Состав масла

Масла - почти 100% жиры. Растительные масла содержат ненасыщенные жирные кислоты (омега-3, -6, -9). Сливочное масло - насыщенные жиры + холестерин. Источник витаминов E, K, A (в сливочном). Калорийны, но необходимы для усвоения жирорастворимых витаминов. Химический состав и количество белков, жиров и углеводы (БЖУ) на 100 грамм в масле.