Сахар в соусах
Многие готовые соусы - кетчуп, барбекю, сладкий чили, терияки, салатные заправки - содержат огромное количество добавленного сахара (до 15-30 гр. на 100 гр.). Например, в столовой ложке кетчупа (около 15 гр.) может быть до 4 гр. сахара. Уксусы (столовый, яблочный, бальзамический) обычно содержат менее 1 гр., но выдержанный бальзамический крем и ароматизированные уксусы могут быть подслащены. Горчица, соевый соус, хрен - более безопасны, но и в них иногда добавляют сахар. Идеально готовить соусы дома, контролируя ингредиенты.
Глюкоза
Глюкоза в соусах
Фруктоза
Фруктоза в соусах
Галактоза
Галактозы нет в соусах.
Сахароза
Сахароза в соусахЛактоза
Лактозы нет в соусах.
Мальтоза
Мальтозы нет в соусах.
