Белок в яицах

Яйца представляют собой эталонный источник белка: 12-13 гр. на 100 гр. (6-7 гр. в одном яйце). Белок яйца (альбумин) обладает биологической ценностью 100%, содержит все незаменимые аминокислоты в идеальном соотношении. Легко и полностью усваивается организмом.

Белок куриного яйца (порошок)

82.72 гр. / 100 гр.

Заменители яиц порошок

56.61 гр. / 100 гр.

Желток куриного яйца порошок

34.3 гр. / 100 гр.

Яичный желток

16.18 гр. / 100 гр.

Яйцо гусиное

14.15 гр. / 100 гр.

Яйцо индейки

13.95 гр. / 100 гр.

Яйцо куриное жареное

13.88 гр. / 100 гр.

Яйцо перепелиное

13.31 гр. / 100 гр.

Яйцо утиное

13.07 гр. / 100 гр.

Яйцо куриное варёное

12.83 гр. / 100 гр.

Яйцо куриное

12.81 гр. / 100 гр.

Яичный белок

11.12 гр. / 100 гр.

Омлет яичный

10.78 гр. / 100 гр.