Таблица состава
Витамины: курица
Витамины: курица. 48 явно подписанных записей: показатель на 100 г, пересчёт измеренной массы и выбор состояния.
Сравнить выбранные записи и пересчитать массу
Каждая строка — отдельный вид и состояние продукта. Базовое число относится к 100 г съедобной части; показатель вашей массы = базовое число × масса / 100.
Больше 0 и до 5 000 г, до двух знаков после запятой. Штуки, несъедаемые части и миллилитры без известной плотности сюда не входят.
Показано записей: 48
| Запись и состояние | Витамин A, RAE на 100 г, мкг | На вашу массу 100 г, мкг | Продолжить расчёт |
|---|---|---|---|
| Мясо бройлера, мясо с кожей, тушёное Съедобная часть бройлера, кожа включена; готовая справочная запись тушёное. Кости и несъедаемые отходы не входят в массу. Способ приготовления относится к этой записи; не универсальный домашний рецепт или коэффициент масла. | 44 | 44 | Добавить в блюдоБЖУ порции |
| Мясо бройлера, мясо без кожи, сырое Съедобная часть бройлера, только мясо, кожа исключена; сырая запись. Кости и несъедаемые отходы не входят в массу. Не подменяет готовую массу. | 16 | 16 | Добавить в блюдоБЖУ порции |
| Мясо бройлера, мясо без кожи, жареное Съедобная часть бройлера, только мясо, кожа исключена; готовая справочная запись жареное. Кости и несъедаемые отходы не входят в массу. Способ приготовления относится к этой записи; не универсальный домашний рецепт или коэффициент масла. | 18 | 18 | Добавить в блюдоБЖУ порции |
| Мясо бройлера, мясо без кожи, запечённое Съедобная часть бройлера, только мясо, кожа исключена; готовая справочная запись запечённое. Кости и несъедаемые отходы не входят в массу. Способ приготовления относится к этой записи; не универсальный домашний рецепт или коэффициент масла. | 16 | 16 | Добавить в блюдоБЖУ порции |
| Мясо бройлера, мясо с кожей, сырое Съедобная часть бройлера, кожа включена; сырая запись. Кости и несъедаемые отходы не входят в массу. Не подменяет готовую массу. | 41 | 41 | Добавить в блюдоБЖУ порции |
| Мясо бройлера, мясо с кожей, жареное в кляре Съедобная часть бройлера, кожа включена; готовая справочная запись жареное, в кляре входит в состав. Кости и несъедаемые отходы не входят в массу. Способ приготовления относится к этой записи; не универсальный домашний рецепт или коэффициент масла. | 28 | 28 | Добавить в блюдоБЖУ порции |
| Мясо бройлера, мясо с кожей, жареное с мучной панировкой Съедобная часть бройлера, кожа включена; готовая справочная запись жареное, с мучной панировкой входит в состав. Кости и несъедаемые отходы не входят в массу. Способ приготовления относится к этой записи; не универсальный домашний рецепт или коэффициент масла. | 27 | 27 | Добавить в блюдоБЖУ порции |
| Мясо бройлера, мясо с кожей, запечённое Съедобная часть бройлера, кожа включена; готовая справочная запись запечённое. Кости и несъедаемые отходы не входят в массу. Способ приготовления относится к этой записи; не универсальный домашний рецепт или коэффициент масла. | 48 | 48 | Добавить в блюдоБЖУ порции |
| Мясо бройлера, мясо без кожи, тушёное Съедобная часть бройлера, только мясо, кожа исключена; готовая справочная запись тушёное. Кости и несъедаемые отходы не входят в массу. Способ приготовления относится к этой записи; не универсальный домашний рецепт или коэффициент масла. | 15 | 15 | Добавить в блюдоБЖУ порции |
| Грудка бройлера, мясо с кожей, запечённое Съедобная часть бройлера, кожа включена; готовая справочная запись запечённое. Кости и несъедаемые отходы не входят в массу. Способ приготовления относится к этой записи; не универсальный домашний рецепт или коэффициент масла. | 28 | 28 | Добавить в блюдоБЖУ порции |
| Грудка бройлера, мясо с кожей, тушёное Съедобная часть бройлера, кожа включена; готовая справочная запись тушёное. Кости и несъедаемые отходы не входят в массу. Способ приготовления относится к этой записи; не универсальный домашний рецепт или коэффициент масла. | 25 | 25 | Добавить в блюдоБЖУ порции |
| Грудка бройлера, мясо без кожи, жареное Съедобная часть бройлера, только мясо, кожа исключена; готовая справочная запись жареное. Кости и несъедаемые отходы не входят в массу. Способ приготовления относится к этой записи; не универсальный домашний рецепт или коэффициент масла. | 7 | 7 | Добавить в блюдоБЖУ порции |
| Грудка бройлера, мясо с кожей, сырое Съедобная часть бройлера, кожа включена; сырая запись. Кости и несъедаемые отходы не входят в массу. Не подменяет готовую массу. | 24 | 24 | Добавить в блюдоБЖУ порции |
| Грудка бройлера, мясо с кожей, жареное в кляре Съедобная часть бройлера, кожа включена; готовая справочная запись жареное, в кляре входит в состав. Кости и несъедаемые отходы не входят в массу. Способ приготовления относится к этой записи; не универсальный домашний рецепт или коэффициент масла. | 20 | 20 | Добавить в блюдоБЖУ порции |
| Грудка бройлера, мясо с кожей, жареное с мучной панировкой Съедобная часть бройлера, кожа включена; готовая справочная запись жареное, с мучной панировкой входит в состав. Кости и несъедаемые отходы не входят в массу. Способ приготовления относится к этой записи; не универсальный домашний рецепт или коэффициент масла. | 15 | 15 | Добавить в блюдоБЖУ порции |
| Грудка бройлера, мясо без кожи, запечённое Съедобная часть бройлера, только мясо, кожа исключена; готовая справочная запись запечённое. Кости и несъедаемые отходы не входят в массу. Способ приготовления относится к этой записи; не универсальный домашний рецепт или коэффициент масла. | 6 | 6 | Добавить в блюдоБЖУ порции |
| Грудка бройлера, мясо без кожи, тушёное Съедобная часть бройлера, только мясо, кожа исключена; готовая справочная запись тушёное. Кости и несъедаемые отходы не входят в массу. Способ приготовления относится к этой записи; не универсальный домашний рецепт или коэффициент масла. | 6 | 6 | Добавить в блюдоБЖУ порции |
| Голень бройлера, мясо с кожей, жареное с мучной панировкой Съедобная часть бройлера, кожа включена; готовая справочная запись жареное, с мучной панировкой входит в состав. Кости и несъедаемые отходы не входят в массу. Способ приготовления относится к этой записи; не универсальный домашний рецепт или коэффициент масла. | 25 | 25 | Добавить в блюдоБЖУ порции |
| Голень бройлера, мясо с кожей, сырое Съедобная часть бройлера, кожа включена; сырая запись. Кости и несъедаемые отходы не входят в массу. Не подменяет готовую массу. | 14 | 14 | Добавить в блюдоБЖУ порции |
| Голень бройлера, мясо с кожей, жареное в кляре Съедобная часть бройлера, кожа включена; готовая справочная запись жареное, в кляре входит в состав. Кости и несъедаемые отходы не входят в массу. Способ приготовления относится к этой записи; не универсальный домашний рецепт или коэффициент масла. | 26 | 26 | Добавить в блюдоБЖУ порции |
| Голень бройлера, мясо без кожи, жареное Съедобная часть бройлера, только мясо, кожа исключена; готовая справочная запись жареное. Кости и несъедаемые отходы не входят в массу. Способ приготовления относится к этой записи; не универсальный домашний рецепт или коэффициент масла. | 18 | 18 | Добавить в блюдоБЖУ порции |
| Голень бройлера, мясо без кожи, тушёное Съедобная часть бройлера, только мясо, кожа исключена; готовая справочная запись тушёное. Кости и несъедаемые отходы не входят в массу. Способ приготовления относится к этой записи; не универсальный домашний рецепт или коэффициент масла. | 17 | 17 | Добавить в блюдоБЖУ порции |
| Голень бройлера, мясо с кожей, запечённое Съедобная часть бройлера, кожа включена; готовая справочная запись запечённое. Кости и несъедаемые отходы не входят в массу. Способ приготовления относится к этой записи; не универсальный домашний рецепт или коэффициент масла. | 12 | 12 | Добавить в блюдоБЖУ порции |
| Голень бройлера, мясо с кожей, тушёное Съедобная часть бройлера, кожа включена; готовая справочная запись тушёное. Кости и несъедаемые отходы не входят в массу. Способ приготовления относится к этой записи; не универсальный домашний рецепт или коэффициент масла. | 27 | 27 | Добавить в блюдоБЖУ порции |
| Бедро бройлера, мясо с кожей, жареное в кляре Съедобная часть бройлера, кожа включена; готовая справочная запись жареное, в кляре входит в состав. Кости и несъедаемые отходы не входят в массу. Способ приготовления относится к этой записи; не универсальный домашний рецепт или коэффициент масла. | 29 | 29 | Добавить в блюдоБЖУ порции |
| Бедро бройлера, мясо без кожи, жареное Съедобная часть бройлера, только мясо, кожа исключена; готовая справочная запись жареное. Кости и несъедаемые отходы не входят в массу. Способ приготовления относится к этой записи; не универсальный домашний рецепт или коэффициент масла. | нет данных | нет данных | Добавить в блюдоБЖУ порции |
| Бедро бройлера, мясо без кожи, запечённое Съедобная часть бройлера, только мясо, кожа исключена; готовая справочная запись запечённое. Кости и несъедаемые отходы не входят в массу. Способ приготовления относится к этой записи; не универсальный домашний рецепт или коэффициент масла. | 8 | 8 | Добавить в блюдоБЖУ порции |
| Бедро бройлера, мясо без кожи, тушёное Съедобная часть бройлера, только мясо, кожа исключена; готовая справочная запись тушёное. Кости и несъедаемые отходы не входят в массу. Способ приготовления относится к этой записи; не универсальный домашний рецепт или коэффициент масла. | 19 | 19 | Добавить в блюдоБЖУ порции |
| Бедро бройлера, мясо с кожей, жареное с мучной панировкой Съедобная часть бройлера, кожа включена; готовая справочная запись жареное, с мучной панировкой входит в состав. Кости и несъедаемые отходы не входят в массу. Способ приготовления относится к этой записи; не универсальный домашний рецепт или коэффициент масла. | 29 | 29 | Добавить в блюдоБЖУ порции |
| Бедро бройлера, мясо с кожей, запечённое Съедобная часть бройлера, кожа включена; готовая справочная запись запечённое. Кости и несъедаемые отходы не входят в массу. Способ приготовления относится к этой записи; не универсальный домашний рецепт или коэффициент масла. | 16 | 16 | Добавить в блюдоБЖУ порции |
| Бедро бройлера, мясо с кожей, тушёное Съедобная часть бройлера, кожа включена; готовая справочная запись тушёное. Кости и несъедаемые отходы не входят в массу. Способ приготовления относится к этой записи; не универсальный домашний рецепт или коэффициент масла. | 45 | 45 | Добавить в блюдоБЖУ порции |
| Крыло бройлера, мясо с кожей, сырое Съедобная часть бройлера, кожа включена; сырая запись. Кости и несъедаемые отходы не входят в массу. Не подменяет готовую массу. | 9 | 9 | Добавить в блюдоБЖУ порции |
| Крыло бройлера, мясо без кожи, жареное Съедобная часть бройлера, только мясо, кожа исключена; готовая справочная запись жареное. Кости и несъедаемые отходы не входят в массу. Способ приготовления относится к этой записи; не универсальный домашний рецепт или коэффициент масла. | нет данных | нет данных | Добавить в блюдоБЖУ порции |
| Крыло бройлера, мясо без кожи, запечённое Съедобная часть бройлера, только мясо, кожа исключена; готовая справочная запись запечённое. Кости и несъедаемые отходы не входят в массу. Способ приготовления относится к этой записи; не универсальный домашний рецепт или коэффициент масла. | 18 | 18 | Добавить в блюдоБЖУ порции |
| Крыло бройлера, мясо без кожи, тушёное Съедобная часть бройлера, только мясо, кожа исключена; готовая справочная запись тушёное. Кости и несъедаемые отходы не входят в массу. Способ приготовления относится к этой записи; не универсальный домашний рецепт или коэффициент масла. | 16 | 16 | Добавить в блюдоБЖУ порции |
| Крыло бройлера, мясо с кожей, жареное в кляре Съедобная часть бройлера, кожа включена; готовая справочная запись жареное, в кляре входит в состав. Кости и несъедаемые отходы не входят в массу. Способ приготовления относится к этой записи; не универсальный домашний рецепт или коэффициент масла. | 34 | 34 | Добавить в блюдоБЖУ порции |
| Крыло бройлера, мясо с кожей, жареное с мучной панировкой Съедобная часть бройлера, кожа включена; готовая справочная запись жареное, с мучной панировкой входит в состав. Кости и несъедаемые отходы не входят в массу. Способ приготовления относится к этой записи; не универсальный домашний рецепт или коэффициент масла. | 38 | 38 | Добавить в блюдоБЖУ порции |
| Крыло бройлера, мясо с кожей, запечённое Съедобная часть бройлера, кожа включена; готовая справочная запись запечённое. Кости и несъедаемые отходы не входят в массу. Способ приготовления относится к этой записи; не универсальный домашний рецепт или коэффициент масла. | 12 | 12 | Добавить в блюдоБЖУ порции |
| Крыло бройлера, мясо с кожей, тушёное Съедобная часть бройлера, кожа включена; готовая справочная запись тушёное. Кости и несъедаемые отходы не входят в массу. Способ приготовления относится к этой записи; не универсальный домашний рецепт или коэффициент масла. | 40 | 40 | Добавить в блюдоБЖУ порции |
| Крыло бройлера, мясо без кожи, сырое Съедобная часть бройлера, только мясо, кожа исключена; сырая запись. Кости и несъедаемые отходы не входят в массу. Не подменяет готовую массу. | 18 | 18 | Добавить в блюдоБЖУ порции |
| Печень курицы, сырая запись Отдельный орган, курица всех классов; сырая запись. Взвешивать съедаемую часть соответствующего состояния. Сырая масса не заменяет приготовленную. | 3 300 | 3 300 | Добавить в блюдоБЖУ порции |
| Печень курицы, приготовлено на слабом кипении Отдельный орган, курица всех классов; приготовлено на слабом кипении. Взвешивать съедаемую часть соответствующего состояния. Способ относится к этой записи, а не к любому домашнему рецепту; соусы и отдельные добавки считать по своему составу. | 3 980 | 3 980 | Добавить в блюдоБЖУ порции |
| Печень курицы, обжаренная на сковороде запись Отдельный орган, курица всех классов; обжаренная на сковороде запись. Взвешивать съедаемую часть соответствующего состояния. Способ относится к этой записи, а не к любому домашнему рецепту; соусы и отдельные добавки считать по своему составу. | 4 300 | 4 300 | Добавить в блюдоБЖУ порции |
| Сердце курицы, сырая запись Отдельный орган, курица всех классов; сырая запись. Взвешивать съедаемую часть соответствующего состояния. Сырая масса не заменяет приготовленную. | 9 | 9 | Добавить в блюдоБЖУ порции |
| Сердце курицы, приготовлено на слабом кипении Отдельный орган, курица всех классов; приготовлено на слабом кипении. Взвешивать съедаемую часть соответствующего состояния. Способ относится к этой записи, а не к любому домашнему рецепту; соусы и отдельные добавки считать по своему составу. | 8 | 8 | Добавить в блюдоБЖУ порции |
| Желудки курицы, сырая запись Отдельный орган, курица всех классов; сырая запись. Взвешивать съедаемую часть соответствующего состояния. Сырая масса не заменяет приготовленную. | 19 | 19 | Добавить в блюдоБЖУ порции |
| Желудки курицы, приготовлено на слабом кипении Отдельный орган, курица всех классов; приготовлено на слабом кипении. Взвешивать съедаемую часть соответствующего состояния. Способ относится к этой записи, а не к любому домашнему рецепту; соусы и отдельные добавки считать по своему составу. | 0 | 0 | Добавить в блюдоБЖУ порции |
| Спинка бройлера сырая, только мясо Сырое мясо спинки бройлера, без кожи и костей. Не вес целой спинки. | 30 | 30 | Добавить в блюдоБЖУ порции |
«Нет данных» не означает ноль. Общие сахара — часть углеводов, аминокислоты — часть состава белка, жирные кислоты — часть состава жиров; повторно прибавлять их нельзя. Справочная запись не устанавливает состав любой марки или вашего рецепта.
Выбранные справочные состояния на 100 г съедобной части. Сырые и готовые граммы не взаимозаменяемы; добавки учитывать отдельно. Отсутствие значения не означает ноль. Это состав записи, а не лечебная рекомендация или состав любого бренда.
Все показатели этой таблицы на 100 г
Здесь показаны все показатели, перечисленные для записей на этой странице, а не полный пищевой состав продукта. Значения относятся к 100 г съедобной части в указанном состоянии; выбранная выше масса и фильтры не меняют эту таблицу. «Нет данных» не означает ноль.
Полная таблица: записей 48, показателей 12
| Продукт и состояние | Витамин A, RAE, мкг | Витамин E, альфа-токоферол, мг | Витамин D, D2 + D3, мкг | Витамин C, мг | Тиамин, B1, мг | Рибофлавин, B2, мг | Ниацин, мг | Витамин B6, мг | Фолаты, всего, мкг | Витамин B12, мкг | Холин, всего, мг | Витамин K, филлохинон, мкг |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Мясо бройлера, мясо с кожей, тушёное Съедобная часть бройлера, кожа включена; готовая справочная запись тушёное. Кости и несъедаемые отходы не входят в массу. Способ приготовления относится к этой записи; не универсальный домашний рецепт или коэффициент масла. | 44 | 0,27 | 0 | 0 | 0,046 | 0,148 | 5,59 | 0,22 | 5 | 0,2 | 57,4 | 2,1 |
| Мясо бройлера, мясо без кожи, сырое Съедобная часть бройлера, только мясо, кожа исключена; сырая запись. Кости и несъедаемые отходы не входят в массу. Не подменяет готовую массу. | 16 | 0,21 | 0,1 | 2,3 | 0,073 | 0,142 | 8,24 | 0,43 | 7 | 0,37 | 65,7 | 1,8 |
| Мясо бройлера, мясо без кожи, жареное Съедобная часть бройлера, только мясо, кожа исключена; готовая справочная запись жареное. Кости и несъедаемые отходы не входят в массу. Способ приготовления относится к этой записи; не универсальный домашний рецепт или коэффициент масла. | 18 | 0,46 | 0,1 | 0 | 0,085 | 0,198 | 9,66 | 0,48 | 7 | 0,34 | 91,2 | 2,8 |
| Мясо бройлера, мясо без кожи, запечённое Съедобная часть бройлера, только мясо, кожа исключена; готовая справочная запись запечённое. Кости и несъедаемые отходы не входят в массу. Способ приготовления относится к этой записи; не универсальный домашний рецепт или коэффициент масла. | 16 | 0,27 | 0,1 | 0 | 0,069 | 0,178 | 9,17 | 0,47 | 6 | 0,33 | 78,8 | 2,4 |
| Мясо бройлера, мясо с кожей, сырое Съедобная часть бройлера, кожа включена; сырая запись. Кости и несъедаемые отходы не входят в массу. Не подменяет готовую массу. | 41 | 0,3 | 0,2 | 1,6 | 0,06 | 0,12 | 6,8 | 0,35 | 6 | 0,31 | 59,7 | 1,5 |
| Мясо бройлера, мясо с кожей, жареное в кляре Съедобная часть бройлера, кожа включена; готовая справочная запись жареное, в кляре входит в состав. Кости и несъедаемые отходы не входят в массу. Способ приготовления относится к этой записи; не универсальный домашний рецепт или коэффициент масла. | 28 | 1,24 | 0,2 | 0 | 0,115 | 0,189 | 7,04 | 0,31 | 18 | 0,28 | 63,5 | 2,4 |
| Мясо бройлера, мясо с кожей, жареное с мучной панировкой Съедобная часть бройлера, кожа включена; готовая справочная запись жареное, с мучной панировкой входит в состав. Кости и несъедаемые отходы не входят в массу. Способ приготовления относится к этой записи; не универсальный домашний рецепт или коэффициент масла. | 27 | 0,63 | 0,1 | 0 | 0,087 | 0,193 | 8,99 | 0,41 | 9 | 0,31 | 79,8 | 2,4 |
| Мясо бройлера, мясо с кожей, запечённое Съедобная часть бройлера, кожа включена; готовая справочная запись запечённое. Кости и несъедаемые отходы не входят в массу. Способ приготовления относится к этой записи; не универсальный домашний рецепт или коэффициент масла. | 48 | 0,27 | 0 | 0 | 0,063 | 0,168 | 8,49 | 0,4 | 5 | 0,3 | 65,9 | 2,4 |
| Мясо бройлера, мясо без кожи, тушёное Съедобная часть бройлера, только мясо, кожа исключена; готовая справочная запись тушёное. Кости и несъедаемые отходы не входят в массу. Способ приготовления относится к этой записи; не универсальный домашний рецепт или коэффициент масла. | 15 | 0,27 | 0,1 | 0 | 0,049 | 0,163 | 6,12 | 0,26 | 6 | 0,22 | 72,4 | 2,4 |
| Грудка бройлера, мясо с кожей, запечённое Съедобная часть бройлера, кожа включена; готовая справочная запись запечённое. Кости и несъедаемые отходы не входят в массу. Способ приготовления относится к этой записи; не универсальный домашний рецепт или коэффициент масла. | 28 | 0,27 | 0,1 | 0 | 0,066 | 0,119 | 12,7 | 0,56 | 4 | 0,32 | 72,8 | 0,3 |
| Грудка бройлера, мясо с кожей, тушёное Съедобная часть бройлера, кожа включена; готовая справочная запись тушёное. Кости и несъедаемые отходы не входят в массу. Способ приготовления относится к этой записи; не универсальный домашний рецепт или коэффициент масла. | 25 | 0,27 | 0,1 | 0 | 0,041 | 0,115 | 7,81 | 0,29 | 3 | 0,21 | 64,4 | 0,2 |
| Грудка бройлера, мясо без кожи, жареное Съедобная часть бройлера, только мясо, кожа исключена; готовая справочная запись жареное. Кости и несъедаемые отходы не входят в массу. Способ приготовления относится к этой записи; не универсальный домашний рецепт или коэффициент масла. | 7 | 0,42 | 0,1 | 0 | 0,079 | 0,125 | 14,8 | 0,64 | 4 | 0,37 | 95,9 | 2,4 |
| Грудка бройлера, мясо с кожей, сырое Съедобная часть бройлера, кожа включена; сырая запись. Кости и несъедаемые отходы не входят в массу. Не подменяет готовую массу. | 24 | 0,27 | 0,4 | 0 | 0,063 | 0,085 | 9,91 | 0,53 | 4 | 0,34 | 67,1 | 0 |
| Грудка бройлера, мясо с кожей, жареное в кляре Съедобная часть бройлера, кожа включена; готовая справочная запись жареное, в кляре входит в состав. Кости и несъедаемые отходы не входят в массу. Способ приготовления относится к этой записи; не универсальный домашний рецепт или коэффициент масла. | 20 | 1,06 | 0,1 | 0 | 0,115 | 0,146 | 10,5 | 0,43 | 15 | 0,3 | 64,8 | 2,4 |
| Грудка бройлера, мясо с кожей, жареное с мучной панировкой Съедобная часть бройлера, кожа включена; готовая справочная запись жареное, с мучной панировкой входит в состав. Кости и несъедаемые отходы не входят в массу. Способ приготовления относится к этой записи; не универсальный домашний рецепт или коэффициент масла. | 15 | нет данных | нет данных | 0 | 0,082 | 0,131 | 13,7 | 0,58 | 6 | 0,34 | нет данных | нет данных |
| Грудка бройлера, мясо без кожи, запечённое Съедобная часть бройлера, только мясо, кожа исключена; готовая справочная запись запечённое. Кости и несъедаемые отходы не входят в массу. Способ приготовления относится к этой записи; не универсальный домашний рецепт или коэффициент масла. | 6 | 0,27 | 0,1 | 0 | 0,07 | 0,114 | 13,7 | 0,6 | 4 | 0,34 | 85,3 | 0,3 |
| Грудка бройлера, мясо без кожи, тушёное Съедобная часть бройлера, только мясо, кожа исключена; готовая справочная запись тушёное. Кости и несъедаемые отходы не входят в массу. Способ приготовления относится к этой записи; не универсальный домашний рецепт или коэффициент масла. | 6 | 0,27 | 0,1 | 0 | 0,042 | 0,119 | 8,47 | 0,33 | 3 | 0,23 | 78,5 | 0,2 |
| Голень бройлера, мясо с кожей, жареное с мучной панировкой Съедобная часть бройлера, кожа включена; готовая справочная запись жареное, с мучной панировкой входит в состав. Кости и несъедаемые отходы не входят в массу. Способ приготовления относится к этой записи; не универсальный домашний рецепт или коэффициент масла. | 25 | нет данных | нет данных | 0 | 0,081 | 0,225 | 6,04 | 0,35 | 10 | 0,32 | нет данных | нет данных |
| Голень бройлера, мясо с кожей, сырое Съедобная часть бройлера, кожа включена; сырая запись. Кости и несъедаемые отходы не входят в массу. Не подменяет готовую массу. | 14 | 0,19 | 0,1 | 0 | 0,083 | 0,195 | 4,84 | 0,345 | 3 | 0,53 | 52,8 | 2,5 |
| Голень бройлера, мясо с кожей, жареное в кляре Съедобная часть бройлера, кожа включена; готовая справочная запись жареное, в кляре входит в состав. Кости и несъедаемые отходы не входят в массу. Способ приготовления относится к этой записи; не универсальный домашний рецепт или коэффициент масла. | 26 | нет данных | нет данных | 0 | 0,112 | 0,215 | 5,1 | 0,27 | 18 | 0,28 | нет данных | нет данных |
| Голень бройлера, мясо без кожи, жареное Съедобная часть бройлера, только мясо, кожа исключена; готовая справочная запись жареное. Кости и несъедаемые отходы не входят в массу. Способ приготовления относится к этой записи; не универсальный домашний рецепт или коэффициент масла. | 18 | нет данных | нет данных | 0 | 0,077 | 0,236 | 6,15 | 0,39 | 9 | 0,35 | нет данных | нет данных |
| Голень бройлера, мясо без кожи, тушёное Съедобная часть бройлера, только мясо, кожа исключена; готовая справочная запись тушёное. Кости и несъедаемые отходы не входят в массу. Способ приготовления относится к этой записи; не универсальный домашний рецепт или коэффициент масла. | 17 | 0,27 | 0,1 | 0 | 0,054 | 0,213 | 4,3 | 0,23 | 8 | 0,24 | 73,1 | 3,4 |
| Голень бройлера, мясо с кожей, запечённое Съедобная часть бройлера, кожа включена; готовая справочная запись запечённое. Кости и несъедаемые отходы не входят в массу. Способ приготовления относится к этой записи; не универсальный домашний рецепт или коэффициент масла. | 12 | 0,19 | 0,1 | 0 | 0,093 | 0,203 | 5,4 | 0,383 | 4 | 0,39 | 67,8 | 3,2 |
| Голень бройлера, мясо с кожей, тушёное Съедобная часть бройлера, кожа включена; готовая справочная запись тушёное. Кости и несъедаемые отходы не входят в массу. Способ приготовления относится к этой записи; не универсальный домашний рецепт или коэффициент масла. | 27 | 0,27 | 0,1 | 0 | 0,05 | 0,19 | 4,2 | 0,19 | 7 | 0,22 | 59,2 | 4 |
| Бедро бройлера, мясо с кожей, жареное в кляре Съедобная часть бройлера, кожа включена; готовая справочная запись жареное, в кляре входит в состав. Кости и несъедаемые отходы не входят в массу. Способ приготовления относится к этой записи; не универсальный домашний рецепт или коэффициент масла. | 29 | нет данных | нет данных | 0 | 0,119 | 0,227 | 5,72 | 0,26 | 19 | 0,28 | нет данных | нет данных |
| Бедро бройлера, мясо без кожи, жареное Съедобная часть бройлера, только мясо, кожа исключена; готовая справочная запись жареное. Кости и несъедаемые отходы не входят в массу. Способ приготовления относится к этой записи; не универсальный домашний рецепт или коэффициент масла. | нет данных | нет данных | 0,2 | 0 | 0,088 | 0,255 | 7,12 | 0,38 | 9 | 0,33 | нет данных | нет данных |
| Бедро бройлера, мясо без кожи, запечённое Съедобная часть бройлера, только мясо, кожа исключена; готовая справочная запись запечённое. Кости и несъедаемые отходы не входят в массу. Способ приготовления относится к этой записи; не универсальный домашний рецепт или коэффициент масла. | 8 | 0,18 | 0,2 | 0 | 0,096 | 0,218 | 6,21 | 0,462 | 5 | 0,42 | 71,8 | 3,9 |
| Бедро бройлера, мясо без кожи, тушёное Съедобная часть бройлера, только мясо, кожа исключена; готовая справочная запись тушёное. Кости и несъедаемые отходы не входят в массу. Способ приготовления относится к этой записи; не универсальный домашний рецепт или коэффициент масла. | 19 | 0,27 | 0,1 | 0 | 0,063 | 0,218 | 5,2 | 0,21 | 7 | 0,21 | 67,3 | 3,6 |
| Бедро бройлера, мясо с кожей, жареное с мучной панировкой Съедобная часть бройлера, кожа включена; готовая справочная запись жареное, с мучной панировкой входит в состав. Кости и несъедаемые отходы не входят в массу. Способ приготовления относится к этой записи; не универсальный домашний рецепт или коэффициент масла. | 29 | нет данных | нет данных | 0 | 0,094 | 0,243 | 6,95 | 0,33 | 12 | 0,3 | нет данных | нет данных |
| Бедро бройлера, мясо с кожей, запечённое Съедобная часть бройлера, кожа включена; готовая справочная запись запечённое. Кости и несъедаемые отходы не входят в массу. Способ приготовления относится к этой записи; не универсальный домашний рецепт или коэффициент масла. | 16 | 0,19 | 0,2 | 0 | 0,088 | 0,19 | 5,79 | 0,414 | 4 | 0,44 | 67,6 | 3,3 |
| Бедро бройлера, мясо с кожей, тушёное Съедобная часть бройлера, кожа включена; готовая справочная запись тушёное. Кости и несъедаемые отходы не входят в массу. Способ приготовления относится к этой записи; не универсальный домашний рецепт или коэффициент масла. | 45 | 0,27 | 0,1 | 0 | 0,057 | 0,191 | 4,89 | 0,17 | 6 | 0,19 | 54,1 | 3,9 |
| Крыло бройлера, мясо с кожей, сырое Съедобная часть бройлера, кожа включена; сырая запись. Кости и несъедаемые отходы не входят в массу. Не подменяет готовую массу. | 9 | 0,64 | 0,1 | 0 | 0,054 | 0,103 | 5,7 | 0,528 | 7 | 0,25 | 82 | 0 |
| Крыло бройлера, мясо без кожи, жареное Съедобная часть бройлера, только мясо, кожа исключена; готовая справочная запись жареное. Кости и несъедаемые отходы не входят в массу. Способ приготовления относится к этой записи; не универсальный домашний рецепт или коэффициент масла. | нет данных | нет данных | 0,1 | 0 | 0,046 | 0,128 | 7,24 | 0,59 | 4 | 0,34 | нет данных | нет данных |
| Крыло бройлера, мясо без кожи, запечённое Съедобная часть бройлера, только мясо, кожа исключена; готовая справочная запись запечённое. Кости и несъедаемые отходы не входят в массу. Способ приготовления относится к этой записи; не универсальный домашний рецепт или коэффициент масла. | 18 | 0,27 | 0,1 | 0 | 0,047 | 0,129 | 7,31 | 0,59 | 4 | 0,34 | 79,6 | 0,3 |
| Крыло бройлера, мясо без кожи, тушёное Съедобная часть бройлера, только мясо, кожа исключена; готовая справочная запись тушёное. Кости и несъедаемые отходы не входят в массу. Способ приготовления относится к этой записи; не универсальный домашний рецепт или коэффициент масла. | 16 | 0,27 | 0,1 | 0 | 0,044 | 0,11 | 5,2 | 0,32 | 3 | 0,22 | 70,6 | 0,2 |
| Крыло бройлера, мясо с кожей, жареное в кляре Съедобная часть бройлера, кожа включена; готовая справочная запись жареное, в кляре входит в состав. Кости и несъедаемые отходы не входят в массу. Способ приготовления относится к этой записи; не универсальный домашний рецепт или коэффициент масла. | 34 | нет данных | нет данных | 0 | 0,106 | 0,152 | 5,26 | 0,3 | 18 | 0,25 | нет данных | нет данных |
| Крыло бройлера, мясо с кожей, жареное с мучной панировкой Съедобная часть бройлера, кожа включена; готовая справочная запись жареное, с мучной панировкой входит в состав. Кости и несъедаемые отходы не входят в массу. Способ приготовления относится к этой записи; не универсальный домашний рецепт или коэффициент масла. | 38 | нет данных | нет данных | 0 | 0,058 | 0,137 | 6,7 | 0,41 | 6 | 0,28 | нет данных | нет данных |
| Крыло бройлера, мясо с кожей, запечённое Съедобная часть бройлера, кожа включена; готовая справочная запись запечённое. Кости и несъедаемые отходы не входят в массу. Способ приготовления относится к этой записи; не универсальный домашний рецепт или коэффициент масла. | 12 | 0,69 | 0,2 | 0 | 0,065 | 0,153 | 6,32 | 0,558 | 9 | 0,35 | 111 | 0,3 |
| Крыло бройлера, мясо с кожей, тушёное Съедобная часть бройлера, кожа включена; готовая справочная запись тушёное. Кости и несъедаемые отходы не входят в массу. Способ приготовления относится к этой записи; не универсальный домашний рецепт или коэффициент масла. | 40 | 0,27 | 0,1 | 0 | 0,04 | 0,103 | 4,62 | 0,22 | 3 | 0,18 | 51,3 | 0,2 |
| Крыло бройлера, мясо без кожи, сырое Съедобная часть бройлера, только мясо, кожа исключена; сырая запись. Кости и несъедаемые отходы не входят в массу. Не подменяет готовую массу. | 18 | 0,13 | 0,1 | 1,2 | 0,059 | 0,101 | 7,36 | 0,53 | 4 | 0,38 | 65,8 | 0 |
| Печень курицы, сырая запись Отдельный орган, курица всех классов; сырая запись. Взвешивать съедаемую часть соответствующего состояния. Сырая масса не заменяет приготовленную. | 3 300 | 0,7 | 0 | 17,9 | 0,305 | 1,78 | 9,73 | 0,853 | 588 | 16,6 | 194 | 0 |
| Печень курицы, приготовлено на слабом кипении Отдельный орган, курица всех классов; приготовлено на слабом кипении. Взвешивать съедаемую часть соответствующего состояния. Способ относится к этой записи, а не к любому домашнему рецепту; соусы и отдельные добавки считать по своему составу. | 3 980 | 0,82 | 0 | 27,9 | 0,291 | 1,99 | 11 | 0,755 | 578 | 16,8 | 290 | 0 |
| Печень курицы, обжаренная на сковороде запись Отдельный орган, курица всех классов; обжаренная на сковороде запись. Взвешивать съедаемую часть соответствующего состояния. Способ относится к этой записи, а не к любому домашнему рецепту; соусы и отдельные добавки считать по своему составу. | 4 300 | 0,77 | нет данных | 2,7 | 0,292 | 2,31 | 13,9 | 0,84 | 560 | 21,1 | 327 | 0 |
| Сердце курицы, сырая запись Отдельный орган, курица всех классов; сырая запись. Взвешивать съедаемую часть соответствующего состояния. Сырая масса не заменяет приготовленную. | 9 | нет данных | нет данных | 3,2 | 0,152 | 0,728 | 4,88 | 0,36 | 72 | 7,29 | нет данных | нет данных |
| Сердце курицы, приготовлено на слабом кипении Отдельный орган, курица всех классов; приготовлено на слабом кипении. Взвешивать съедаемую часть соответствующего состояния. Способ относится к этой записи, а не к любому домашнему рецепту; соусы и отдельные добавки считать по своему составу. | 8 | нет данных | нет данных | 1,8 | 0,07 | 0,741 | 2,8 | 0,32 | 80 | 7,29 | нет данных | нет данных |
| Желудки курицы, сырая запись Отдельный орган, курица всех классов; сырая запись. Взвешивать съедаемую часть соответствующего состояния. Сырая масса не заменяет приготовленную. | 19 | 0,33 | нет данных | 3,7 | 0,028 | 0,231 | 3,68 | 0,112 | 5 | 1,21 | нет данных | 0 |
| Желудки курицы, приготовлено на слабом кипении Отдельный орган, курица всех классов; приготовлено на слабом кипении. Взвешивать съедаемую часть соответствующего состояния. Способ относится к этой записи, а не к любому домашнему рецепту; соусы и отдельные добавки считать по своему составу. | 0 | 0,2 | 0 | 0 | 0,026 | 0,21 | 3,12 | 0,071 | 5 | 1,04 | 104 | 0 |
| Спинка бройлера сырая, только мясо Сырое мясо спинки бройлера, без кожи и костей. Не вес целой спинки. | 30 | 0,22 | нет данных | 0 | 0,074 | 0,164 | 6,67 | 0,33 | 9 | 0,36 | нет данных | 2,4 |