет в отрубях.