Калорийность сушёных грибов шиитаке

Калорийность 100 грамм сушёных грибов шиитаке составляет 355 килокалорий. Из них в белках 39 килокалорий, в жирах 9 килокалорий, а в углеводах 307 килокалорий. Также в 100 граммах сушёных грибах шиитаке содержится 9 грамм воды.

355 ккал
в 100 гр. сушёных грибов шиитаке

Витамины

10
витаминов в сушёных грибах шиитаке

Витамин B4	205.73 мг.
Витамин B9	166.26 мг.
Витамин B5	22.34 мг.
Витамин B3	14.38 мг.
Витамин D2	3.98 мг.
Витамин D	3.98 мг.
Витамин C	3.57 мг.
Витамин B2	1.33 мг.
Витамин B6	1.02 мг.
Витамин B1	0.31 мг.
Витамин K	0 мг.
Витамин E	0 мг.
Витамин D3	0 мг.
Витамин B12	0 мг.
Витамин A	0 мг.
Бета-каротин	0 мг.
Альфа-каротин	0 мг.

Минералы

10
минералов в сушёных грибах шиитаке

Калий	1534 мг.
Фосфор	299.88 мг.
Магний	134.64 мг.
Селен	47.02 мг.
Натрий	13.26 мг.
Кальций	11.22 мг.
Цинк	7.85 мг.
Медь	5.3 мг.
Железо	1.73 мг.
Марганец	1.22 мг.
Фтор	0 мг.

Аминокислоты

18
аминокислот в сушёных грибах шиитаке

Глютаминовая кислота	2.63 гр.
Аспаргиновая кислота	0.78 гр.
Лейцин	0.69 гр.
Аргинин	0.66 гр.
Аланин	0.58 гр.
Серин	0.52 гр.
Треонин	0.51 гр.
Фенилаланин	0.5 гр.
Валин	0.5 гр.
Пролин	0.42 гр.
Глицин	0.42 гр.
Изолейцин	0.41 гр.
Лизин	0.35 гр.
Тирозин	0.33 гр.
Цистин	0.2 гр.
Метионин	0.18 гр.
Гистидин	0.16 гр.
Триптофан	0.03 гр.

Жиры

10
жирных кислот в сушёных грибах шиитаке

Кампестерол	20.40 мг.
Олеиновая кислота	0.15 мг.
Линолевая кислота	0.14 мг.
Пальмитиновая кислота	0.12 мг.
Пальмитолеиновая кислота	0.09 мг.
Эруковая кислота	0.08 мг.
Миристиновая кислота	0.02 мг.
Каприновая кислота	0.02 мг.
Линоленовая кислота	0.01 мг.
Лауриновая кислота	0.01 мг.
Эйкозадиеновая кислота (Омега-6)	0.00 мг.
Холестерин	0.00 мг.
Фитостерины	0.00 мг.
Трансжиры	0.00 мг.
Тимнодоновая кислота (Омега-3)	0.00 мг.
Стигмастерол	0.00 мг.
Нервоновая кислота	0.00 мг.
Масляная кислота	0.00 мг.
Лигноцериновая кислота	0.00 мг.
Капроновая кислота	0.00 мг.
Каприловая кислота	0.00 мг.
Докозапентаеновая кислота (Омега-3)	0.00 мг.
Гамма-линоленовая кислота (Омега-6)	0.00 мг.
Гадолиновая кислота	0.00 мг.
Бета-ситостерин	0.00 мг.
Бегеновая кислота	0.00 мг.
Арахиновая кислота	0.00 мг.
Арахидоновая кислота (Омега-6)	0.00 мг.
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)	0.00 мг.

Сахара

1
вид сахаров в сушёных грибах шиитаке

Клетчатка	11.73 гр.
Фруктоза	0 гр.
Сахароза	0 гр.
Мальтоза	0 гр.
Лактоза	0 гр.
Крахмал	0 гр.
Глюкоза	0 гр.
Галактоза	0 гр.