Состав жира свиного (сала)
В 100 граммах жира свиного (сала) содержится 918 килокалорий.
БЖУ жира свиного (сала)
Соотношение БЖУ жира свиного (сала) - белков 0 грамм, жиров 102 грамма, а углеводов 0 грамм. Также в 100 граммах жира свиного (сала) содержится 0 грамм воды.
на 100 гр. жира свиного (сала)
Химический состав жира свиного (сала)
В жире свином (сале) содержится четыре вида витаминов, двадцать минерала, ноль аминокислот, ноль видов сахаров и десять жирных кислот.
Витамины
витамина в жире свином (сале)
| Витамин B4 | 50.69 мг. |
| Витамин D3 | 2.55 мг. |
| Витамин D | 2.55 мг. |
| Витамин E | 0.61 мг. |
| Витамин K | 0 мг. |
| Витамин D2 | 0 мг. |
| Витамин C | 0 мг. |
| Витамин B9 | 0 мг. |
| Витамин B6 | 0 мг. |
| Витамин B5 | 0 мг. |
| Витамин B3 | 0 мг. |
| Витамин B2 | 0 мг. |
| Витамин B12 | 0 мг. |
| Витамин B1 | 0 мг. |
| Витамин A | 0 мг. |
| Бета-каротин | 0 мг. |
| Альфа-каротин | 0 мг. |
Минералы
минерала в жире свином (сале)
| Селен | 0.2 мг. |
| Цинк | 0.1 мг. |
| Фтор | 0 мг. |
| Фосфор | 0 мг. |
| Натрий | 0 мг. |
| Медь | 0 мг. |
| Марганец | 0 мг. |
| Магний | 0 мг. |
| Кальций | 0 мг. |
| Калий | 0 мг. |
| Железо | 0 мг. |
Аминокислоты
В жире свином (сале) нет аминокислот.| Цистин | 0 гр. |
| Фенилаланин | 0 гр. |
| Триптофан | 0 гр. |
| Треонин | 0 гр. |
| Тирозин | 0 гр. |
| Серин | 0 гр. |
| Пролин | 0 гр. |
| Метионин | 0 гр. |
| Лизин | 0 гр. |
| Лейцин | 0 гр. |
| Изолейцин | 0 гр. |
| Глютаминовая кислота | 0 гр. |
| Глицин | 0 гр. |
| Гистидин | 0 гр. |
| Валин | 0 гр. |
| Аспаргиновая кислота | 0 гр. |
| Аргинин | 0 гр. |
| Аланин | 0 гр. |
Сахара
В жире свином (сале) нет сахаров.| Фруктоза | 0 гр. |
| Сахароза | 0 гр. |
| Мальтоза | 0 гр. |
| Лактоза | 0 гр. |
| Крахмал | 0 гр. |
| Клетчатка | 0 гр. |
| Глюкоза | 0 гр. |
| Галактоза | 0 гр. |
Жиры
жирных кислот в жире свином (сале)
| Холестерин | 96.90 мг. |
| Олеиновая кислота | 42.02 мг. |
| Пальмитиновая кислота | 24.28 мг. |
| Линолевая кислота | 10.40 мг. |
| Пальмитолеиновая кислота | 2.75 мг. |
| Миристиновая кислота | 1.33 мг. |
| Линоленовая кислота | 1.02 мг. |
| Гадолиновая кислота | 1.02 мг. |
| Лауриновая кислота | 0.20 мг. |
| Каприновая кислота | 0.10 мг. |
| Эруковая кислота | 0.00 мг. |
| Эйкозадиеновая кислота (Омега-6) | 0.00 мг. |
| Фитостерины | 0.00 мг. |
| Трансжиры | 0.00 мг. |
| Тимнодоновая кислота (Омега-3) | 0.00 мг. |
| Стигмастерол | 0.00 мг. |
| Нервоновая кислота | 0.00 мг. |
| Масляная кислота | 0.00 мг. |
| Лигноцериновая кислота | 0.00 мг. |
| Капроновая кислота | 0.00 мг. |
| Каприловая кислота | 0.00 мг. |
| Кампестерол | 0.00 мг. |
| Докозапентаеновая кислота (Омега-3) | 0.00 мг. |
| Гамма-линоленовая кислота (Омега-6) | 0.00 мг. |
| Бета-ситостерин | 0.00 мг. |
| Бегеновая кислота | 0.00 мг. |
| Арахиновая кислота | 0.00 мг. |
| Арахидоновая кислота (Омега-6) | 0.00 мг. |
| Альфа-линоленовая кислота (Омега-3) | 0.00 мг. |