Состав макарон

Основу макарон составляет мука (углеводы) и вода. Содержат растительный белок (глютен), клетчатку (в цельнозерновых вариантах). Богаты витаминами группы B, железом. Качественные макароны из твёрдых сортов пшеницы имеют средний ГИ и медленно усваиваются. Химический состав и количество белков, жиров и углеводы (БЖУ) на 100 грамм в макаронах.