Аминокислоты в сухофруктах
Сухофрукты, по сравнению со свежими фруктами, имеют более концентрированное содержание питательных веществ, включая некоторые аминокислоты. Курага и чернослив содержат незначительное количество лизина и аргинина. Сушеный инжир и финики включают в состав триптофан и глутаминовую кислоту. Однако из-за потери влаги и высокого содержания сахаров, сухофрукты не являются основным источником белка. Их лучше рассматривать как полезный перекус, дополняющий рацион быстрой энергией, клетчаткой и микроэлементами, а аминокислоты получать из других, более богатых белком продуктов.
Аланин
Аланин в сухофруктах
Аргинин
Аргинин в сухофруктах
Аспарагиновая кислота
Аспарагиновая кислота в сухофруктах
Валин
Валин в сухофруктах
Гистидин
Гистидин в сухофруктах
Глицин
Глицин в сухофруктах
Глутаминовая кислота
Глутаминовая кислота в сухофруктах
Изолейцин
Изолейцин в сухофруктах
Лейцин
Лейцин в сухофруктах
Лизин
Лизин в сухофруктах
Метионин
Метионин в сухофруктах
Пролин
Пролин в сухофруктах
Серин
Серин в сухофруктах
Тирозин
Тирозин в сухофруктах
Треонин
Треонин в сухофруктах
Триптофан
Триптофан в сухофруктах
Фенилаланин
Фенилаланин в сухофруктах
Цистин
Цистин в сухофруктах