Аминокислоты в тёмном горьком шоколаде (60–69% какао)
В тёмном горьком шоколаде (60–69% какао) нет аминокислот.
| Цистин | 0 гр. |
| Фенилаланин | 0 гр. |
| Триптофан | 0 гр. |
| Треонин | 0 гр. |
| Тирозин | 0 гр. |
| Серин | 0 гр. |
| Пролин | 0 гр. |
| Метионин | 0 гр. |
| Лизин | 0 гр. |
| Лейцин | 0 гр. |
| Изолейцин | 0 гр. |
| Глютаминовая кислота | 0 гр. |
| Глицин | 0 гр. |
| Гистидин | 0 гр. |
| Валин | 0 гр. |
| Аспаргиновая кислота | 0 гр. |
| Аргинин | 0 гр. |
| Аланин | 0 гр. |
Витамины
витаминов в тёмном горьком шоколаде (60–69% какао)
| Витамин C | 91.8 мг. |
| Бета-каротин | 25.5 мг. |
| Альфа-каротин | 9.18 мг. |
| Витамин K | 7.34 мг. |
| Витамин A | 3.06 мг. |
| Витамин B3 | 0.82 мг. |
| Витамин E | 0.61 мг. |
| Витамин B5 | 0.31 мг. |
| Витамин B12 | 0.2 мг. |
| Витамин D3 | 0 мг. |
| Витамин D2 | 0 мг. |
| Витамин D | 0 мг. |
| Витамин B9 | 0 мг. |
| Витамин B6 | 0 мг. |
| Витамин B4 | 0 мг. |
| Витамин B2 | 0 мг. |
| Витамин B1 | 0 мг. |
Минералы
минералов в тёмном горьком шоколаде (60–69% какао)
| Калий | 578.34 мг. |
| Фосфор | 265.2 мг. |
| Магний | 179.52 мг. |
| Кальций | 63.24 мг. |
| Натрий | 10.2 мг. |
| Селен | 8.57 мг. |
| Железо | 6.43 мг. |
| Цинк | 2.75 мг. |
| Марганец | 1.33 мг. |
| Медь | 1.22 мг. |
| Фтор | 0 мг. |
Жиры
жирная кислота в тёмном горьком шоколаде (60–69% какао)
| Бета-ситостерин | 76.50 мг. |
| Стигмастерол | 29.58 мг. |
| Кампестерол | 12.24 мг. |
| Олеиновая кислота | 11.60 мг. |
| Пальмитиновая кислота | 9.38 мг. |
| Холестерин | 6.12 мг. |
| Линолевая кислота | 1.15 мг. |
| Арахиновая кислота | 0.37 мг. |
| Миристиновая кислота | 0.19 мг. |
| Пальмитолеиновая кислота | 0.12 мг. |
| Линоленовая кислота | 0.09 мг. |
| Альфа-линоленовая кислота (Омега-3) | 0.09 мг. |
| Трансжиры | 0.06 мг. |
| Лауриновая кислота | 0.06 мг. |
| Каприновая кислота | 0.06 мг. |
| Бегеновая кислота | 0.06 мг. |
| Масляная кислота | 0.04 мг. |
| Лигноцериновая кислота | 0.04 мг. |
| Капроновая кислота | 0.03 мг. |
| Каприловая кислота | 0.02 мг. |
| Гадолиновая кислота | 0.02 мг. |
| Эруковая кислота | 0.00 мг. |
| Эйкозадиеновая кислота (Омега-6) | 0.00 мг. |
| Фитостерины | 0.00 мг. |
| Тимнодоновая кислота (Омега-3) | 0.00 мг. |
| Нервоновая кислота | 0.00 мг. |
| Докозапентаеновая кислота (Омега-3) | 0.00 мг. |
| Гамма-линоленовая кислота (Омега-6) | 0.00 мг. |
| Арахидоновая кислота (Омега-6) | 0.00 мг. |
Сахара
вида сахаров в тёмном горьком шоколаде (60–69% какао)
| Сахароза | 37.12 гр. |
| Клетчатка | 8.16 гр. |
| Лактоза | 0.32 гр. |
| Фруктоза | 0 гр. |
| Мальтоза | 0 гр. |
| Крахмал | 0 гр. |
| Глюкоза | 0 гр. |
| Галактоза | 0 гр. |