Калорийность грибов
Свежие грибы низкокалорийны: всего 15-35 ккал на 100 грамм. Шампиньоны дают 27 ккал, белые грибы 34 ккал. При термической обработке, особенно жарке с маслом, калорийность увеличивается в 2-3 раза. Грибы представляют собой диетический продукт с хорошим содержанием растительного белка.
