Жир в яицах

Жиры в яйцах составляют 10-11 гр. на 100 гр. 6-7 гр. в желтке одного яйца. Желток содержит холестерин 420 мг. на 100 гр., лецитин, фосфолипиды. Преобладают ненасыщенные жиры омега-3 в обогащенных яйцах. Белок практически не содержит жиров.

Желток куриного яйца порошок

60.31 гр. / 100 гр.

Яичный желток

27.07 гр. / 100 гр.

Яйцо куриное жареное

15.14 гр. / 100 гр.

Яйцо утиное

14.05 гр. / 100 гр.

Яйцо гусиное

13.54 гр. / 100 гр.

Заменители яиц порошок

13.26 гр. / 100 гр.

Яйцо индейки

12.12 гр. / 100 гр.

Омлет яичный

11.89 гр. / 100 гр.

Яйцо перепелиное

11.31 гр. / 100 гр.

Яйцо куриное варёное

10.82 гр. / 100 гр.

Яйцо куриное

9.7 гр. / 100 гр.

Яичный белок

0.17 гр. / 100 гр.

Белок куриного яйца (порошок)

0 гр. / 100 гр.